Bramborové krokety s omáčkou: nejlepší recepty

Slovo „kroket“ pochází z francouzského „croquer“, což znamená „kousat“ a „krize“. Většina z těchto produktů mají ořech velikosti, která byla uzavřena ve tvaru kuličky ze zpracovaného masa, zeleniny, ryb a obilovin. Paneer je v mouce nebo strouhankou a smažíme na oleji. Mezi nejčastější a nejoblíbenější volba dospělých a zejména děti jsou bramborové krokety. Obvykle se podává jako příloha, občerstvení nebo jako samostatný pokrm s různými omáčky (houby, sýr, a další bobulové).

Zde jsou některé jednoduché a chutné recepty.

Bramborové krokety „Classic“. Pro jejich výrobu je potřeba vařit pět nebo šest hlízy a udělat klasický šťouchané s mlékem a máslem. Dále vychladnout na padesát stupňů, zalijeme vejcem a tvarové korálky. Měly by mít velikost vlašského ořechu. Teď už lezone z vody a vajec, obalované míčů ve strouhance a smažit v hlubokém tuku. Na výrobku by se měl objevit dozlatova. Miska může být podáváno horké maso, drůbež nebo ryby s čerstvým salátem a jakékoliv omáčkou.

Bramborové krokety „Lazy“. Je třeba důkladně umýt hlíz kilogram a vaříme ji na kůži. Next, oloupeme a mince. V teplém pyré nalít půl šálku vařící mléko a tři vejce. Pak přidejte dvě velké lžíce mouky, trochou soli a pepře. Důkladně promíchejte mleté hovězí maso, forma krokety, role v mouce, máčené v rozšlehaným vejcem a pak ve strouhance. Fry koule v rostlinném oleji a zalijeme omáčkou.

Bramborové krokety „Complicated“. Je potřeba uklidit libru hlíz, vařit, chladný a nakrájíme na malé kostičky. V tomto okamžiku, bílá houba jemně sekané. Osmahneme ji s bramborem na másle. Lžíce směsi do mísy. V pánvi soté dvě velké lžíce mouky s máslem, rozpustit ji sklenici mléka a vařit omáčku, to za stálého míchání. Dále se v pohodě a zalijeme s syrové vejce na brambory. Mleté sůl, forma krokety, roll je v mouce a orestujeme v hlubokém tuku. Podáváme pokrm se doporučuje spolu s salát z čerstvé zeleniny a houbovou omáčkou.

Bramborové krokety s česnekem. Pro jejich přípravu je nutné jemně roštového kilogram brambor, dát do síto a odstranění přebytečné kapaliny. Next, nalít ve dvou velkých lžic plnotučné mléko, řídit dvě vejce a promíchejte. Nyní opatrně přidá sto gramů mouky a drceným česnekem. Proveďte hladké pasty a šíří se lžící malé kuličky do pánve. Sloužit jako samostatný pokrm, posypeme bylinkami a zalévání zakysanou smetanou.

Vezměme si omáčky recepty. Jsou ideální pro kroketami.

Houbová omáčka. Cibuli nakrájíme na půl kroužky, smažit a přidejte do něj nakrájené slámu v podobě malého mrkev. Uhasit zeleninu asi deset minut, přidá talíř hub (200 g) a nechá pod krytem dušené po dobu dalších patnáct minut. Během této doby, nakrájíme rajčata a tři velké stroužky česneku, zředit vodou s velkým lžíce rajčatového protlaku. Přidejte všechny ingredience na houby, dát dalších deset minut. Nalít nasekané bylinky a koření.

Rybíz omáčka. Je nutné natáhnout sto gramů plodů s využitím tolkushkoy a přidejte špetku cukru. Zalijeme trochou vody a dát na oheň. Přidat velké lžíci brandy, stejné množství mouky a aby se směs na hustou stavu, za stálého míchání.

Sýrová omáčka. Sto gramů šlehačkou smíchán s kořením a dát na malém ohni po dobu několika minut. Přidejte sedmdesát gramů jemně strouhaným sýrem a přivedeme k varu a důkladně promíchejte.

Samozřejmě, že to není něco, co může být vyroben z brambor. Ale krokety jsou jedním z nejvíce příjemných a chutných jídel.