Jak vařit bílé houby: užitečné informace

Hřiby patří do první kategorie. Mohly by a hlavní použitý ve vaření: vařené, smažené, solené, sušené a nakládané. Pokrmy jsou připravovány různými způsoby - a to jak s předběžným varu, a bez něj. Naše houba k léčbě nedostane tma, na rozdíl od některých jiných, takže se často používá v různých polévkách, jak to dopadá čisté a jasné vývar. Pojďme se podívat na to, jak vařit bílé houby.

Leshe maso jídlo je cenným prvkem. A před námi je nyní houba - nejlepší ze všech. Jeho proteiny jsou nejlépe vstřebává do lidského těla, kromě toho, že jsou bohaté na bílkoviny, vlákniny a mikroživin. Je proto důležité vědět, jak dlouho vařit bílou plísní na stravování mimo to neztrácejí své výhody a byli vynikající.

Doba přípravy leshego masa závisí na druhu a konzistence. Jeden typ má vodnatý strukturu jiný - hustší. Jedním z nich je dost houby a vaříme několik minut, zatímco jiní vyžadují mnohem delší dobu zpracování. Například houby, které jsou vařené, dokud vařené za pouhých pět minut. Naše porcini všechno není tak jednoduché. Jak vařit bílé houby, a hodně závisí na jejich velikosti a stáří. Malé a mladé houby je dost vařit 20 minut, ale zralý potřebuje léčbu po dobu alespoň 40 minut.

Při použití Multivarki houby vařit po dobu 40 minut na režim pečící, ve stejnou dobu - ve dvoulůžkovém kotle. V případě, že máte v plánu usmažit houby po převaření, zatímco jejich vařením ve vroucí osolené vodě - 20 minut.

Vzhledem k tomu, jak vařit houby, je třeba vzít v úvahu skutečnost, že tímto způsobem se působí nejen čerstvé, ale mražené a sušené produkty. Jako takový, oni mohou být uloženy po velmi dlouhou dobu, absolutně bez ztráty chuti a prospěšné vlastnosti. Právě naopak - v sušené houby aroma a chuť je zesílena. Divné, jak se zdá.

Každá houba má vody v jeho složení, které při vysušen. Z tohoto důvodu, předem vysušený produkt by měl změknout. Pro tento účel se namočí na tři až čtyři hodiny, pak se k varu při nízké teplotě a na tak dlouho, - nejméně dvě hodiny.

Pokud byl zmražen skladování houba, vlhkost neztratil, a v této souvislosti připravuje poměrně rychle - asi 20 minut cesty, mnoho z nich přemýšlel o tom, jak a zda bílé houby jsou vařené vůbec. Tak jako každý už ví, že odpověď je ano. Nezapomeňte si předem důkladně je umyjte a krytkami je potřeba k odstranění kůže.

No, teď je nabízen jeden z receptů, jak vařit bílé houby.

1. Čistíme a mýt borovichki.
2. Nakrájíme na několik částí, v závislosti na velikosti a naplňte ji studenou vodou v kastrolu.
3. Zapálili jsme počkat, až varu a děrovanou lžící odstranit pěny.
4. Sůl podle chuti.
5. Cook 40 minut nebo o něco delší.
6. Vařené houby hází do cedníku a počkejte, až vyteče všechna voda.

Budeme-li se například bude polévka se žampiony, pak postupujte následovně. Vaří se sušené houby na plný měkká, pak vyčistit kus celeru a cibule, jemně nasekanou a vaří po dobu asi 30 minut v osolené vodě. Vařené, plněné žampiony, dát do vody, která připravila cibuli a celer a vaříme ještě víc. Náplň nudlemi nebo nudle. Těsně před podáváním přidejte knoflík másla.

Dobrou chuť!

Postní koláč v multivarka - lehké, voňavé a snadný dezert, který si můžete připravit ze snadno dostupných surovin. Také žádný problém, když se připravuje pomocí mikrovlnné trouby.

Postní koláč s jablky. recept

Mash poloviny šálku cukr s poloviny šálku rostlinného oleje. Plody by měly být vyčištěny a jemně nasekáme dost. Postní koláč s jablky bude jemnější, pokud budete mít trochu kyselé a šťavnaté ovoce. Hodně škrobu nebo tvrdé plody nejsou vhodné, jejich kousky se projeví jako cizích příměsí ve složení těsta. Šálek jemně drcená jádra vlašských ořechů přidejte s jablky na másle a cukrem, dát pár lžic džemu, nalít si šálek silného čaje, přidejte lžíci jedlé sody, dva a půl šálky mouky. V hrnci dát Multivarki připraví těsto a zahrnují režim „pečení“ po dobu půl hodiny, přičemž pečené. Čerstvé libové koláč s jablky je docela lepkavá a nepříjemné textury (její chuť není ovlivněna), tak řezané a jí lépe sloužit po dostatečně vychladne.

Charlotte s ovocnou vrstvou

Pečení těsta pro to je podobný tomu, který jsme použili v předchozím receptu. Ale toto postní koláč s jablky se liší v tom, že plod není smíchána s dalšími složkami, a vyložil samostatnou vrstvu. K vytvoření této vrstvy se udržuje, ovoce musí nejprve připravit je hasicí s přídavkem škrobu. Dvě jablka řez. Nalít malé množství cukru a škrobu se lžící. Uvarov jam stav v pánvi. Na konci nádivka vsypte lžící kořenících směsí na dorty nebo svařeného vína. Připravte těsto ze dvou pravidelných šálky prosáté mouky, prášku do pečiva, balení tři lžíce rostlinného oleje a cukrové sklo. Nalít výsledná směs je půl šálku silné kávy nebo čaje, přidejte trochu džem a nasekané ořechy podle chuti. Tato postní koláč s jablky může být vařené s máslem, a - v takovém případě může mít na všední dny, kdy není potřeba, aby rychle. Tuhá těsta, rozdělit na dvě části, dát polovinu ve formě pečení v troubě nebo v misce Multivarki. Chcete-li být naskládaných na jablkách. Finální vrstvu těsta posypané cukrem (můžete přidat i shtreyzel z mouky a cukru, pokud se vám líbí chuť). Vaření jednu hodinu.

Půst dorty s jablky a mrkví

Velmi zajímavý dort dopadne, pokud budeme nahrazovat mouku lehce sušený žitný chléb. Bude to trochu jako tradiční angličtině drolit a mají jedinečnou křupavá. Se 350 g cukru a chleba, přidat pět malých oloupané jablka, sklenici cukru, lžičku skořice a pět velkých lžíce rostlinného oleje. Bušil rukama chléb mix s strouhané mrkve a dušená na másle, jakož i jemně nakrájené ovoce. Přidejte skořicí a cukrem, pečeme asi půl hodiny, posypeme hotový výrobek cukr.