Chutné a užitečné přípravy na zimu: brusinky s cukrem

Pokud chcete, aby náplň v zimním Blanks něco nejen chutné, ale velmi užitečné, brusinky s cukrem - to je přesně to, co potřebujete. Trochu kyselý čeká nejen skvělé na vaření ovocných nápojů nebo želé v zimě, ale bude vynikající prostředek pro udržení imunity - plody obsahují velké množství vitamínu C a stopové prvky potřebné pro organismus. Jak uvařit chutnou přípravu, přečtěte si náš článek.

Brusinky s cukrem

1 kg čerstvých plodů, budete potřebovat 1 kg cukru. Umýt brusinky, jasné nečistot a listí, a pak se ponořte pár minut ve vroucí vodě. Složte obsah hrnce do cedníku nebo odstranit děrovanou lžící. Teď docela měkké plody mohou pyurirovat sítem, zvrat v mlýnek na maso nebo kotleta v mixéru - jak se vám líbí. Bobule hmoty přidáme cukr, dobře promíchejte až do úplného rozpuštění písku a okamžitě ležela na břehu. Poté, co je třeba sterilizovat, chladný, válet kryty a poslat na tmavém místě čekat na zimním chladem.

Vonné v obchodě: brusinky s cukrem a kořením

Budete potřebovat:

• 1 kg čerstvých zralých brusinek;
• o něco méně než litr čisté vody;
• 200 g cukru;
• půl lžičky skořice.

Brusinky, umýt a znovu, umístěte do vroucí vody a vaříme, dokud dokud nejsou všechny plody neprasknou. Fold hmoty v cedníku a necháme okapat. Poté přidáme cukr, skořici a míchejte na mírném ohni, přiveďte k varu světla. Ochladí se a rozšířila do banky.

Brusinky s cukrem a oranžové

Budete muset ochucené jam:

• kilogram pomerančů a brusinek;
• kilo cukru.

Berry umýt a znovu, pomeranče nakrájíme na měsíčky, odstraňte semínka - není potřeba odstranit kůru. Poté vložte přísady do mixéru a důkladně rozšleháme a jahody a pomeranče můžete kliky přes mlýnek na maso. V návaznosti na výsledné hmotě přidáme cukr a důkladně promíchejte. Rozmačkané brusinky s oranžovou ready - položte ho na břehu, zavřete víko a udržet ho až do zimy.

Užitečné vlastnosti brusinek

V lidovém léčitelství, bobule používá od starověku, je připočítán s tonikem, antipyretikum, hojení ran, a dalších vlastností. Pomáhá při ukládání solí, žaludeční potíže, snížit vnitřní krvácení. Používá se také při revmatismu, diabetu, tuberkulózy a některých dalších chorob. Sami čerstvé jahody (Všimněte si, že přípravek podle výše uvedených receptur brusinky nevyžaduje nadměrné bobule tepelného zpracování, takže se zachovat všechny výhodné vlastnosti), obsahují velké množství vitamínu A, C, E, kyselina octová, kyselina jablečná, jakož i esenciální oleje a minerály. Proto v zimě, stejně jako profylaxe se doporučuje pít brusinkový džus nebo džus - je to lžíce všech dodávek rozpustit ve sklenici vody, přidáme trochu medu a pít s radostí. Ale bude to chutné, pokud budete jíst brusinkový úrodu a jen trochu cukru c čaje.