Hrachová polévka s uzeninou - recept, který je jednoduchý ve svém provedení,

Mezi množstvím polévek, které jsou vařené ve světě, je věnována značná pozornost a hrachová polévka, která je populární díky své nutriční hodnotě. Ze všech ostatních polévek Má zvláštní chuť, která je jedinečná pro něj.

Hrách polévka mohou být formulovány s oběma celek nebo drcené s hráškem, ale na rozdíl od rozdrceného hrachu, který je dobře rozpadne bez namáčení celé před vařením by se máčet ve vodě po dobu několika hodin. V zimním období je hrachová polévka vaří ze sušených hrachu. Hrachová polévka s uzeným masem, recept je uveden v tomto článku se týká druhů hrachu pokrmy, které jsou velmi relevantní pro vaření v zimě.

Varianty hrachu polévky , existuje mnoho: hrachová polévka s brambory, hrachová polévka se sýrem a smetanou, hrachová polévka s vepřová žebra, hrachová polévka s krutony, hrachová polévka s uzeninou recept pikantní hrachová polévka je také případ u všech těchto mnoho receptů hrachová polévka. A ještě mnoho dalších různých možností. Je důležité si uvědomit, že na hrachová polévka - tradiční pokrm v mnoha zemích a národy. Takže ve Skandinávii je nejvíce převládající hrachová polévka s uzeným masem, jaké možnosti existují neméně než kterákoli jiná polévka, a ve východní Evropě populární hrachová polévka s vepřová žebírka.

Polévka, obsahující ve svém složení hrachu - je nezbytnou součástí jídelníčku každého, kdo chce zachovat starou sílu a jasnost myšlení. Obsahuje všechny potřebné komponenty, bez kterého život organismu je vadný. Ale neměli bychom zapomínat na skutečnost, že některé druhy hrachová polévka, jako hrachová polévka s uzeným masem, recept z nich je uvedeno níže, se nedoporučuje používat ty, kdo se držet konceptu samostatného jídla. Vezměme si následující jako příklady receptů hrachová polévka.

Hrachová polévka s uzeným masem - recept je jednoduchý, ale zároveň se polévka vaří na něm vyniká příznivou chuť.

Pro přípravu budete potřebovat:

• 250 g drcených hrachu a pohybuje;
• 300 g uzené žebra;
• 1 hlíz bramboru (střední velikost);
• 1 mrkev (mírný);
• 1 malá cibule hlavy;
• sůl a pepř (podle chuti);
• nasekané petrželky (pouze pro zdobení hotový pokrm)

Za prvé, namočit hrášek a necháme vařit po dobu 3-4 hodin, pak vypusťte vodu. Strávit prvotní zpracování zeleniny a nakrájíme na malé kostičky. Vaří se vývar uzená žebra a potom odfiltrovat, a přivést k varu. V vroucího vývaru, přidáme hrášek a vaříme znovu počkat na další. Pak přidáme sůl a pepř podle chuti, a pak napůl hotové polévky muset vařit 15-20 minut při minimální ohně. Dále vyložit nakrájené zeleniny dříve a nadále vařit, dokud vařené, a pak přinést polévku pyré stavu, s použitím mixéru nebo mixér.

Těsně předtím, než budete sloužit polévku na stůl, to je zdobena kousky uzeného masa a bylinkami.

Hrachová polévka s vepřová žebra

Pro přípravu budete potřebovat:

• 250 g hrášku (může být jako celek nebo drcené);
• 450 g vepřového masa (ne mastné!) Žebra;
• 1 vedoucí cibule (velké);
• 3 malé mrkve;
• 8 velkých brambor;
• bazalka;
• 2 malé bobkové listy;
• sůl a černý (zem) a pepř podle chuti.

Před vařením hrách máčet po určitou dobu, která bude záviset na tom, co vnímá vybrat: pokud si připravit byl zvolen hrášek, je žádoucí, aby máčet delší dobu, a pokud se rozdrtí, postačí pouze 2-3 hodin denně.

Vepřová žebra musí být naplněn vodou a dát na oheň. Po vařené maso, musí být odstraněny a promyty, a pak se vrátit do hrnce, a bobkový čistou chladnou vodou, povaříme, dokud se zcela vařené. Jakmile pochopíte, že půda je připravena, dát do hrnce s bobkovým listem, nalijeme přes síto, po odchodu z ní vařená žebra.

V hotovém jasné vývar usneme už namočené hrášek a přiveďte k varu. Ve vroucí vývar dát předem oloupané a nakrájené brambory na kostičky. Proces vaření neopomene odstranění pěny z povrchu půdy. Když jsou brambory hotové, přidejte polévku oloupané, sekané a dušenou cibuli a mrkev a trochu vařit, snížit teplotu na minimum.

Je-li polévka je hotová, dát do hrnce s vepřová žebírka, sůl, pepř a přidejte koření, může přinést ke stolu.