Želé dort: recept s fotkou

Veškeré sladké chtějí mít v záloze retseptik lahodný koláč nebo koláč, který je rychle připravil. Patří mezi ně cukrovinky, vařené jídlo koncentrátu želé. Na tuto a mnoho dalších říci dál.

Jaký je koncentrát?

Dnes téměř každý produkt se přidá k určitým potravinového koncentrátu a přísad. Nejčastěji je potravinový koncentrát je považován za směs zeleniny (zelenina, ovoce, obilí) a zvířete (maso, mléčné výrobky, ryby) výrobky, které se skládají z tuku, cukru a koření. Jejich účel - zjednodušit život a vaření.

Oblíbenou formou uvolňování takových koncentrátů jsou komprimovány brikety, tablety nebo prášek, který je dost snadné najít na pultech. Je to forma snadnější použití, protože produkt je plně nebo částečně připraveny. Jeden z běžně používaných přísad je považováno za koncentrována želé.

Nejčastěji takový práškový přípravek pro seznámení se všemi ovocný nápoj dětství, ale dnes prilovchilis v domácnosti vařit sladkosti a pečivo. Například se ukázalo, velmi chutný dort želé, ale že to byl úspěch, je třeba vědět, co je zvláštní výrobce dodává koncentrátu.

Vlastnosti složení

Složení želé, ovlivňuje nejen chuť k pití, ale také pečivo s ním. Aby nedošlo k překvapení, by měly věnovat zvláštní pozornost složení. Není nutné čekat na slíbené výhody želé, pokud obsahuje cukr, škrob, kyselinu citrónovou, různé přísady, jako jsou barviva a ochucovadla. Spíše se dá očekávat alergické reakce.

Nenakupujte želé prášek, jestli jste si všimli, že obsahuje barvivo Ponceau 4R, která je známá v mnoha evropských zemích jako původce rakoviny. Existují případy, kdy přísada způsobuje alergickou reakci v podobě udušení. Na druhé straně, to neznamená, že nemůžete koupit želé, co potřebujete vědět, jaké by měly být zahrnuty v kompozici.

Pro přípravu znám od dětství drink nebo chutnou dort želé, je lepší používat výrobek, který obsahuje pouze přírodní ovocné koncentráty a výtažky z ovoce a bobulovin.

Je zřejmé, že pouze přírodní látky, není omezen na kompozici. Proto pro hustotu a tuhnutí se mohou přidat brambor nebo kukuřičný škrob. Stojí za to poznamenat, že pro lepší trávení a menší zátěž na žaludek je lepší zvolit kukuřičný škrob.

Výběrem kvalitního želé

Mělo by být také zřejmé, že kvalita produktu závisí nejen na složení, ale také na podmínkách skladování. Chcete-li koupit dobrý želé koncentrát, věnujte pozornost následujícím bodům:

• koncentrát musí být jasné, plochý tvar (bez zářezů, trhlin a jiných poškození);
• sáček s práškem mohou být vytřepaných (není dostatek spánku);
• Koncentrát by měl být strewed na pytlích, bez hrudek a poplatků.

V případě, že želé je zastaralá, pak nápoj bude vytvrzení tekuté, kusové a heterogenní strukturu. Samozřejmě, před nákupem je nutné dávat pozor na trvanlivost. Správně připravená přírodní Kiselny koncentrát může být skladován po dobu ne delší než šest měsíců. Pokud je to déle, můžete si být jisti, že výrobce musí zasáhnout do stravy. Dále bude vaše pozornost bude nabídnuto několik možností, jak vařit dort želé v briket. Se ujistěte, že je to jednoduché.

Želé dort: recept

Málokdo ví, že tento dezert je nejen příprava rychlá a snadná, ale ukázalo neuvěřitelně chutné. V závislosti na výzdobě želé dort je ideální pro každou příležitost. Tam bude nabídnuta pečení recepty, které nevyžadují speciální dovednosti a je vyroben z jednoduchých snadno dostupných produktů.

Pie "Gagarin"

Koláč „Gagarin“ - dort suchého želé receptury připomíná cukrářských specialit STAVROPOL, a to plyatski. Skládá se z bílého koláče a čokolády koláče z těsta, které jsou impregnované marmeládou. Speciální náplň je považován pečený vrstvy připomínající marshmallow, které se snadno připraví ze šlehané proteinu a suché želé. Ti, kteří nemají rádi příliš sladké, že je lepší používat méně cukru, než je recept, a promazyvat koláče kyselé džem. Můžete vařit v troubě av multivarka, v závislosti na vašich preferencí.

S cílem připravit „Gagarin“, budete potřebovat:

• 300 g mouky;
• 220 g želé koncentrátu;
• 4 kuřecí vejce;
• 5-7 lžíce cukru;
• 180 g jakéhokoli jam;
• 200 g másla;
• 3 lžíce kakaa;
• lžíce citrónové šťávy;
• lžíce sody.

vaření těsto

Zpočátku budete muset péct dorty na dortu. K tomu, oddělte bílky od žloutků a poslat je do chladničky. Schopnost přidat žloutky 2 lžíce cukru, dobře se promíchá a metla, dokud se nerozpustí. Dále přidejte změklé máslo a promíchejte všechno zase v pořádku.

Ve výsledném hmoty přidat hašené s citronovou šťávou a soda prosetou mouku. All mix a uhněteme těsto začne tvořit hladký bulku. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat ledová voda v malém množství, a je-li kapalina - zalijeme mouku. Hotové těsto by se držet trochu, ale zůstávají ve stejné podobě, v žádném případě není hroutit.

Připraven shluk je rozdělena na 3 stejné části. Jeden z nich domeshivaem kakaové dokončit barvící test. Pak všechny části rozkládají na tašky a posílat po dobu jedné hodiny v mrazáku.

Až přijde čas vytáhnout těsto, je nutné, aby se marshmallow vrstvou. Pak želé v prášku z chladničky a proteinů. Začneme bití mixéru na střední rychlost, když bílou barvu, můžete přidat zbývající cukr a zároveň pokračovat v mést. Když proteiny lehčí pěny a cukr téměř rozpuštění lze přidat sílu a bil do měkkého, stacionární, ale pevně pěny. Po přidání želé a metla do pevné pěny.

Tento recept zahrnuje vaření v multivarka. Tvar zahalená pergamenový papír, vytáhněte světlo těsta a třít na hrubé struhadlo, rovnoměrně distribuovat ji na dno mísy (tvar). Položte těsto na vrcholu tlustou vrstvou marmeládou. Dále třít čokoládové těsto. Marshmallow pomazánka na něj a opět tři vrstvy bílé těsto. Nyní je vše připraveno k pečení.

Příprava dort multivarka 1 hodina 20 minut. Po upečení koláč po dobu 10 minut je lépe ponechat v misce (tvar), a teprve potom odstraní a nanesou na misky. Vyzdobit podle svého vkusu a podáváme.

Domácí želé dort

Toto množství výrobků určených pro malé dort s párem koláče. V závislosti na požadované velikosti může zvýšit poměr.

Chcete-li připravit dort (foto jsi želé viz níže), bude trvat 250 g koncentrátu a další 3 vejce, sex lžičky jedlé sody 3 lžíce mouky horu.

K přípravě se koláč kašička, hněte na prášek.

To také přidáme vejce, promíchejte a nalijte mouku a jedlou sodu. Dále uhněteme těsto. To by mělo dostat vodnatý hmotu.

Grease formu a nalijte těsto do něj, pečeme při 180 stupních, dokud připraven. Připravený dort v pohodě a snížit na polovinu. Obložené nutné krém nebo marmeláda dle vlastního výběru. Koláč nechte několik hodin v ledničce pro impregnaci, a pak můžete sníst.