Dánský Hot Dog: Vaření tajemství

Věděli jste, že tak často kritizoval všechny (to se stalo módní) rychlého občerstvení může být i domácí a chutné? Nabízíme vám domů a pohostit hosty rychlé a skvělé jídlo s názvem „dánský párek v rohlíku.“ Soudě podle zkušeností z této vydatné svačiny ještě nikdo odmítl. Zvláště když venku, ale venku, ale s kouřem - právě letí!

některé funkce

Vaření samotný proces a složení prvků, která zahrnuje dánské párek v rohlíku, mírně odlišné, ale mají stejné nuance. Někteří lidé si myslí, že hlavní věc - že tento pokrm je známá křupavé cibule. Avšak, například, francouzský a dánský hot dogy z hlediska přípravy technologie. Pro první přijatého smažené grilovací klobásy, které mají být vloženy do ohřátá pomocí stejné gril nebo toustovačem francouzský chléb. Také přidat speciálně konstruované originální omáčky. Pro druhou „rychlé“ žemli s sezamový nařezaný a kterým se hluboko klobása a přísady: kečup, hořčice, cibulkou (sušené), okurka. Autentické dánské hot dog párky vyrobené na bázi „Knakers“ nebo „Medister“ jako jednu z možností - párky v slaniny. Začněme!

přísady

Potřebujeme: muffin sendvič „French“ (počet porcí), klobása (můžete si vzít „vídeňské“ - jsou k dispozici a chutné, ale pokud chcete zamorochitsya, pak se podívejte na „Knakers“ nebo „Medister“), g 30 hořčicí, ale ne příliš kořeněné, kečup 100 gramů neobvyklého, pár cibulí, některé soli (nakládané) okurky, strouhanka, trochu mléka, mouka, z koření - kurkumy a paprikou, země, černý pepř, podle chuti - trochu soli. A smažení se rafinovaný rostlinný olej (slunečnicový olej, kukuřičný olej, olivový olej nebo směs).

Cibule na Dánsko hot dog

Začneme s křupavou cibulkou - ať už je to výrazná složka, která dává tento pokrm svou tvář! Výhodná nádoby přidá 30 g prosáté mouky, špetku soli, špetku mletý pepř (black), další koření. Všechny ingredience jsou smíšené. Přidáme trochu mléka a za stálého míchání. Zrušte cibuli a nakrájíme na půl kroužky. Vezměte malou část polokroužků a paniruem ve výsledné směsi. Ohřívá rostlinný olej na teflonové pánvi. Osmažte cibuli dozlatova na středním plameni. Výsledné zlaté prsteny půl šíří na ručník tkaniny nebo papírového zaschnout, odstraňte zbytky tuku a cool.

párky

Párky pro dánské párek v rohlíku, jak již bylo uvedeno výše, může mít například Vídeň. Nicméně, pro domácí vaření v ne příliš úzkostlivé recept se hodí jakýkoliv druh. Hlavní věc je, že jsou přírodní, čerstvé a bez celuloidové plášti (v opačném případě musí být odstraněn). Pokud chcete, aby se všechna pravidla, pak se podívejte na jakési „Knakers“. Jo, a nezapomeňte předem smažit ingredience na pánvi až hnědé. To se provádí v dobře vyhřáté pánvi v rostlinném oleji (nepotřebuje zvlášť mrzí). Ponořit každou klobásu do vařící olej pomocí speciálních skřipce - je to pohodlnější - a pravidelně otáčet kolem osy. Když se dovednosti správné hnědé produkt velmi rychle ze všech stran. Pak stejná pinzety vyjměte klobásu z ropy a odstraňte přebytečný tuk pomocí kuchyňských utěrek a ubrousků.

Bun na dánské hot dog se sezamem

Buchty vařit sám není moc k užitku, protože je možné zakoupit dnes v každém supermarketu s čerstvým. Každý musí být řez podél není středem dorezav až do samého konce. Díra nedorezanny buchty dal okurka, pre-cut kroužky a opékané hot dog (mimochodem, pro ty, kteří se obávají, že přebytečný tuk: můžete použít vařené možnost). Ochutnat chuť dánské párek s hořčicí a kečupem. A - konečný akord - bohatě posypeme křupavou voňavých cibulí.

V zásadě platí, že domácí rychlého občerstvení lze považovat za připravené a podáváme. Pokud jste venku, můžete použít volbu s grilem. Pak na grilu a grilovací klobása a zahřát ve stejném drdolu na párek v rohlíku. Zbytek receptu - jak je v původním provedení jídel. Tato kaše je vhodná pro jakékoliv piknik. Za prvé, to je vynikající, a za druhé, připravuje extrémně rychlá a jednoduchá. Vychutnejte si jídlo!