Jablečný koláč: recept klasický americký koláč

V tradici americké kuchyně kombinuje prvky mnoha různých národů. Nejlepší recepty z celého světa se staly klasikou země. Taková je slavný pie - jablečný koláč. Jedná se o tradiční a velmi chutné jídlo. Každá rodina tajemství jeho perfektní chuti. Někdo se připravuje jablečný koláč a pečiva, a někdo používá šupinatá. V každém případě vyzkoušet několik osvědčených receptů a posoudit jejich cenu tak jako tak.

Vaření klasický jablečný koláč

Recept tohoto koláče je považován za nejvhodnější. Budete potřebovat dva šálky mouky a dvě polévkové lžíce cukru, k testu, stejně jako pár lžic mouky a šálek cukru na náplň, sůl, rostlinný olej, ledové vody, čtyř velkých odrůd jablek jsi miloval, citronovou šťávou, sto dvacet gramů másla, lžička skořice.

Prosít mouku a sůl do mísy, ve kterém pro přípravu těsta. Míchá se v cukru, přidejte dvě třetiny šálek rostlinný olej. Míchejte, dokud velkým pečivo drobky. Nalít studenou vodu do nádoby pro jednu lžíci stálého míchání těsta. Je třeba získat hladkou a vláčnou texturu. Těsto rozdělte na dvě části, z nichž jedna bude poněkud formují tortilly a zabalit každý jednotlivě do plastové fólie. Za hodinu, poslat v chladničce.

Je čas, aby se nádivka, které budou umístěny v příštím jablečný koláč. Recept zahrnuje použití všechna jablka, takže můžete zlikvidovat ty, které ztratili trochu vzhled, nebo si oblíbenou značku - to vše nezáleží. Mýt ovoce a nakrájíme na tenké plátky, po odstranění jádra. Pokapeme citrónovou šťávou a promícháme. Nalijte do hrnce a vaříme na másle, přidávání cukru. O patnáct minut později přenést do samostatné desce s děrovanou lžící a zbývající šťávy varu po dobu dalších patnáct minut. Po tom, nalít ji do jablka a nechte je vychladnout. Když je náplň ochladí, přidáme mouku a skořici a míchejte.

Všechny šablony jsou vyrobeny, je na čase shromáždit a péct jablečný koláč. Recept radí okamžitě troubu na sto osmdesát stupňů. Na dno formy na pečení nebo pečení pergamenu, dát velký dort a rozšířila do příruby. Naplňte náplň jablko, ležel na vrcholu zbývající dortu. Zblízka na okraj rukama a snažil se, aby to čisté a pevné. Ve středu, aby otvor pro páry unikat v průběhu vaření, jinak se koláč může zlomit nebo prasknout. V případě potřeby můžete snížit dort na proužky a pokrývají horní část druhu dort barů - to vypadá velmi krásné a chutný. Namažte horní olej pro rudou hnědý, posypat cukrem a pečeme asi šedesát minut při stejné teplotě.

Sloužit jablečný koláč recept radí ještě horká, její spojení se šlehačkou nebo kopeček zmrzliny. Případně můžete ozdobit koláč shtreyzelem - drobky z mouky, másla a cukru. Tak, také, bude to chutné a velmi originální.