Domácí zmrzlina

Létě teplo a měsíc červenec mají své - vždy chtějí koupat, odpočívat a jíst něco studeného. Je čas na přípravu domácí zmrzliny, to dopadá chutné a přírodní, bez chemie tam, barviva a náhradní sladidla.

Ve skutečnosti existuje spousta receptů, ale uvažujme nejjednodušší a nejlevnější ty.

1) Krémová vanilková domácí zmrzlina. K přípravě tyto produkty vyžadují: mastný krém 400 ml, 4 vaječný žloutek, cukr a 70 g vanilinu paketu (10 gramů).

Metoda přípravy. Cukr, smetana vanilin, a kombinovat a přivedeme k varu. Dye směs se nechá ochladit. Potom, beat vejce do pevné pěny a kombinovat s krémem. Hotová směs se vylije do zmrzlinových pohárů a odstraňte mrazáku pro tuhnutí. Mám domácí zmrzlina byla zmražena po dobu asi 2 hodin.

Dokončil sladkost mohou být zdobené s ovocem (například maliny, jahody, jahody, borůvky, a jakýkoli jiný), čokolády, kondenzovaného mléka, barevných kokosových vloček nebo něco jiného. To vše závisí na vašem vkusu a přání.

2) Čokoládová zmrzlina s jahodami. To vyžaduje další následující složky: 50 g kakaa dlaždice hořké čokolády, 1 litr mléka s libovolným obsahem tuku, 8 žloutků, 250 g cukru nebo práškového cukru.

Metoda přípravy. Moučkovým cukrem a žloutky připojit a rozšleháme do hladka. Mléko a kakao kombinovat takovým způsobem, že neexistují žádné hrudky, a dát do vodní lázně. Poté se přesune do mléka a tmavé čokolády přivést do varu. Potom se mléko, čokoláda směs z tepla a odstranit žloutky zasáhnout. Dát hmotu vychladnout, spread na zmrzlinových misek a loď zmrazit. Můžete vyplnit celé hmotě tvaru, a pak nakrájíme na kousky a la carte. Zmrzlina připravena ozdobíme jahodami a podáváme. Všichni hosté budou nadšeni tímto dezert v horkých letních dnech.

Jak jste viděli, příprava zmrzliny doma nebere moc času, a výsledkem je velmi potěšující. Zvlášť pokud máte malé děti.

3) Domácí zmrzlina s višněmi. Složení: 500 ml smetany ke šlehání (typicky 30% cis), 200 g cukru, čerstvé nebo zmrazené třešně 200 gramů.

Příprava. Smetanou a cukrem, bil do měkké hmoty vzduchu. Opláchněte třešně (pokud je to čerstvé, když zmrazené - rozmrazování). Šlehačkou a cherry mix, zajistíme na skleničku a poslat do mrazáku na pár hodin. Je třeba poznamenat, že směs musí být pravidelně míchání, aby všechny třešně nebyl na dně. Hotový zmrzlina může být zdobené čokolády, nebo jiné zařízení.

4) Banán zmrzlina bez smetany. Pro přípravu této neobvyklé dezert je třeba 200 g cukru, tři velké banán a 200 ml vody.

Příprava. Voda a cukr byly spojeny a přivést k varu. Dáváme pohodě. Banány kaše do pyré a smíchá se s cukrového sirupu. Hotová směs se vloží do kontejneru pro zmrazení nebo jiné nádoby. Tento banán zmrzlina je zmrzlá asi 3-4 hodin. Pak se bezpečně může být podáváno jako dezert. Mimochodem, banán lze nahradit broskve nebo meruňky nebo jakékoliv jiné bobule a plody, které lze snadno ohřát do bramborové kaše.

Pokud si nepřejete, aby pohrát s recepty, samozřejmě, můžete si koupit ready-made zmrzlinu v každém obchodě či kavárně. Moderní nákupní síť nabízejí poměrně širokou škálu, ale nejsou spokojeni o tom, že mnoho z tzv zmrzliny vyrobené z rostlinných tuků. To znamená, že místo obvyklých výrobce krému mohou použít kokosový olej nebo jakýkoli jiný rostlinný tuk. Chuť této zmrzliny není totéž, nic přirozeného.

Proto je lepší vařit sami, tím více budete vědět hned, jak udělat zmrzlinu doma. Užijte si chuť k jídlu a dobrou letní náladu!