Jak vařit bramborovou kaši?

Šťouchané brambory - chutné a oblíbené dětské jídlo. Existuje mnoho receptů, jak vařit bramborovou kaši. My se podíváme na některé z nich, ale nejprve pojďme mluvit o tom, jak, v jakém nádobí najdete této zeleniny. Takže toto je knedlíky, rohlíky, různé rendlíky. Šťouchané brambory se obvykle podává s houbami, maso (kuřecí, hovězí, vepřové, králičí játra) a zeleniny.

Vitamíny a kalorie

Kolik kalorií v bramborová kaše a co vitaminy jsou v něm? 100 gramů této misky obsahuje 92 kcal. 100 g surového rostlinného - 77 kcal. Obsahuje velké množství vitamínů a minerálních látek: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H a PP, vápenatý, škrob, fosfor, hořčík, draslík, síra, železo, chlor, sodík, zinek, jod, měď, chrom a další.

recepty

Nyní se pojďme mluvit o tom, jak se připravit bramborovou kaši. Ingredience: Vlastně brambor, bude potřebovat 1 kg (v případě, že společnost není více než 4 osoby), pepř a sůl podle chuti, mléko (180-200 gramů), máslo (50-75 g). Příprava:

1. Hlízy jsou umyty, vyčištěny, nakrájíme na plátky (v jakékoliv formě, jak si přejete).

2. Jsme posunout do pánve a naplňte ji studenou vodou.

3. Dejte na kamnech a vařte při vysoké teplotě až do varu. Pak jsme se snížit plamen a vaříme asi 12-15 minut.

4. Dochutíme solí.

5. Zkontrolujte připravenost vidlička nebo nůž, brambory by měla být měkká a vařené měkké.

6. Je třeba ohřívat mléko (pokud používáte chlad, vaše brambory stal ošklivý odstín šedé).

7. Následující bramborová kaše tolkushkoy.

8. použití mixéru jazyce šlehání bramborové kaše, pomalu nalil mléko. To dopadne vzduch a jemný.

9. Přidejte máslo a vše důkladně. Bramborová kaše hotová. Dobrou chuť!

Jak vařit bramborovou kaši v multivarka? K tomu je třeba si 1 kg brambor, smetany (nebo mléka), 100 ml., Máslo, sůl a pepř podle chuti.

Vaření kroky:

1. Oloupejte a nakrájejte zeleninu.

2. Podíl multivarku a nalije do studené vody (tak, aby se jen mírně pokrývá brambory.

3. Dochutíme solí.

4. Pokud je to žádoucí, dát bobkový list pro příchuť.

5. Zavřete víko a dát do požadovaného režimu (přečtěte si návod k zařízení) po dobu asi 20-50 minut, je to v závislosti na vaší Multivarki.

6. Položte brambory na pánvi připravené roztáhnout a tolkushkoy.

7. Přidejte smetanu nebo mléko. Vše důkladně.

8. Přidejte trochu másla.

V nepřítomnosti smetany (nebo mléka), mohou být použity majonéza. Další doporučení jsou použity v konečné fázi vaječného žloutku, který rovněž dodává lehkost. Připravovat a tvrdý sýr. Nutnou podmínkou chutné bramborové kaše - to by mělo být dobře uvařené, bez hrudek. Nenechávejte hlízy jsou loupané bez vody, okamžitě potemněla. Nežádoucí a necháme máčet ve vodě po dlouhou dobu, protože tento ztracených vitamínů.

výhody bramborové

Starší doporučujeme jídla z brambor, které zlepšují paměť a funkce mozku, tato zelenina je užitečné pro srdce. Brambor má diuretické vlastnosti a je používán v renálních onemocnění. Bylo zjištěno, tuberozin zabíjí nádor bacil.

V tomto článku se budeme odpovědět na otázku o tom, jak se připravit bramborovou kaši. Buďte odvážní, experiment, a vše, co dostanete. Hodně štěstí!