Dort suchar: recepty, polevy. Jak vařit přepychový dort

Recepty koláče sušenky vyznačuje jednoduchostí a odrůdy, takže každý zkušený hosteska zná několik způsobů, jak vařit tyto dezerty. Všechny z nich jsou vyrobeny ze snadno dostupných surovin a může se stát skutečnou ozdobou jakéhokoli dovolenou.

Obecná doporučení

Složení zkoušky pro klasické piškotů chlazená vejce třikrát prosátou mouku a cukr. Nádobí pro jeho přípravu by měly být čisté a suché. Kromě toho nádoba určená pro bití vejce a cukr, s výhodou ochlazena na předem.

Péct doporučuje sušenku při teplotě nepřevyšující 180-200 ° C A během prvních patnácti minut je přísně zakázáno otevírat dvířka trouby. Doba zdržení v peci, je do značné míry závislá na tloušťce dortu. Tak, pečení chetyrehsantimetrovogo produkty vyžadují asi padesát minut.

Náplň do koláče sušenky mohou být naprosto kdokoli. Kromě tradičního krému přidejte čokoládu, jahody a ovoce. Velmi chutné pečivo získané z broskvového tvarohem nebo jahodovou krémem.

opční multivarka

Tento recept může být poměrně rychle vařit lahodný domácí dezert s kysanou smetanou. Ať je to žádoucí, od večera do večera koláče měli dobrý namočit a stávají křehčí. Jako jednoduchý recept na sušenky v multivarka zahrnuje použití určitého souboru produktů, zásobit předem se všemi potřebnými. Hníst těsto budete potřebovat:

• Sto sedmdesát gramů cukru.
• Šest slepičí vejce.
• Sto padesát gramů mouky.
• Špetka vanilin.

Kromě toho, jednoduchý recept na sušenky v multivarka naznačuje, že koláče bude chmýří krém. Aby to bylo v kuchyni musí být:

• Polovina kg smetany 25% tuku.
• Sto padesát gramů cukru.

To zakysaná smetana půjde dobře s jakýmkoli zálivky. Proto se na jeho žádost dodatek plody, sušené ovoce, ořechy a banány.

Popis procesu

V suchém a čistém mísy připojena předem ochlazeného vejce a cukr. Všechny metla dobře s míchadlem až do načechrané bílé pěny. Obvykle tento proces trvá asi sedm minut. Potom se přidá vanilky a triple prosetou mouku. To vše je velmi běžné mírně míchá lžičkou, aby nedošlo k přerušení okázalost testu. Výsledná směs se nalije do šálku Multivarki, a spodní stěnou, které jsou mazány olejem, a pokryté víkem. Připravte si dort v „Bake“ šedesát minut. Po signálu, který je odstraněn z přístroje a mírně se ochladí.

Do té doby můžete věnovat pozornost při přípravě krému. Do tohoto krému v kombinaci s cukrem a šlehačkou intenzivně až do úplného rozpuštění zrn. Ochlazená koláč se řezat ostrým dlouhým nožem na tři přibližně stejné části, velkoryse plášti s krémem a naskládaných na sebe. Klíč dort piškotový dort zdobený rozpuštěnou čokoládou a posypeme rozpadly cukroví. Pak odjel na pár hodin pro namáčení.

Varianta s kondenzovaným mlékem

Tento dezert je nejen vynikající chuť, ale také lahodné aroma. Skládá se z lehkých zákusků, ovoce, sladké smetany a impregnace. Než začnete vařit koláč Piškot, ujistěte se, že v pravý čas budou všechny potřebné ingredience, které mají po ruce. V tomto případě budete potřebovat:

• Podle dvě stě deset gramů mouky a cukru.
• Čtyři slepičí vejce.
• Tři sta deset gramů másla.
• Patnáct plechovky kondenzovaného mléka.
• Dva kiwi a banán.

Pro přípravu impregnaci budete potřebovat pár lžic brandy a půl šálku vody a cukru. Ozdobit hotový dezert, budete muset zásobit na dalších ořechy, bílé čokolády nebo prášku.

algoritmus

Než se připravit na bohaté dort, je nutné chladit vejce a metla je do pěny, postupně podsypaya cukr. Výsledná hmota se zavede pomalu prosátou mouku a jemně promíchejte. Výsledný Těsto se šíří do čelisťového nástroje s vnitřní pergamenu a vymazaný máslem, a odeslat do trouby. Zapečená suchar budoucnost sto osmdesát stupňů třicet minut.

I když se chystal, můžete vařit sirup. Pro tento účel, v jedné nádobě připojit cukr a vodu, to vše je kladen na desce zahřeje k varu a ochladí se na čtyřicet stupňů. Pak zalijeme brandy impregnace.

V dalším kroku si můžete vzít krém. V misce vhodné měkké šlehanou máslo, spojuje s kondenzovaným mlékem a směs se míchá dokud není homogenní.

Pečený koláč se vyjme z pece a ponechá mírně ochladit a řez na tři části. Každý koláč se hojně zalévat brandy sirup a potřený krémem. Pak se na prvních šíření nakrájené banány, druhý - kiwi. Top a boky potřená smetanou a posypané strouhanou čokoládou a sekanými ořechy. Připraven koláč Piškot a zahuštěné mléko se umístí na několik hodin v chladničce. Během této doby koláče mít čas nasát dobře a stal jemnější.

Varianta s jablky

Tento jednoduchý, ale neuvěřitelně lahodný dezert se peče velmi rychle a snadno. Stává se tak jemný a vzduch, který byl nestydí předložit svátečního stolu. Než se připravit na bohaté dort, jít do obchodu a koupit všechny potřebné komponenty. Rozmazlovat své blízké v této pochoutky, budete potřebovat:

• Šest lžíce plné mouky a cukru.
• Šest slepičí vejce.
• Lžička prášku do pečiva.

Protože tento koláč je nejen koláče, ale také z důvodu plnění, výše uvedený seznam bude muset být doplněno vedlejší produkty. Pro přípravu náplně, budete potřebovat:

• Lžíce citronové šťávy.
• Tři velké zralých jablek.
• Lžička skořice.
• Patnáct gramů másla.
• Pár lžic cukru.
• Ready pudink.

Příprava technologie

Za prvé, měli bychom brát suchar těsto. K jeho přípravě misku v jednom v kombinaci s cukrem a šlehač je k dvojnásobnému zvýšení objemu. Pro Výsledná hmota částech špičatý prosátou mouku s práškem do pečiva a jemně hněte. Hotové těsto se nalije do formy, spodní a stěny, které jsou olejem a čištěny v troubě. Pečený dort s sto osmdesát stupňů asi čtyřicet minut.

Zatímco on je v troubě, můžete si udělat čas pro nádivku. Pro její přípravu a vzít oloupané nakrájené jablka, rozprášením s citronovou šťávou a v kombinaci se skořicí a cukrem. To vše je umístěno na vyhřívaném pánvi, tukem s máslem, a přivede se k měkkosti, zatímco pokračuje neustále míchat.

Propekshiysya a mírně ochladí piškotový dort řez do tří identických koláče kolem. Každý z nich se nalije směs vody, pomerančový džus a jahody z, pak promazyvayut připraví pudink jablečnou náplní krycí vrstvu a vyskládat na sobě. Montované tímto způsobem piškot levé strany, dvě nebo tři hodiny při teplotě místnosti a potom se přivádí do čaje.

Varianta s berry džem

Podle techniky popsané níže dává velmi svěží a voňavý dezert. Masové koláče kombinovat perfektně koňaku impregnaci a višňovým džemem. Proto, to může být pěkný doplněk k rodinné večeři či přátelských setkání nad šálkem horkého čaje. Chcete-li mít opravdu lahodný dort z piškotový dort, zkontrolujte, zda je na dosah ruky:

• Sto osmdesát gramů jemného cukru.
• Čtyři slepičí vejce.
• Sto padesát gramů mouky.
• Půl litru smetany 33% tuku.
• Devadesát gramů práškového cukru.
• Dlaždice hořké čokolády.
• Dvě stě padesát gramů cherry jam.
• Prášek do pečiva.

Pro přípravu impregnaci, buďte opatrní s tím máte na skladě se objevil:

• Padesát mililitrů brandy.
• Šedesát gramů cukru.
• Sto dvacet mililitrů vody.

sled činností

Převážná připojit misku vajec s cukrem Pierce a intenzivně s míchadlem. Výsledná hmota zalijeme pomalu proseje sítem o velikosti mouku s kypřícím práškem a pečlivě promísí. Hotový sušenka těsto rozšíření do žáruvzdorné formy a místo v troubě. Pečeme na sto sedmdesáti stupňů. se z pece vyjme a nechá se po asi čtyřicet minut mírně vychladnout. Pak se opatrně rozřezán na tři stejné formaci.

Každý z koláče napojena impregnací, skládající se z sladký sirup a brandy. Pak to všechno štědře namazané s višňovou marmeládou a šlehačkou, vyrobené z práškového cukru a šlehačkou. Po tom, koláče jsou umístěny na sebe. Připravený dort piškotový dort posypané strouhanou čokoládou, zdobený šlehačkou a dát je do lednice. Po šesti hodinách, dezert se podává s čajem.