Jak vařit borůvkový koláč. Recepty s pečivem i bez

Snad každý z nás seznámí s těmito plody, jako jsou borůvky. Toto ovoce je skutečně lze nazvat jedinečný. Po plody jsou užitečné vlastnosti zachovány i po tepelném zpracování. Kromě toho, že má velkou chuť, která z něj činí vynikající přísada pro různé dezerty dělá. V současné době nabízíme společně přijít na to, jak udělat borůvkový koláč. Všechny recepty, které budou uvedeny dále, které jsou poměrně jednoduché a nevyžaduje drahé výrobky. Z tohoto důvodu, léčbě domácnosti nebo hosty v tomto dezert bude pravděpodobně každé ženy.

Borůvkový koláč bez pečení: recept s fotografií

Tento jedinečný dezert je zajímavý nejen pro jeho velkou chuť, ale také skutečnost, že v procesu vaření nemusí být podroben pečení. Tento koláč je ideální nejen na čaj, a dokonce i pro svátečního stolu, a to díky své původní podoby.

přísady

Takže, pro přípravu tohoto dezertu, budeme používat následující produkty: 200 gramů cukroví ( „výročí“, „Slodych“ atd ...) a 100 gramů másla. Z těchto ingrediencí uděláme základy pro dortu. Pro přípravu krému, potřebujeme libru sýra a zakysanou smetanou, 200 ml smetany (tuk - 33 až 35%), 400 g cukru, 200 g borůvek, 2 polévkové lžíce želatiny. Berry lze použít nejen čerstvé, ale rovněž zmrazeny.

instrukce

Pro začátek jemně lámání sušenky a promícháme s rozpuštěným máslem. Leželi jsme se výsledná hmota na spodní straně skládacích forem na pečení. To je základem pro náš dezert. Udržovat ji v lednici. V této době si můžete připravit krém. K tomuto tvaroh, který může být předem vtírá přes síto podle potřeby, spojit se smetanou a cukrem. Metla do hladké konzistence. Odděleně, borůvky měli brousit na pyré stát. Tvaroh by měla být rozdělena do dvou částí. A jeden z nich by měla být asi o čtvrtinu méně než ten druhý. Přidáním menší část výsledných borůvek kaší. Dobrý mix.

Nyní se musíme máčet v malém množství vody želatiny. Málo zahřívá v hrnci smetany, bez jejich uvedení do varu. Když želatina bobtnat, přidejte jej do misky na talíři. Míchá se, dokud se úplně nerozpustí. Výsledná hmota ve stejném poměru přidávání obou částí krému.

Extrakt z chladničky tvořit základ. Podél okraji prstence ležel pečicí papír. Nyní můžete začít tvořit naši borůvkový koláč s tvarohem. K tomu, ležel na základě krému na základě přípravy koláč „zebra“ - střídající bílou a modrou náplň. Poté pomocí dřevěné tyčky cílovou vzoru na povrchu dezertu. Nyní musíme odstranit dort v ledničce, takže správně zmraženy. Před podáváním odstraní pouze pergamen a odstranit ráfku skládací formu. Nyní se můžete posadit k pití čaj s krásným a originální dezert. Dobrou chuť!

Koláč z pohankové mouky s borůvkami

Nabízíme vám recept voňavé a delikátní dezert suchar těsta. Chcete-li to, budeme používat tyto složky: tři vejce, 90 g medu, 50 g pšeničné mouky a 100 g pohankové mouky, lžičku prášku do pečiva a dvě polévkové lžíce vody. Produktů uděláme těsto na sušenky. K plnění stejné, potřebujeme rozmrazí borůvky - 250 g, 500 ml smetany, 10 g želatiny a vanilkového cukru a 50 g medu. Místo toho, aby čerstvé nebo mražené jahody lze použít džem.

Způsob přípravy

Začněme vytvořením našeho borůvkový koláč. V prvé řadě je nutné provést test. Smíchejte vejce a med, přidejte horkou vodu. Tato směs metla dvě nebo tři minuty s míchadlem. Potom začneme postupně zavádět mouku prosátou s debondéru. Výsledný Těsto se šíří v zapékací misky a odeslání přibližně půl hodiny v peci předehřáté na 180 stupňů. Upozorňujeme, že dort dopadne docela tenký. Jakmile je připraven, vyjměte formu z trouby a nechá se ochladit. Pak řez dort podélně na polovinu. Základem dortu je připraven, můžete přistoupit k náplni.

Chcete-li to pomocí mixéru make borůvkovým pyré. Želatina namočené po dobu 10 minut ve 100 ml studené vody. Po jejím otokem položil ho na talíř a zahřát na mírném ohni bez varu. Přidejte výsledné borůvkové pyré promíchejte. Odstranit z tepla a necháme vychladnout.

Uvedení do samostatné mísa krém s vanilkou a medem. Porazit. Zalijeme kysanou smetanu k výslednému množství borůvek. Nyní můžeme přistoupit k tvorbě koláče.

Spodní polovina řez Piškot šíří na talíři. Položte horní polovinu krému. Rovnoměrně. Přikryjeme druhým Korzh. Top a strany dezert maže zbývající krém. Poslat ji na pár hodin v chladničce. Před podáváním ozdobit dort může být další pozemní ořechy a bobule. Dobrou chuť!