Jak vařit chakhokhbili kuřat: recepty

Tento článek popisuje, jak připravit chakhokhbili kuřat. Zde je několik populárních receptů.

Tradiční způsob

Pro přípravu chakhokhbili tradičním způsobem, budete potřebovat následující ingredience: kuřecí maso, cibule, zralých rajčat, suché červené nebo bílé vinoe, koření, sůl, česnek, černý pepř a červená. Problémy s jak vařit chakhokhbili kuřat, tam by neměl být, je to docela jednoduché. Připravovat drůbež. Můžete si vzít celou kostru, nebo použít jeho části. Maso nakrájejte na porce, kůži a tuk nemusí být odstraněny. Vypusťte kuře. Na horké pánvi bez oleje dozlatova, jehož maso po obou stranách zemské kůře. Vezměte pánev uhasit a dát všechny kousky smažené tam. V máslo, dokud transparentních smažit cibuli řez do polokroužky. Pak posunout ji na kuře. Rajčata (asi 8 ks. Na množství masa) v okamžiku nižší ve vroucí vodě. To usnadňuje odstranit jejich kůži. Pak rajčata nakrájené na kousky a smažit v rostlinném oleji. Přidat produkt do hrnce s kuřecím masem. Salt jídlo, dát na sporáku, v maximálním možném požáru, zalijeme vínem. To budete potřebovat asi 500 ml. Tento režim maso vaříme 5 minut na odpaření alkoholu. Pak snížit tepelné. Nadále dusíme ještě půl hodiny pod zavřeným víkem. Dokončit nádobí na vaření přidáním prolisovaný česnek, bylinky, koření Khmeli suneli, akutní a černý pepř a sůl. Důkladně vše mix. Nyní, když víte, jak vařit chakhokhbili kuřat v tradičním způsobem. Zbývá dát maso trochu vařit, pak si můžete přinést ke stolu.

Chakhokhbili kuře v troubě

Můžete použít troubu vařit chakhokhbili. Pečení v ní budete potřebovat: rajčata, kuřecí maso, máslo, cibule, pikantní omáčkou, bobkový list, petržel, pepř a ocet. Předtím, než budete vařit chakhokhbili kuřat, masa, omyjte a nakrájejte na středně velké kusy. Pak na pánvi s rozpáleným olejem orestujeme. V oddělené pánvi osmahneme cibuli. Jakmile získá zlatou barvu, přidejte cibuli na kuře. Pak dát pár lžiček omáčce z rajčat, paprika, a bobkovým listem. Pour lžíci 9% octa. Všechny připravené složky spočívá v tvaru, kryt s fólií. Držet po dobu 20 minut v troubě.

Chakhokhbili kuře s ořechy

Tento pokrm z gruzínské kuchyně mohou být doplněny s ořechy. Chuťové vlastnosti budou jen těžit. Tak, aby cibule, rajčatový protlak, ocet, ořechy, kuřecí kostry tuk, bylinky, adjika (k dispozici v suchém stavu), pochutiny: utsho suneli, kharcho suneli, bobkový list, koriandr. Wash kuřecí maso, dát do tlustostěnné hrnce. Nalít vodu, takže to prostě vztahuje maso. Když se vývar vaří, odstraňte pěnu a vařit po dobu 15 minut. Načež se na odpouštění kapaliny a napětí. Kuřecí by měla i nadále dusit ve vlastní šťávě. Oheň zároveň nastavena na minimum. Dokud maso vařené, cibuli nakrájíme nadrobno, nakrájíme matice. Nasekaný koriandr s ořechy muset libru v třecí misce. Nyní opět zalijeme kuřecí vývar, po varu, přidáme cibuli, rajčatový protlak, ořechy a koření. Osolíme. Miska je připravena. Nechal vyluhovat kuře, posypeme sekanou koprem a podáváme.