Cukety v těstíčku a to nejen

Cukety jsou univerzální zeleniny. Z nich může mít mnoho různých pokrmů. Není to jen ozdoba, ale také úžasné recepty používat cuketu jako hlavní jídlo. Tato zelenina se vaří, smažené, dušené, vařené džem z něj a přidá se do jiných výrobků. Cukety v těstíčku - je to jedna z možností vaření. Zvážit několik tradičních receptur a několik neobvyklé.

Cukety jsou nízkokalorické, takže pokrmy připravené z nich, jsou ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout. Kromě toho tato zelenina obsahuje spoustu užitečných vitamínů. Cuketa snadno vstřebává a je vhodný pro lidskou spotřebu, a to i malé děti.

Cukety v těstíčku připravit několika způsoby. Chcete-li začít s jednoduchou volbou. Vezměte kilogramové cukety a nakrájíme na plátky o tloušťce ne více než jeden centimetr. Pro těstíčku, smíchat dvě vajíčka, lžíci zakysané smetany, 3,5 lžíce lžíce mouka, sůl a pepř podle chuti jakékoli a bit (1 stroužek) česnek. Všechny ingredience dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudky. Množství mouky může být zvýšena, aby konzistence těsta byl jako hustá zakysaná smetana.

Pak se ponořte každý kus cuketa v těstíčku a smažit na pánev. Mohou být podávány s přílohou nebo omáčkou.

Při přípravě této misky mohou být použity, a další složky. Vaření cuketa v těstíčku s bylinkami.

Budete potřebovat pouze jednu hospodu. Řezané plátky své malé tloušťce. Pak osolíme a necháme chvíli. Je nutné, aby se kusy byly nasáklé solí a necháme šťávu. Pro těsto musí mít dvě vejce a přidat k nim dvě lžíce (lžíce) mouky. Pak trochu rozšleháme směsi a přidejte špetku soli. Z toho vyplývá, že v těstě se zabránilo hrudky. Vezměte plátek cukety, dáme okapat přebytečnou tekutinu a ponořte jej do těsta. Předehřát pánev a nalít ji do rostlinného oleje. Dal cuketu v těstíčku na vyhřívaném pánvi a smažit na obou stranách. By měl dostat pěknou kůrku. Nejlépe horké cukety a posypeme jemně nakrájenou zeleninou. Používáme petrželku nebo kopr, pokud je to žádoucí.

Nyní, původní receptury. Cukety v těstíčku plněné masem. Budeme potřebovat 2 kg zeleniny, 500 g mletého hovězího masa, lepší hovězí, 300 g cibule, malou hlavu česneku, trochu pozemních strouhanky a koření.

Zrušte cukety oloupané a nakrájíme na plátky asi jeden centimetr tlusté. Odstraňte semena a lehce osolíme. Vyhrazujeme squash na chvíli. Nyní se musíme připravit náplň. Pak se trochu rostlinného oleje a přidejte ji do pánve, která je stanovena na oheň. Dále snížit dva malé cibule a česnek polovinu hlavy. My smažíme v rostlinném oleji a přidejte 250 g nakrájených rajčat konzervovaných. Vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Dále, zalijeme 100 ml smetany a přidejte papriku, koriandr, sůl a pepř horké. Dát plnicí vařit a odstranit ji z tepla.

Nyní, mince cibuli, česnek a cuketa buničiny bez semen. Výsledná směs se masa a sušenky Mix a jakékoliv přidat sůl a pepř podle chuti.

Připravte si těsto. Vezměte 4 vejce, 100 ml vody, 180 g mouky dobré a některé soli. Celý mix.

Připravené cukety vysuší ručníkem a naplnit je s nádivkou. Potom ponořte je do připraveného těsta a smažit na obou stranách. Posunout cuketu v těstíčku na plech a naplnit je zbývající smetanou. Top - naplnit. Pečeme asi 50 minut v troubě, lepení teplotu 200 stupňů. Sloužit a obloha se greeny.

Je také možné připravit cuketu s kuřecím masem. K tomu, používáme mleté kuřecí maso. Aby to bylo školu, můžete přidat trochu másla. Koření a pochutiny k ochutnání sypem.