Jak se peče lososa v troubě. Kuchařské recepty

Salmon - cenná, bohatý na vitamíny ryb. To může naložit, vařit, smažit nebo vařit na grilu. Ale nejlepší ze všech je pečeme v troubě. Pečeme může být celá ryba nebo Porcované samostatné kusy.

pro přípravu lososa produktů:

- čerstvé nebo mražené ryby;

- citron;

- med;

- sůl.

Před péct lososa v troubě, je pre-ošetřené. Čerstvé zmrazené ryby se rozmrazí. Poté, co že to vykuchané a vyčistit. Dobře promyje ryby je mírně suché. Dále losos třel na všech stranách se směsí soli a medu. Pre-nakrájené na tenké kroužky citronu, distribuovat vnější a vnitřní strany ryb. Dále je zabaleny do fólie a umístí se přes noc do chladničky. Než budete péct lososa v troubě, je impregnované s citronovou šťávou a medem, stejně prosalivaetsya. Vaření lososa v troubě při teplotě ne více než sto osmdesát stupňů. Pečení stačí třicet minut.

V případě, že doba vaření je omezená a hosté jsou již na cestě, ryby vařené jinak. V tomto případě jsme se připravit lososa v Rybacki. Ryby vyrobený tímto způsobem, to je dobrý prvek pro slavnostní menu.

K přípravě budete potřebovat následující produkty:

- losos;

- dvě stě padesát gramů malých sladkých rajčat;

- dvě stě gramů loupaných krevet;

- dvě stě gramů hub;

- půl šálky suchého bílého vína;

- rostlinný olej;

- banda petržel;

- sůl;

- směs papriky.

Před péct lososa v troubě, by mělo být gut, čisté a umýt dobře. Solené ryby připraveny vnitřní a vnější, a umístí se do žáruvzdorné tvaru. Ve stejné době, před vařením losos, připraven rajčata, krevety a houby. Houby jsou umyty, vyčištěny a řezat na plátky. Omyjte a nakrájejte rajčata. Houby, krevety a tomato spread na ryby prisalivaem a posypeme paprikou. Ryby sypané olejem a vínem, posypeme nasekanou petrželkou. Než budete péct lososa v troubě, je pokryta fólií. Nyní ryby mohou být pečené při teplotě ne více než dvě stě stupňů. Pro přípravu dostatek třicet minut.

Losos je připraven nejen na celou rybu. To může být vydán a individuální a la carte kusů.

Připravovat plátky lososa požadované Porcované produkty:

- losos;

- dva mrkev kořen;

- dvě žárovky;

- citron;

- máslo;

- 200 ml mléka;

- sůl;

- spoustu zeleně.

Salmon vyčistit, vykuchané a vyčistit. Nakrájíme na kousky a la carte, které jsou sypané citronovou šťávou a prisalivaem. Připravte si zeleninu. Nasekané cibule a strouhané mrkve pečené na másle. Transparentní žáruvzdorné formy ryby, zeleniny roznášecí vrstvu. Než budete péct lososa v troubě, zalijeme vrstvy mléka. Doba vaření potravin je třicet minut při teplotě ne více než dvě stě stupňů. Připravovat ryby posypeme bylinkami.

Pokrm z lososa pečené v peci přivádí horkou. Pro ryby, můžete snadno vybrat přílohu a salát. Tento pokrm je ideální pro vydatné večeři v rodině. Je to stojí za to, aby se na slavnostní hostině.