Eastern shawarma: jak vařit?

Shawarma (shaverma, shavarma) - tato východní pokrm ve svém složení a vzhled podobný mexické burritos. Je nenáročný na vaření a patří do kategorie těch rychlých občerstvení. Ve východních zemích, jako náplň se používá pouze jehněčí nebo velblouda, ale ruští kuchaři používají různé druhy masa. Především v kurzu je kuře. Je k dispozici, nízkokalorická a chutné. S kuřecím masem, získaných živin a šťavnaté shaurma. Jak vařit doma tento shavarmu popíšeme níže.

Podstatné součásti tohoto pokrmu jsou různé koření, a ostřejší, tím lépe. Obvykle se přidává černá, červená paprika, kurkuma, kmín. Klade spoustu zelených: kopr, petrželku a koriandr - dávají shawarma svěžest. Zelená cibule a česneku mohou být přidávány v závislosti na prioritách chuť. Ve východní shawarma žádný majonézy nebo kečupu - tato technologie je charakteristická pouze ruských obchodníků, kteří přispěli své novinky pro usnadnění procesu a zkrátit čas na vaření.

Pro šťavnatost misky nalít kefír nebo smetaně, česnek. V zásadě existuje mnoho výkladů přípravy shawarma. V letním období, tak čerstvá zelenina může být uveden v pita chlebu - získat vegetariánské shawarma. Jak vařit zeleninovou mísu? Velmi jednoduché. Bereme jakékoliv zeleniny a zabalené do pity - nic složitého. Maso lze nahradit ryb, masa nebo semi-konvenčních uzenin - jednoduché občerstvení pro rychlé ruce. A jak se připravit chutné maso shawarma, najdete níže.

Jídlo: kuřecí (100 g), brambor (2 ks.), Okurka (5 kroužky), rajče, korejský mrkev (parní lžíce), sýr (100 g), koriandr, kopr, kari, pepř, arménský pita. Před zakoupením pita je třeba, aby se ujistil, že se jedná o žádné díry. V případě potřeby si můžete vařit sami doma z nekvašeného těsta. A korejská saláty lze nahradit čerstvými okurkami, takže bude mnohem užitečnější shawarma. Jak vařit česnekovou omáčkou na něj, budeme vyprávět.

Takže Maso nakrájejte na malé kostičky. Ne nutně vzít kuřecí pokrm vhodný pro absolutně žádné maso. Kuřecí řízek smažit v rostlinném oleji, přidáme kari a pepř. Brambory nakrájené na tenké kostky, jako hranolky. Smažit ve velkém množství oleje a rozšíření na tkaniny na sebe přebytečný tuk. Pickles řez do kruhů. Sýr rub na struhadle.

Připravte pita chléb, ležel uprostřed všech složek, nasekané čerstvé bylinky a zabalené do role. Před podáváním můžete smažit. Nedoporučuje se ohřeje v mikrovlnné troubě. To je to, co se ukázalo vynikající shawarma. Jak uvařit omáčku k ní vhodný? Velmi jednoduše, k tomu potřebujeme:

- 50 g podmáslí, kysané smetany, majonézy;

- koriandr, kari, koriandr, petržel, kopr, pepř;

- česnek (6 hřebíček).

Zmáčknout česnek smícháme všechny suroviny, místo v lednici, aby vyluhovat. Zde je návod, jak vařit shawarma a omáčku na něj. Pro shawarma bude vyhovovat jak bílé a červené omáčky. U červené může trvat kečup nebo rajčatový protlak, promíchejte s česnekem a bylinkami. A ti, kteří jsou příliš líní vařit, si ji mohou koupit v každém supermarketu.