Biologicky aktivní přísada (BAA)

Z moci procesu závisí na růst a vývoj organismu, lidské zdraví.

V tomto okamžiku, nepříznivých změn v síle spojené s životním prostředím: koncentrace toxických látek, znečištění povrchových vod a půdy. Mezi negativní faktory patří také nedodržení strukturou a výživy, moderní technologie výroby a řada dalších.

Podle výsledků rusistiky v zemi taková porušení byly nalezeny v potravě, jako jsou:

1. Nedostatek bílkovin.
2. Přebytečný tuk.
3. Nedostatek PUFA.
4. Nedostatek vitaminu A, E, C, B a další.
5. Nedostatek bioelements: jód, selen, fluorid, zinek, železo, vápník, a další.
6. Deficit balastních látek.

Nedostatek minerálů, vitamínů vede ke vzniku a rozvoji řady onemocnění: endokrinní, gastrointestinální, kardiovaskulární, imunitní, rakoviny. Kromě toho, že je třeba pro tyto živiny se zvýší kvůli špatné životní prostředí a zvyšují stres.

Nadměrné množství rafinovaných potravin se stává příčinou mnoha chorob.

Také bychom se měli zastavit u energetické hodnoty stravy. Celkový energetický příjem, pro ženy je 2200 kalorií, a muži - 2600, nepokrývá potřeby organismu z hlediska základních živin v celém svém rozsahu. Máte-li zvýšit počet jídel na pět nebo šest tisíc kalorií, s nízkou spotřebou energie, rozvoj onemocnění jako je ateroskleróza, obezita, diabetes a další. Proto vědci našli způsob, jak vyřešit tento problém.

Reakce je vývoj potravinových doplňků nebo potravinových doplňků, izolaci biologicky aktivních látek z přírodních zdrojů, jakémkoliv substrátu - živočišných, rostlinných nebo mikroorganismu.

Úspěchy bioorganické chemie a biotechnologie umožnily vytvořit doplňky, jeden z nejúčinnějších a cenově dostupných způsobů, které doplňují nedostatek základních živin.

Od roku 1985 jsme zahájili prodej potravinových doplňků v Rusku, v letech 1997 - začal vykonávat svou registraci.

Ve Spojených státech je více než 20 let užívání potravinových doplňků v Japonsku - více než 50 let. Přijetí potravinových doplňků - je rozšířeným jevem v Německu - asi 60% populace v Japonsku - 90%, v USA - 80%.

V Rakousku BAA považován za samostatnou kategorii výrobků, průměrné vazby mezi léky a potraviny.

V Německu, která je určena k přijetí v sobě, může být buď léčivo nebo potravinový výrobek. Tady v lékárnách mohou také prodávat výrobky.

V Nizozemsku, v Belgii a Řecku bioadditives zahrnout pouze vitamíny a minerály je dávka, která je přísně kontrolována. V Rusku se BAA skupina je mnohem širší.

Pro potravinové doplňky využívání přírodních zdrojů minerálních, živočišného, rostlinného a ve vzácných případech, pomocí chemických, biotechnologických metod. Bio-přísady jsou považovány za léky, které mají vliv na mikroflóru trávicího traktu - prebiotika a probiotika. Doplňky stravy může být v následujících formách: infuze, výtažky, masti, prášky, kapalné a suché koncentráty, sirupy, tablety, kapsle a podobně.

Mějte na paměti, že doplňky stravy v žádném případě nenahrazují dietu, ale pouze jej doplňovat. Rozdíly mezi doplňky stravy od potravin a léků:

1. Doplňky mohou vytvořit optimální jídelníček.
2. Realizace potravinových doplňků z potravin, do určité dávce.
3. Pro biologicky aktivních přísad ne charakteristika farmakologický účinek.
4. V potravinových doplňků nemají vedlejší účinky.

Doplňky mají podpůrný vliv na provoz různých systémů lidského těla.

Tak, doplňky stravy, aby se na celkovém deficitu životně důležitých živin, umožňují zastavit růst nemoci.