Hlavním zdrojem sacharidů

Za plného rozvoje člověka je třeba nejen bílkoviny a tuky, ale i sacharidy. Je třeba zmírnit jejich počet. Aby nedošlo k poškodit tělo, je nutné vzít v úvahu zdravotní stav, životní styl, věk. Tím spíše, že každý produkt má zvláštní absorpci. Různé zdroje uhlohydrátů, to je jen nutné je používat v příslušných normách.

funkce sacharidy

Sacharidy - Hlavním zdrojem energie, a tím i napájení není nutné, aby jejich vyloučení. U lidí, vykonávají následující role:

• podílet se na struktuře buněčných membrán;
• provozovat syntézu aminokyselin a nukleových kyselin;
• rozkládají tuky;
• čištěný tělo toxinů;
• ochranu proti vystavení virům a bakteriím.

Příjem sacharidů se provádí v potravinářství a farmaceutickém. Je to díky svým vlastnostem je tato složka je nepostradatelná.

Jaké potraviny jsou bohaté na sacharidy?

Sacharidové zdroje jsou různé výrobky, ale přední místo zaujímá přírodní med. To je považováno za symbiózu flóry a fauny. Stačí použít to mělo být s mírou.

Ale v potravinách živočišného původu s nízkým obsahem sacharidů. Obvykle je přítomna laktóza v mléce, z důvodu, které jsou naplněny a rozvoj užitečných bakterií mléčného kvašení ve střevech. Takže tam je potlačení negativních procesů fermentace.

Hlavním zdrojem sacharidů - rostlinných produktů, které jsou rozděleny na:

• monosacharidy: glukóza, fruktóza;
• disacharidy sacharóza, maltóza;
• polysacharidy, škrob, pektin komponenty.

Zelenina, ovoce a bobule obsahují:

• glukózy: hrozny, broskve, jablka;
• fruktózy: rybíz;
• sacharóza: řepa, mrkev, meloun.

Skins zelenina ovoce má polysacharidy. Mnoho z maltosy přítomného v pekařských a cukrářských výrobků, mouky, obiloviny, pivo. Rafinovaný cukr do výrobního čištění je prakticky 100% čisté sacharózy.

Monosacharidy a disacharidy

Monosacharidy - sacharidových zdrojů, které zahrnují glukózu, fruktózu. Složky jsou jednoduché složení a ve vodě rozpustné. Jsou považovány za zdroje energie vlastností sacharidů.

Dávají sladkou chuť. Rychlost stravitelnost sacharidů rychle. Konečný produkt je metabolismus glukózy. štěpení cukr se vyskytuje v glukózy a fruktózy.

polysacharidy

Komplexní sacharidy jsou polysacharidy, ale jsou pomalu stravitelné. Složkou je vláknina (celulóza), která není štěpen v žaludku a střev, a používá se pro čištění gastrointestinálního traktu před znečištěním.

Tyto zdroje sacharidů jsou nezbytné k tvorbě stolice, které jsou obvykle zobrazeny. Ukazuje se, že bez vlákniny střeva nemůže plně fungovat. Škrob během trávení stává glukóza, ale štěpení se provádí s enzymy. Gelovatění účinek polysacharidu používaného pro přípravu mnoha pokrmů.

Co na výživu poradit?

Každý člověk na plný rozvoj potřebných sacharidů. Zdrojem energie umožňuje tělu fungovat normálně. Odborníci na výživu hodnota sacharidů vláken trávení, pomalé odbourávání škrobu, přítomnost součástech pektinu. Oni se doporučuje používat 80% polysacharidů.

Odborníci na výživu doporučují konzumaci mouky výrobků z pšeničné mouky. Plody by měly být ve své přirozené podobě. Cukrářský, musí být přítomen na stole pro zvláštní příležitosti stravitelné potraviny.

Je-li to nutné příjem sacharidů posoudit zdravotní stav. Typicky, pro každý produkt v těle má reakci, která označuje, zda ji používat, nebo ne. Odborníci na výživu radí, aby se vzít v úvahu spotřebu energie.

Výsledky v důsledku nedostatku a přebytek sacharidů

V případě, že tělo nevstupuje do množství sacharidů je to nutné, pak se sníženou fyzickou i duševní aktivitu. V některých případech dochází k depresi. S prudkým omezení těchto složek se objeví ketózy a toxické látky může způsobit poškození mozku.

Když se přebytečné množství sacharidů k dispozici v mnoha jaterního glykogenu, která generuje energii. V případě potřeby je vynaloženo. Zdroje cukrů v těle hromadí. Je-li potraviny dodávané příliš mnoho, přebytek je uložen ve formě tuku.

Role vlákniny

Chcete-li zahrnout sacharidy a vlákninu. Jejich struktura je podobná komplexních sacharidů, ale téměř nejsou tráveny v těle a nedat mu energii. Zatím jsou vyžadovány pro člověka. Tyto komponenty jsou nutné pro žaludek pracovat správně. S nárůstem vláken střevní pohyblivosti.

Vláknina odstranit z těla, cholesterol, toxiny, karcinogeny. Ukazuje se, že tyto složky jsou používány pro prevenci srdečních onemocnění, rakoviny a cukrovky. Díky nim se zlepšující pocit plnosti, z tohoto důvodu, i malé množství výrobků dává pocit sytosti na dlouhou dobu. Tato vlastnost je nezbytná pro hubnutí.

Vláknina - důležitým zdrojem sacharidů, protože s nimi je syntéza vitaminu B ve střevě. Tyto výrobky jsou vhodné pro vegetariány. Hlavním zdrojem zrna, tak užitečný pro organismus pečivo, chleba, pečiva, ovoce a zeleniny.

Ale syrové foodists chléb a moučné výrobky nejsou vhodné. Také nejedí obiloviny. Hlavním zdrojem sacharidů - ovoce, zelenina, sušené ovoce a ořechy. První dva produkty nasycení těla a vlákninu. Ale to bylo dost sacharidy, jejich počet by měl být významný.

Mezi požadované produkty obsahují ořechy. Ale jen mějte na paměti, že spolu s sacharidů v těle přijímá tuky. Například, mandle (100 g) obsahuje sacharidy (13 g), tuk (53 g), takže hudeyuschego musí být konzumovány v malých množstvích.

Snížit množství sacharidů můžete, ale pouze v případě zdraví dovolí. Takové omezení netrvá dlouho, jinak negativní důsledky se nelze vyhnout. Ještě lepší je, používat je v mezích normy.

srozumitelnost

Je nutné použít všechny tyto produkty. Různé zdroje uhlohydrátů rychlosti štěpení a pronikání do krve. Z tohoto důvodu, škrob, pekárenských výrobků a obilovin mohou mít různý vliv na těle. cukr asimilace nastává rychle. Například, 100 g produktu se zvyšuje množství krve, v krátkém čase, nemůže být řečeno o produktech.

V důsledku excitace slinivky břišní je pozorována sekrece uvolňování inzulinu syntetickými postupy, které jsou aktivovány. To je důvod, proč je cukr přeměněn na tuk a někdy cholesterolu. Norma užívaným produktem nepřinese škody.

Zachytil v rostlinných potravinách slozhnousvoyaemye prvků - celulóza a pektiny nemají žádnou energetickou hodnotu a tak prakticky všechny vyloučeny z těla. Je to proto, že z toho dostali jméno balastních látek. Ale jsou nutné při trávení jako snížení motorické aktivity střeva. Výrobky s komponenty zátěžových doporučujeme použít při zácpě. Užitečné celozrnné pečivo, ovoce, zelenina.

norma

Potřeba sacharidů je určena k lidské spotřebě energie. Lidé, jejichž práce je trvale spojena s fyzickou prací, tyto výrobky je třeba jíst více. Ti, zabývající se duševní činnosti a pohybuje malou potřebu méně sacharidů. Tam jsou obecně uznávané normy:

• pro mladé - 80-100 g stravitelných sacharidů;
• senioři - 50 g

S dlouholetými metabolismu v těle pomalejší, cukr dlouhé období cirkuluje v krvi, pomalé tempo stává glykogen. Což je důvod, proč tam je velké množství tuku a cholesterolu, což vede k řadě onemocnění.

Výpočet míry sacharidů, které pomáhají Dietitians, vzhledem k hmotnosti, věku, zdravotního stavu. Používání rad odborníků, bude vždy udržet si ve formě, aniž by to ovlivnilo negativně na zdraví.

Sacharidy jsou ceněny pro poskytnutí velké množství energie. To je důvod, proč regulovat kalorický. Lidé s nadváhou, kteří chtějí, aby ho ztratit, můžete snížit příjem kalorií tím, že sníží množství konzumace sacharidů. nevyplývá z nabídky zcela odstranit bílkoviny a tuky. Mohou být omezena na dobu jen do hmotnosti nevrátí k normálu. Tyto komponenty jsou závislé na lidské zdraví.

Pouze ze sacharidů užitečných přírodních produktů, a rafinovaných sladkosti škodlivé pro tělo. Mezi ně patří zákusky, koláče, zmrzlina, bonbony, džem. Jedná se o poměrně vysoké kalorie, kromě nich se tělo nedostane potřebné komponenty pro jeho normální vývoj. Ale výroba těchto produktů se zvyšuje, což ohrožuje zdraví lidí.

Sacharidy by neměla být zcela vyloučena ze stravy, protože komponenty jsou nepostradatelné. Mohou být omezeno pouze v potravě, pak je třeba obnovit požadované množství. Jen díky přijetí nezbytných složek těla bude bezproblémově spolupracují.