Hlavní látka obsažená v kávových zrn - je kofein

Káva - horký nápoj vyrobený z bobů kávovníku. Tyto boby se praží opatrně, a pokud je to nutné, frézovat.

Poprvé to začalo být používán v Etiopii, že tam je otevřený vlastnosti tonikum z této rostliny. K dnešnímu dni, to je považováno za druhým nejpopulárnějším produktem planetě Zemi (primát patří k oleji). Existují dva druhy kávovníku - Arabica a Robusta.

Obvykle se příprava obilí spočívá v míchání, sušení, úklid, pečení, což má za následek zrn získat bohaté aroma, krásný vzhled a příjemnou vůni.

Hlavní látka obsažená v kávových zrn - kofein. A v jeho složení je více než dva tisíce látek, mezi nimi - tuky, sacharidy, esenciální oleje.

Kofein zvyšuje tonus a energie v lidském těle. Tato látka je hořká chuť. V potravinářském průmyslu dnes, kofein je velmi časté, že se přidává do energetických nápojů v sodové vody, jako je Coca-Cola.

To není jediná látka nalezena v kávových zrn, který dělá to populární. Komplexní chemické složení plodů kávovníku dává Nápoj příjemnou chuť, vůni, atraktivní vůni a sytost. Někteří lidé se bojí používat v domnění, že káva je velmi vysoká kalorií výrobek, ale není tomu tak. Kalorií závisí na tom, proč jíte. Nápoj, ochucené mléko nebo smetana, samozřejmě, bude mít velkou energetickou hodnotu. V černé kávy, 450 g výrobku obsahuje 130 kalorií.

Při výběru kávových zrn je třeba vzít v úvahu tvar a typ zrna. Obilí by měla být v pořádku mít správný tvar, povrch by měl být sametový a lesklé, lesklé. Zlomková zrna s různými druhy nečistot - je prokázáno, že káva má nízkou kvalitu. Nejlepší kávová zrna je vůně pražení, příjemnou chuť a dlouhou dochutí. Vyberete-li výrobek v obchodě budete muset poradit s prodejcem, jelikož některé druhy kávy prodávány s vůní vína, ořechy, květin a citrusů. Doporučuje se také zkontrolovat s prodejcem, jaký je stupeň pražení kávy produktu.

Různé stupně a mnoha možnostmi na kávu, aby tento výrobek skutečně velkolepý.

Je také třeba říci, že zvláštní vlastnosti odlišné zelené kávy. Je bohatá na vitamíny a stopovými prvky. Látka obsažená v zelených kávových zrn, pomáhá mírnit chuť k jídlu, a nasycení těla se stopovými prvky. Není divu, že se dává přednost lidé, kteří se starají o štíhlou linii.

Látka obsažená v kávových zrn - tento olej, který je již dlouho dělal kosmetické masky na obličej, naneste jej na těle. Odborníci říkají, že to přispívá k odstranění celulitidy. Kromě toho je káva tree olej obsahuje velké množství vitamínů do pokožky.

Často se stává, instantní káva nudí a chtějí něco nového. Řešení tohoto problému - vařit mletou kávu v kávovaru. Je to jednoduché, rychlé a velmi chutné. Něco k pití , „espresso“. Káva na kávovaru si můžete vybrat různé druhy a odrůdy. Nápoj může být konzumovány s smetany nebo mléka s cukrem nebo bez něj.

Tento produkt byl vždy exotický drink, oblíbená po celém světě.