Jak vařit pizzu těsto bez kvasnic?

Pizza - jeden z dávných italské kuchyně. Autorství připsat římské obecné Lucullus, který je známý pro své nádherné hostiny. Ale tam je důkaz, že příprava tohoto pokrmu zabývá Egypťany, obyvatelé starověkého Řecka a Mezopotámie. V naší době, pizza se stal po druhé světové válce, na němž se sešly veřejnosti a ohlašoval začátek moderního globalizace rozšířený.

Těsta - je základem pizzu. Existuje mnoho způsobů, jak vařit, ale i více možností pro jeho plnění. Nebojte se experimentovat! Jediný způsob, jak budete najít pro sebe to nejlepší těsto na pizzu. Například voda může být nahrazen s dobrým pivem , nebo přidat nějaké regia (čtvrtina z celkového množství vody), které dávají loft. Kromě toho mohou být přidány suché víno (až polovina z celkového množství vody), nebo v malém množství brandy. Pizza těsto bez kvasnic přidat nějaké nasekané bylinky, směsí provensálských bylinek a mletého koření jsou suché.

Z charakteristik chuti a kvalitě záleží na tom, jak dobrá je naše pizza. Tento pokrm nemá striktní vzorec. Náplň se provádí na základě vlastního uvážení, v závislosti na představivost. Ve skutečnosti je to stejné hot sendvič. Dokonce i v Itálii jej každý pizzaiolo připravuje v jejich vlastním způsobem. Nicméně, nutná hlavní kvalita pizzy - tenkou krustou s svěžím křupavou nárazníky a je vhodný k němu polevou (vycpávky). V tomto článku si popíšeme , jak se dělá pizza těsto bez kvasnic.

Tento recept je velmi jednoduchá a nezabere mnoho času, ale nakonec se ukázalo, velmi chutné! V Itálii se tento pizza se nazývá „la Rustica“, což znamená „země styl“. Těsto, smíchá s jogurtem, sloučit do tenké vrstvy na předem vymazaný pánev a na vršek náplně podle chuti, v závislosti na dostupných produktů. Vhodné jako zeleniny a masa. Pak se dal v předehřáté troubě (180 ° C) po dobu 20-25 minut. Nádivka může být připraven předem složek smažit pánve. To může také vařit a sám pizza. Takže se připravte na pizzu těsto bez kvasnic v jogurtu, potřebujeme:

- jogurt (400 ml);

- vejce (2 kusy);

- mouka (2,5 cup);

- soli a sody (o polovinu čajová lžička);

- cukr (1 kávová lžička);

- ocet, jedlá soda uhasit.

Rozšleháme vejce s vidličkou, že přidáme cukr, sůl, a pak opatrně představit kefír. Prachové soda byl k ní přidán, hýbat, spí mouky. Těsto zpracujeme, necháme uležet 15 minut. Hotovo!

Můžete se pokusit udělat pizza těsto bez kvasnic do následujícího receptu. Budeme potřebovat 2 vejce, dva a půl šálky mléka (obsah tuku 2,5%), mouka a půl nebo dva šálky, čajovou lžičku soli a olivového oleje. Za prvé, beat vejce, dodávají ohřátého mléka (ale ne horké!) A olivový olej. Dále Pour postupně mouku, hnětení, dávat zbytek 15 minut. Dojezdu a dal polevou.

Voňavé čerstvě upečené pizza s rozpuštěným sýrem a pikantní tomatovou omáčkou a originální náplně se může stát opravdovou královnou tabulky! Experimentovat a vytvořit si originální verzi pizzy. To umožňuje neomezené kombinace ingrediencí pro přípravu nejrůznějších podobách, znázorňující kulinářskou tvořivost. To způsobilo, že pizzu nejmilovanější a populární jídlo na světě.