Jak se dělá víno z třešní? vaření Tipy

Pokud se chcete dozvědět , jak se dělá víno třešně, pak je tento článek - pro vás. Zde se dozvíte nejen recept opojný nápoj, ale také se naučit některé jemnosti obchodu s vínem. Ale tyto nuance - velký výběr! Samozřejmě, pokud jste se zabývají vinařství neprofesionální, všichni víte, není nutné, ale některé poznatky zjevně není nebolí.

Jak dělat víno z třešní v pořádku?

Každý ví, že z této nádherné ovoce jako jsou třešně, můžete vařit nejen kompoty a džemy, ale také skvělý víno. Obvykle, když jsou vysoké výnosy, zahrádkáři prostě nevědí, co dělat s ovocem. Příprava vína z třešní - to je to, co vás zachrání. Samozřejmě, že není nikdo, kdo recept, ale desítky či dokonce stovky. Nabízíme Vám nejpopulárnější a nejjednodušší z nich.

Cherry víno doma. srdečný

Nastavíte-li o tom poprvé, bude to stačit, a tři litry vína. Je zde velká šance, že jste udělal něco špatně, a finální chuť nápoje nebudete, prosím, takže v případě, že hodně z bobulí, začít s testovacím hovoru. Takže, budete muset vyčistit třílitrového jar, asi dva kilogramy zralých třešní (můžete půjčit více, pak chuti bude bohatší) a kilo cukru. Tak, jak se dělá víno třešní?

Prvním krokem je příprava likér. Bobule zbaví stopky a opláchněte studenou tekoucí vodou. Když jsou suché, dát je do sklenice a zalijeme cukr na vrcholu. Otevřený otvor uzavře tenká a ukládání sklenici v nějakém teplém místě (například baterie) po dobu čtyř dnů. Berry-cukr hmotnosti by se kvasit dobře. Když vidíte primární fermentace odstranit tenká a nastavit speciální hydraulický zámek (to lze provést s hadicí spadl do sklenice s jedním koncem). Brandy je možné stáčení třicátým dnem. Nezapomeňte na nejtěsněji obal opět nádobu.

Netrpěliví čtenáři budou divit: „Tak, jak se dělá víno třešní místo brandy?“ Je to velmi jednoduché. Měkčená bobule, které zůstávají, nalít cukrový sirup. Po nějaké době se fermentace začíná nanovo. Neztratil čas a nastavit speciální tobogán. O měsíc později se fermentace je u konce. Takže tam bude čas, aby pečlivě filtrovat víno. Degustace, a budete rozumět, jak moc verze domů se liší od obchodu!

Další recept

Procházet bobulí, pak se umýt a umístit na suché ručníku. Pak je třeba odstranit kosti od sebe třešní, ale nemohou být vyhozeny. Mimochodem, netrpí a nepokoušejte se odstranit kost s nožem nebo vidličkou. Existují speciální kuchyňské náčiní pro tento případ. Důkladně rozmačkáme plody a dejte do velké dřevěné nádoby. Ideální barel. Nyní je potřeba izmelchit kosti. All nemusíte mít dost šestý. Smíchejte rozdrcený kost s cukrem a spojit se s třešní. Pokud bydlíte v soukromém domě, pak vykopat hlaveň v písku polovinu. Když hmota přestane procházet, posílat hlaveň ve studeném sklepě asi dva měsíce. Potom, jako obvykle, filtrovat víno a láhev.