Mishel Montinyak: napájecí systém

Mishel Montinyak (1944-2010) - autor populárního systému efektivního hubnutí. Byl proti nízkokalorické diety. Hodnota glykemický index - to je hlavní síla zaostření režim jako v posuzovaném Montignac. Systém elektrického napájení ze slavného francouzského výživu je považován za jeden z nejúspěšnějších diety letech minulého století. To, co se liší od mnoha jiných?

„špatné“ a „dobré“ sacharidy

Všechny sacharidy Michel Montignac výkon systému, ve kterém jeden z nejoblíbenějších, rozdělených do dobré, dávat energii, a špatné - s vysokým glykemickým indexem (50), které jsou hlavní příčinou zvýšení tělesné hmotnosti, hromadění únavy, pomalý metabolismus, a tak dále. Užitečné sacharidy obsahují značné množství minerálů, vitamínů a stopových prvků. Prakticky žádné nežádoucí účinky na tělo není pozorován. „Dobré“ sacharidy jsou tráveny pouze částečně, takže nemohou způsobit výrazné zvýšení hladiny cukru v krvi.

Takzvané škodlivé sacharidy patří glukóza, pečené brambory, bílé pečivo z bílé mouky, medu, mrkev, obilné vločky, cukr, zpracované cereálie, čokoláda, vařené brambory, sušenky, kukuřice, bílá rýže, tmavý chléb, řepa, banány, meloun, džemy, těstoviny, mouka a další.

Užitečné sacharidy s nízkým glykemickým indexem patří: fruktóza, chléb z pšeničné mouky s otrubami a celozrnný, hnědá rýže, hrách, cereálie, čerstvé ovocné šťávy, těstoviny, durum, barevné fazole, mléčných výrobků, čočka, žitný chléb, čerstvé ovoce Konzervované ovoce bez cukru, hořká čokoláda (60% kakao), sója, zelenina, rajčata, citrony, houby.

Tuky v energetickém systému

napájecí systém Michel Montignac, ve kterých jsme uvažovali, neumožňuje kombinovat „špatné“ sacharidy s tuky. V opačném případě, významné procento přijatých tuků zůstávají v těle. On vybral dvě skupiny tuků: zvířata (které se nacházejí v ryby, maso, sýry, máslo, atd ...) a zeleninové (margarín, oleje, atd ...). Některé z nich zvýšit množství špatného cholesterolu v krvi. To je nasycený zejména tuky, které se nacházejí v tuku, maso, uzeniny a mléčné výrobky, palmový olej.

Nicméně, tam jsou ty, které snižují hladinu cholesterolu nebo prakticky žádný vliv na jeho tvorbu. Jako příklady lze uvést drůbež bez kůže, vajec a ústřice. Tyto tuky se nacházejí v rostlinných olejích: olivový, slunečnice, řepka, sója, kukuřice a další. Živé ryby - sardinky, sleď, tuňák, losos a makrela. Rybí olej nemá žádný vliv na hladiny cholesterolu v žádném případě, ale je schopen snižovat hladinu triglyceridů v krvi, brání tvorbě trombů a chrání srdce.

zakázané produkty

Z toho, co produkty volání opustit nebo minimalizovat Mishel Montinyak? Napájecí systém je konstruován takovým způsobem, že by neměla obsahovat pozice s vysokým glykemickým indexem. Například:

• Cukr. Podle výživu, je nejvíce nebezpečný výrobek. Jak tedy zachovat minimální požadovaný obsah glukózy v krvi? To je - jedním z hlavních tajemství. Montignac nám připomíná, že lidské tělo nepotřebuje cukr a glukózu umělého původu, lze snadno nalézt v ovoce, obiloviny a luštěniny.
• Bílý chléb vyrobený z rafinované mouky. Ačkoli to obsahuje uhlohydráty a dává naše tělo určité množství energie z nutričního hlediska, tento produkt je naprosto k ničemu, a bělejší než to je, tím hůře.
• Brambory. Další „vyvrhel“ v systému. Brambory obsahují velké množství vitamínů a minerálů, většinou jen na kůži, které jen zřídka žere. To přináší velmi vysoké procento glukózy. Pyré má glykemický index 90, pečené brambory - 95. Pro srovnání, index čisté glukózy je 100.
• Pasta. Jsou nejen z pšeničné mouky, ale k nim přidány různé tuky, oleje, máslo, sýr, vejce. To je v rozporu základě samostatného napájení, bez kterého se zbavit kil navíc není možné, pomyslel si Montignac.
• Systém napájení (kniha receptů od dietologa poskytuje mnoho možností užitečná kombinace produktů) vylučuje alkohol, protože tento faktor hraje také důležitou roli v přibývání na váze, neboť způsobuje elementární chuť k jídlu.

užitečných rad

Během mnoha let výzkumu dietologem jsem studoval metabolismus a použití výrobků v souladu s jejich glykemickým indexem. Dieta, která radí Montignac (energetického systému, principy kombinovaných přípravků hrají důležitou roli v něm), má mnoho společného s ostatními. Zde jsou některé z tipů, které mohou být často nalézt v článcích o zdravé výživě:

1. Nemíchejte „špatné“ sacharidy s tuky.
2. Pokud je to možné, používejte pouze „dobré“ tuky.
3. Kombinovat tuk se zeleninou, zejména ty, které mají vysoký obsah vlákniny.
4. Pít více vody.
5. Zlikvidujte mouku, sladkosti a tak dále.

Teoretické základy Montignac stravy

Podle teorie Michel Montignac, váha zvyšuje, pokud budete jíst velké množství sacharidů, zejména ty, které mají vysoký glykemický index. Takové výrobky mají negativní vliv na hladinu cukru v krvi, je výrazně roste. To zase vyvolává produkci inzulínu. To je hormon, který stabilizuje hladinu cukru v krvi. V průběhu doby, tělo začne produkovat inzulínové rezistence, jinými slovy, že přestane reagovat na to.

Nadměrná konzumace vysokým glykemickým indexem způsobí hladinu cukru v krvi, které již stabilizují přirozeně. To stimuluje produkci inzulínu enzymu - lipoproteinlipázy, který je zodpovědný za udržování tuku, a co je nejdůležitější - Inzulín inhibuje triglyceridů enzymu lipázy, stejně jako podporuje rozdělení a odstranění tuku z těla. Na základě těchto údajů, francouzský odborník na výživu vyvinul síťový systém.

Montignac: napájecí systém

Kuchařka, napsaný Mishel Montinyak, volá po omezení, ale spíše nabízí svým čtenářům mnoho možností vyvážené menu. Je nutné zvolit vysokou kvalitu všech druhů výrobků: sacharidů, tuků a bílkovin. Je třeba vzít v úvahu nutriční hodnotu a vliv na hladinu cukru v krvi. Důraz je kladen na samém kultury jídla a stravovací návyky, která platí nejen pro hubnutí, ale také pro jeho stabilizaci, jakož i pro prevenci diabetu 2. typu a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Existují dvě fáze stravy, který nabídl Montignac. Systém napájení (Phase 1 - očista těla, Fáze 2 - záchrana výsledků) - to není zrovna dieta, ale spíše způsob života. Momenty, které stojí za to věnovat pozornost:

• Správná volba snídaně, obědy a večeře. V první fázi je třeba se vzdát špatné výrobky a dal v dobrém stravy. Tato zdánlivě jednoduchá doporučení pomůže očistit tělo toxinů a snížit nadváhu. Nicméně, ne vyrovnat s tím, že s touto dietou, můžete získat okamžité výsledky.
• Ve druhé fázi bude možné, aby se trochu uvolnit. Požadavky na napájení jsou méně přísné, dokonce můžete dovolit nějaké jídlo svobodu, samozřejmě v rozumných mezích.

Podstata a zvláštnosti diety

Francouzské jídlo plán obsahuje:

• Omezení vysokým glykemickým indexem spotřeby potravin (řepa, brambory, mrkví), které zvyšují hladinu cukru v krvi a přispět k přejídání a přibývání na váze.
• Vyloučení ze stravy nesourodých kombinací: živočišných bílkovin a sacharidů, tuků a cukru, a tak dále ..
• Dodržování zásad samostatného jídla.
• Používání výrobků obsahujících cukr by neměl přesáhnout více než dvakrát nebo třikrát týdně.
• Zahrnutí bílkovin a zdravé tuky ve stravě často a v jakémkoliv množství, ale použití je oddělit od zbytku jídla.
• Ovoce jako svačinu mezi jídly.
• Spotřeba obilovin a luštěnin pouze syrové.
• Volba nenasycených omega-3 mastných kyselin (např., Rybí olej nebo lněný olej) a mononenasycených mastných kyselin (jako je olivový olej).
• Odmítnutí nebo omezení použití nasycených mastných kyselin obsažených v potravinách, jako jsou máslo, tučné maso.
• Takové pravidlo: Nejlepší sacharidy - ty, které mají nejnižší glykemický index.

Přibližná menu pro den

Snídaně může zahrnovat jakýkoliv druh ovoce, plátek celozrnného chleba s nízkotučným tvarohem nebo jogurt neslazený, kávy bez kofeinu. Avocado jídlo se skládá z olivového oleje a octa omáčkou, steak, vařené fazole, sýr a minerální vody. K večeři oblek zeleninové polévky, zelený salát, míchaná vejce s houbami a nízkotučným jogurtem. Lidé s chronickými zdravotními potížemi by se měli poradit se svým lékařem před použitím sady produktů, které jsou nabízeny k Montignac. Systém elektrického napájení (na každý den v nabídce, budeme prezentovat níže) je tvořena takovým způsobem, že existuje jasný rozdíl mezi povolené a ty výrobky, jejichž spotřeba by měla být omezena.

Glykemický index

V souladu s tím, odborníci na výživu pro sebe počáteční bod, který se nazývá glykemický index. Co to je, že výrobek je méně vhodný pro použití. Základem stravy v průběhu první fáze by měla být v nádobí, složek, které mají nízký glykemický index (méně než 50). Mezi jídly musí projít asi 3 hodiny nebo více. Je potřeba tři jídla denně plus dvě svačiny. S výhodou to ve stejném čase. Snídaně by měla být těsné, obědy a večeře - mírné, a mezi nimi je výběr občerstvení, jako je ovoce.

Začít s dietou

Co je to dieta? Montignac (napájecí systém, který jsme mohli menu), navrhuje se rozhodli tyto produkty v průběhu první fáze:

• Protein-lipid provedení: libové maso, ryby, drůbež (s výjimkou jater), sýr a vejce, zeleninový salát skládající se z rajčat a zeleniny, zakysaná smetana, nebo jakýkoli rostlinný olej, neslazené jogurt.
• Protein-sacharid provedení: zeleninová polévka (s GI menší než 50), s nízkým obsahem tuku jogurt, zeleninové saláty (zelenina, do polévek), ocet nebo citrónová šťáva jako obvazy, těstoviny z pšeničné mouky, ovesné vločky bez mléka - proso, pohanka, surové obr.
• Smíšené verze: fazole, fazole, sojové boby, nízkotučný jogurt, zelená zelenina, rajčata, houby a citronu.

Doba přechodu a pravidla druhé etapy

Jedna dieta, která navrhl Michel napájecí systém Montignac, recepty - to vše není něco dočasný, měl by se stát dobrým zvykem, přípravy na zdravé výživy po celý život. Požaduje se, aby přechod do druhé fáze poté, co bylo dosaženo první pokrok při hubnutí. Při hubnutí se často stává, že váha jde dál, je to v pořádku. Je důležité zde nejsou k zoufalství, ale sledovat účel, bez ohledu na to, co se děje. Tělo také potřebuje čas na přizpůsobení se novému způsobu stravování, se rozhodne, kdy nebude líto dát extra váhu.

Rysy druhé fáze

Druhá fáze zahrnuje spotřebu malé množství výrobků s vyšší GI 50, za předpokladu, že jsou kombinovány s bílého chleba, brambory, kukuřice, bílá rýže, těstoviny. Jinými slovy, pokud jste již něco škodlivé jíst, je lépe ji kombinovat s něčím užitečným. Například těstoviny nebude dělat velké škody, pokud budete jíst je se zeleninou, to samé se dá říci o vepřové maso. Ale tady je kombinovat maso tuku a škrobové potraviny (bramborové) není nutné. Je přípustné, aby jíst energetický systém cukr Montignac?

Recenzí touto volbou pro hubnutí lze nalézt různé, ale většinou to vidí více užitku než škody. Použití cukru je možné, samozřejmě, v malých množstvích, a rovněž za předpokladu, že v tento den se vzdáte všechny ostatní „špatné“ sacharidy. Například, jíst kousek dortu a spláchnout s sladký čaj je skutečným zločinem ve vztahu ke své tělo.

Různé úhly pohledu

Existuje mnoho z těch, kteří sdílejí názor, že systém moci Michel Montignac, ale tam jsou ti, kteří nemohou klidně přijmout veškerá omezení. Nevýhody samostatného jídla skutečně existují. Dieta je dáno touto metodou není dokonalý, takže některé výživu doporučují přidávání vitaminů a pivovarské kvasnice. Ne jako dietu a ty (zejména muži) nemohou žít bez alkoholu, zatímco konzumovat alkoholické nápoje nejsou v průběhu většiny diet povoleno. V první fázi by měla být opakována dříve než 2 měsíce.

Celkově lze říci, napájecí systém je efektivní a přizpůsobit individuálním potřebám dané osoby. To poskytuje příležitost vzít v úvahu jejich preference a zároveň nedošlo k přetížení se s zbytečných omezení. Montignac stravu plně vyhovuje požadavkům zdravého životního stylu. První muž, kterému pomohla, byl autor konceptu, a později jeho kniha s recepty byly prodány v obrovském nákladu a těší velké oblibě mezi dieters po celém světě.

Trochu o autorovi nápadu

Mishel Montinyak se narodil v Angoulême (Francie) v roce 1944. S problémy nadváhy, které znal z první ruky, jeho otec vážil 120 kg. Michelle studoval politologii a pracoval jako manažer pro nábor v roce 1970 v Evropské dceřiné společnosti Abbott Laboratories, USA farmaceutická společnost. Přes nedostatek lékařského vzdělání, on hledal způsob, jak překonat dopady každodenních pracovních obědů, a dospěl k závěru, že problém váhový přírůstek není to, kolik jíte, ale spíše to, co budete konzumovat. Uvědomil si, že potraviny s vysokým glykemickým indexem účinně předcházet dumpingová kilogramů, zažil svůj jídelníček pro sebe a za tři měsíce ztratila 14 kilogramů.

Na základě mých zkušeností a výzkumů, Montignac navrhl, že pouhé snižování kalorií je „vědecký podvod“, tak jak zhubnout, je nemožné, protože dříve nebo později přichází zhroucení. Závaží může být ovládána pouze sledování a výběr produktu. Jeho strava byla založena na myšlence, že snížení množství kalorií v potravě dá podnět k „pud sebezáchovy“, který způsobuje, že tělo k ukládání tuku po zhubnutí na začátku diety. V časných 1990, Montignac strava otevírá celou řadu obchodů a restaurací, které se specializují na produkty, jako je hovězí maso, sýr, čokoláda, foie gras, který je tradičně považován za „symboly destruktivní požitkářství.“

Jeho 1987 knihy „jíst a zůstat štíhlý!“ Byl zaměřen na širokou veřejnost, dosahující do roku 2005 oběhu 16 milionů výtisků ve 40 zemích. Autorem Mishel Montinyak strava zemřel na rakovinu prostaty ve věku 66, to se stalo 22. srpna 2010 na klinice v Annemasse. Od jeho prvního manželství po sobě zanechal tři děti - Karlovy Emeric a Sybil. Z druhého manželství s jeho ženou Susie nechal dvě děti - Josef a Petr.

Účinný způsob, jak zhubnout

Mnozí z těch, kdo začal používat sám k elektrizační soustavě, upozornil na skutečnost, že váha není zakloněnou v průběhu času. A to je hlavní rozdíl mezi Montignac stravy mnoho dalších. Díky ní si můžete zhubnout a stabilizovat váhu, je to také dobrý způsob pro prevenci diabetu typu II a kardiovaskulárních onemocnění. V první fázi může ztratit až 15-20 kg. Správná výživa pomáhá zhubnout a obohatit tělu důležité vitamíny a stopové prvky. Systém napájení se skládá ze dvou fází. Délka prvního individuální a závisí na vlastnostech organismu. V první fázi je nutné dodržet některé zásady separace energie:

• Nejezte sacharidy s obsahem tuku maso s brambory, ryby a těstoviny, ryby nebo povolené kombinace masa a zeleniny.
• Pokud budete jíst tučná jídla, tedy sacharidy mohou být ne dříve než 3:00.
• GI produktů by neměla přesáhnout 55.
• Banány, máslo, mouka je přísně zakázáno. Nicméně, seznam povolených produktů je poměrně široká, aby se mohli skutečné kulinářské skvosty.

Druhá fáze diety je zaměřena na konsolidaci dosažených výsledků. Například, někdy je směsné tuky a sacharidy. Druhá fáze trvá dostatečně dlouho. Pokud v průběhu času výsledky přestalo líbit, je třeba se vrátit k první fázi. Jakmile je hmotnost stabilizovala, můžete se postupně vrátit k normální stravě. Ale v žádném případě by neměla být zneužívána škodlivé produkty. Nadváha není vždy výsledkem nevyvážené stravy. Důvodem může být celá řada zdravotních problémů. Proto před zahájením sledovat jakoukoli dietu, je nejlepší se poradit se svým lékařem a poradit se s odborníkem na výživu.

Montignac: napájecí systém, knihy, a to zejména pro ženy a muže

Mishel Montinyak je dobře známý odborník v oblasti výživy. Jeho knihy byly přeloženy do 25 jazyků a publikovány ve 42 zemích. Jeho metoda byla přijata v celé Evropě, a jeho teorie měly velký vliv na další autory, kteří se zabývají podobnými problémy. Dokázal, že je možné zhubnout, aniž by zbavení se sami o kalorií. Montignac Metoda je plodem mnohaletého výzkumu a testování. Jedná se o syntézu mnoha vědeckých publikací a úspěšných testech provedených ve spolupráci se skupinou lékařů a výzkumníků. Z vědeckého hlediska je tato metoda není pochyb. Existují určité vlastnosti ve stravě žen a mužů? Pokud jde o kvalitu potravin se žádný rozdíl existuje, liší se pouze ve velikosti porcí.