Gratinovanými bramborami s masem: vydatné, rychlé, chutné

Pokud potřebujete něco uvařit ve spěchu, a navíc jen hodně porcí, pak není nic lepšího, lepší policajt a rychlejší než bramborový hrnec s masem!

Pekáč obecně win-win, protože můžete použít k vaření cokoliv, zvláště když se naučíte náhlé nadcházející návštěvy hostů v hodinu a půl bude hned za rohem.

Takže, pokud máte v lednici připravené na mleté maso, půl kilogram brambor, kousek sýra, můžete nepropadejte panice - bramborový hrnec s masem záchranu Musíte! A pokud návštěva jste měli předem známa, stejně kastrol s bramborami a maso může být ještě pokrm číslo jedna na stole, je možné pouze maso vařené trochu jinak - kusy (protože budete mít trochu více času na přípravu) ,

Nabízím tento recept na bramborový hrnec s masem:

Možnost 1 (s mletým masem).

Pro přípravu budete potřebovat mleté hovězí maso, cibule, brambory, malé mrkve, sýr, vejce, sůl, trochu zakysané smetany, pepř a špetku soli. (Číslo výrobku nejste snadné spočítat sami, v závislosti na počtu porcí nebo velikost formuláře, které očekávají, že vyplnit). Moje rada - mít podobu trochu víc, protože tento pokrm později snadno ohřát v mikrovlnné troubě, a mnohé z nich jsou rádi, že jíst a chladu.

Jak vařit?

Zatímco v osolené vodě vařené brambory, čistit cibuli a mrkev, jemně shinkuete a pripuskayut je lehce v rostlinném oleji na pánvi, dát syrové mleté hovězí maso, převařit, přidejte rozdrobené fenykl, všechny papriky a sůl podle chuti. Pokud mleté maso dává trochu šťávy, přidejte trochu vařené trochu vody nebo bramborovou polévku (brambory byly téměř připraven pro tuto chvíli).

Když brambory vařené pro rmutovací vody se vypustí a dobře hnětení brambory, přidejte do něj syrové vejce a špetku sody. Ve všem tom nádheru můžete lehce porazit pomocí mixeru (to by mělo dopadat velkolepě, ale ne kapalina, hledat konzistenci, pokud se ukáže, vodnatý, přidejte trochu mouky do pyré a opět promíchejte). Je také možné, aby brambory „těsto“, aby jemně nasekané kopr, bude to dělat hrnec je nejen chutné, ale vrstva brambor bude vypadat velmi působivé.

Dále se pekáče (s výhodou skla), mazací olej (je možno posypat dno a boky strouhankou) a roznášecí vrstvu brambory a maso náplň - bramborový první vrstvu skládané na to nádivkou, bramborový vrchní vrstvu znovu. Hladký dobře a aplikovat tenkou vrstvu na vrcholu husté smetany, smísí se s vaječným žloutkem a posypeme strouhaným sýrem a zaslat ho do trouby. Pečeme 20 minut by měly být na mírném ohni.

Gratinovanými bramborami s masem. Možnost 2.

Brambory jsou připraveny stejným způsobem jako v případě kastrolu s mletým masem, ale maso na náplň by měla být vařené v předstihu, nakrájejte na malé kousky, nebo zapnout přes velkou mřížkou v mlýnek na maso, orestujeme s cibulí na másle (v této verzi raději cibule granulát a nakrájíme na půl kroužky nebo čtvrtky tenké cibulové kroužky), přidáme koření (sůl, pepř, může být jiné, které si přejete přidat sami do masitých pokrmů) a trochu hovězí vývar se cpe, že to není suchý. Rozvařit vše, co přesně stejným způsobem tvoříme „Po krk v extázi“ brambor a masa náplní.

Mimochodem, pokud se bramborový hrnec s masem připravuje na léto, kdy bude lilek, můžete předem smažit až půl vařené kostičky lilku (dítě bude dost), přidejte je do masové náplně. Mám trochu delší dobu, ale chuť je neobvyklá. Důležité je, nebojte se experimentovat! A když uzavřít tuto červenající krásu trouby, můžete ozdobit vršek s čerstvými bylinkami - to vypadá velmi chutný pokrm, a co je nejdůležitější chutné!

Sloužit horké kastrol krém nebo si svou oblíbenou omáčku. (I, například, chtěli jen pít ji rajčatové šťávy).

Můžete vařit mísy s bramborami a masa (stejně jako ostatní typy rendlíky) v zázrak kamen - velmi dobrý na to!

Vařit s radostí! Dobrou chuť!