Exotické ovoce: Jak vybrat avokádo

Avokádo je dnes široce používán ve vaření. Připravené z plodů různých salátů, předkrmů, prvních a druhých chodů. Ale jak si vybrat avokádo, že se lišil platidla chuť a výhodné vlastnosti?

Existuje názor, že avokádo zralost je dána barvou jeho pleti, ale tento pohled je špatně, protože barva plodů závisí na odrůdě a může být i zelené a hnědé.

Existuje několik způsobů, jak určují zralost avokáda. Za prvé, budete muset dávat pozor na své tvrdosti. V případě, že ovoce je velmi těžké, to je nezralé, a pokud je to silný a má slabost - přezrálé. Zralé ovoce má také hustou kůru, po kliknutí na kterém lze snadno obnovit jeho vzhled, jeho barva zároveň by měly být jednotné.

Uvědomte si prosím, že avokádo zraje dostatečně pomalu, takže v případě jejího užívání po určitou dobu, měli byste zvolit těžké pevné plody, takže měl příležitost v této době dozrát. Za tímto účelem je umístěn v sáčku zhotoveném z papíru a umístí na několik dní v tmavém chladném místě. A avokádo Dospel rychlejší je umístěn v balíčku (po vytvoření otvoru) spolu s jablkem nebo banán.

Zvážit, jak vybrat avokáda, v závislosti na třídě.

1. California avokádo tmavě zelenou barvu, takže je velmi obtížné vidět důlky na to, což zvyšuje riziko pořízení přezrálého ovoce. Maso je měkký s jemnou chutí, se používá v polévkách, bramborová kaše.

2. Florida avokáda mají hladkou tenkou kůži světle zelené barvy. Jeho tělo je dostatečně hustá, že se používá pro výrobu válců a saláty.

3. Avocado Pinkerson tmavou barvu a pokrytý pupínků. Používá se toto ovoce připravit širokou škálu pokrmů.

Mimochodem, před volbou avokádo, musíte se naučit, jak zjistit stupeň zralosti. Jedna taková metoda je odstranit ovoce z rukojeti, stopa, která v zralého ovoce je hnědá, a při stisknutí to vynikne šťávu.

Uložit zralé ovoce na chladném místě ne déle než pět dní, protože pak to bude tmavnout a ztratí svou chuť. Nakrájejte ovoce se doporučuje posypeme citronovou šťávou, takže to není zčernalou, zabalené do celofánu a dát do lednice (kde to lze skladovat po dobu až dvou dnů), kost není odebrán. Mimochodem, mnozí pak použijte peckoviny pěstovat avokádo závod doma, protože to je zvláštní krásu a půvab, i když to nedává ovoce.

Avocado je široce používán v vaření v přípravě různých salátů, sendvičů, polévek a potravin. Hodí se k drůbeži a červené ryby, krevety. Jíst ovoce doporučené v syrovém stavu, protože obsahuje buničiny tinin, který by určoval hořkost tepelným zpracováním.

Clear ovoce může být ostrý nůž. K tomu se proveden řez v průměru a avokáda ovoce je rozdělen na dvě poloviny, kostní odstraněny. Dále, na každé polovině řezu je vyrobena ze shora dolů a odstraňte slupku.

Před tím, než si vyberete avokádo, je třeba věnovat pozornost svému vzhledu. V tomto případě se slupkou to by nemělo mít žádné poškození, skvrny a promáčknutí.

Je třeba poznamenat, že avokádo ovoce je užitečné a odkazuje na strava povahy, protože neobsahuje žádný tuk ani cholesterol. Ale jeho energetická hodnota není nižší než u vajec a masa. Pravidelná konzumace tohoto ovoce pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění a mnoho dalších. Se svou jemnou chutí, avokádo je jistě zapůsobí všechny ty, kteří mají rádi exotické ovoce.