Hake: kalorický obsah. Heck: připravují správně

Štikozubec (aka štikozubec) je uznáván odborníky na výživu nejlepších druhů ryb tresky. Oblast jejího biotopu - Atlantik a Pacifik oceány. Maximální rozměry tohoto zástupce tresky obecné dosáhnou jednoho a půl metru, hmotnost může být větší než 10 kg.

Kulinářské vlastnosti štikozubce

Tato ryba má vynikající chuť a nutriční vlastnosti. Způsob přípravy může být nastavena jeho kalorií. Heck dobré smažené, pečené, dušené formulář. Maso této ryby nemá téměř žádné kosti, tedy ideální pro kotlety nádivkou a koláč náplní.

Hake chutné, má jemnou bílé maso, není suchý, to nemá žádný konkrétní vůni a chuť. Ryby, které mají být zmrazeny, po které neztrácí své vlastnosti.

To všechno užitečné tuto rybu

Štikozubce pokrmy doporučuje všem, včetně dětí, starších lidí a těch, kteří trpí různými nemocemi. Možnou výjimkou lidí, kteří vyvinou alergii na ryby, ale procento je zanedbatelné. Ti, kteří se obávají o kalorie, štikozubec doporučuje se snadným bočním misku zeleniny a salátů.

V evropských restauracích mísa této ryby jsou velmi žádané. Zručný kuchař ví víc než tucet recepty na štikozubec s různými omáčkami a bylinkami v podobě polévky, pečené na grilu.

Jak vařit lahodný štíhlý

V zásadě dobré hake vařené v žádném případě. Select recept je závislá na osobních preferencích. Při nákupu lepší Beheaded a vykuchané, štíhlý byl. Kostra, která již byla připravena, bude vyžadovat minimum času. Vzhledem k tomu, že bude nutné vyčistit off malé váhy, umýt a nakrájíme na kousky.

Důležité! Nikdy znovu zmrazit ryby. V sekundárním odtávání ztratí šťávu a maso bude těžké, suché a bez chuti. Tato ryba je nazýván peremorozhennoy.

Jak vařit lahodný štíhlý ve své vlastní kuchyni? Fanoušci zeleniny umí vařit rybu brokolice smetanovou omáčkou.

Hejk jatečná hmotnost 700 g umyty, vyčištěny vah, řez na části. Každý z nich lehce posypané pepřem a třít se solí. Fry ryby do práce a místo na papírový ubrousek, jak se zbavit přebytečného tuku.

Zatímco ryby smažené, hodí brokolice ve vroucí vodě a vaří po dobu 3 minut, poté lehce smažit je v olivovém oleji s drceným stroužku česneku.

Pro přípravu omáčky řezu listoví, protlačen tiskové česneku, a smísí se se 100 g krému, mírně ohřát v mikrovlnné troubě. Nanese na desky z brokolice, které na horní a nalít rybí omáčky.

Kalorie smažené štikozubec

Milovníci ryb bude zajímavé sledovat, kolik kalorií jsou v smažené štikozubce. Takže můžete osobennno si s tím starosti. To je o něco vyšší než kalorické vařené. 100 g smažené štikozubce obsahoval 105 Kcal a vaří - 95 kcal. Pro srovnání, data, která obsah vepřové kalorií může být až 489 kcal, v závislosti na částech kostry a skopové maso - až 320 kcal.

Další věc, když se smažit ryby v trojobalu, mouky nebo těsta. Díky tomu „vykosťování“ celkového počtu kalorií může být velmi velký. To je nejlepší smažit ryby jen sůl a pepř, a odstraňte přebytečný olej s papírovým ručníkem a umístí na něj Hake rovnou z pánve.

Hake grilované

Pro lidi s nemocemi zažívacího traktu, nebo se zvýšenou hladinou cholesterolu, nějaké smažené potraviny zakázány. Nicméně, vařené ryby a ne každý má rád. Moderní kuchyňské spotřebiče vám umožní připravit štikozubce, například na grilu. To může být nejen ulice gril na dřevěném uhlí, ale také elektrický, který může být použit po celý rok v kuchyni. Toto zařízení umožňuje minimalizovat kalorický obsah. Hake není horší než v chuti grilovaného.

Všechny aktuální modely grily jsou vybaveny časovačem a podílet se na vaření nevyžadují. Jen musíme předem marinovat ryby, umístit jej na grilu, posypeme kořením v případě potřeby a zapněte přístroj. Pokud oboustranný gril, kusy ani nemusíte se otočit, protože topení je nad i pod.

grilovací desky mají nepřilnavý povrch, takže není nutné přidat olej. A tak nic nebude držet. Ryba je připravena rychle, a tak to zůstane šťavnaté. Samotný proces vaření radost a chuť připravovaného Fish přinese na mysl.

Zpestření chuti ryb mohou být různé marinády. Může být použit pro tento účel suché bílé víno. Máte-li vařit ryby v citrón-zázvorovou marinádou bude chutnat především jasné. K tomu je třeba vzít dvě polévkové lžíce sojové omáčky, olivovým olejem a citrónovou šťávou, promíchejte a přidejte malý kousek zázvoru, třel na struhadle. Dobře promíchejte.

Korpus zalijeme marinádou a marinovat v ledničce asi hodinu. Pečeme na grilu úplně.

Heck: Vliv na zdraví

Přínosy pro zdraví štikozubce lékařů zpochybňována. Tato ryba je velmi bohatá škála vitamínů a stopových prvků potřebných pro každého. Za banálními přáním lékařů jíst více vitamínů skrývá obrovský dopad tyto malé pomocníky na všech metabolických procesů v našem těle. S nedostatkem těchto látek člověk bude vypadat dobře a uvidíme, nebude schopen odolávat infekcím, bude cítit neustále unavený.

Přítomnost této rybí vitaminů A, C, E, PP a skupina B Různé toxinů podporuje zrychlil, hraje roli v prevenci rakoviny. Heck dobré pro pokožku a sliznice, má pozitivní vliv na štítnou žlázou, nervové soustavy a trávicího traktu.

Antioxidanty, která je bohatá na štikozubce filety, zabránit stárnutí. Výživu doporučují jíst ryby pravidelně, pak nasycení organismu nezbytné pro normální práci, mastná kyselina je omega-3. S nízkokalorickou hejk může trvat významné místo ve stravě potravy.

Takže nezapomeňte na recepci štikozubce v potravinách, pak budou moci přijímat a nyní výborné jídlo, a přínos pro organismus.