Jak vyrobit zmrzlinu bez krému doma?

domácí zmrzlina Výhodou je, že přesně víte, co ingredience, aby se na jeho přípravě. Základní recept obsahuje studený dezert krém. Však můžete připravit chutnou domácí zmrzlinu , a bez nich, pokud se budete držet nízkokalorickou dietu. Tak pojďme mluvit o tom, jak udělat zmrzlinu doma bez smetany.

Recept s mlékem

Jak vyrobit zmrzlinu z mateřského mléka bez smetany? Ve skutečnosti je to velmi jednoduché. dezert chuť připomene pudink.

Složení:

1. Mléko - 2.5 poháry.
2. Šálek cukru.
3. Čtyři žloutek.

Mléko musí být uvedena do varu a pak se ochladí. Žloutky s cukrem dobře. Bez přestání jejich zahánění opatrně zalijeme teplým mlékem. Směs se pak dal na oheň. Je třeba, aby se husté stavu, ale být jisti, vždy se hýbat, nechte vychladnout. Poté, co byla směs ochlazena na teplotu místnosti, pánev může zahrnovat a odeslat v mrazáku na několik hodin.

Během této doby, každou půlhodinu budou muset získat nádobí a míchejte obsah. Tím je zajištěno, že uvnitř není vytvořena rampouchy. Když se zmrzlina bude téměř požadované konzistence, měl by být rozšířen, pokud jde o poháry a znovu poslat do mrazáku. Po třech hodinách, dezert je připraveno a může jíst. To může být podávaná s marmeládou, sirupu, kapaliny, čokolády a ořechy.

Vědět, jak udělat zmrzlinu bez krému, vždy můžete uvařit doma. Čím více budete muset dělat ty jednoduché produkty.

Zmrzlina tvaroh

Mluví o tom, jak udělat zmrzlinu doma bez krému, měli byste pamatovat o receptu na bázi tvarohu. Tento dezert bude užitečné pro nejmenší milovníky studených sladkostí.

Složení:

1. Kondenzované mléko vařené.
2. ½ šálku mléka.
3. 420 gramů sýra.

Tvaroh se přes síto. Next, promícháme s kondenzovaným mlékem v mixéru. Směs by měla být dostatečně dlouhá, aby bije stát neviditelným sýr. Pak můžete přidat mléko a bič směsi.

Tady je naše zmrzlina je téměř připraven. Zbývá mu jen rozšířen, pokud jde o poháry a poslat ji do mrazáku ztuhnout. Přes čtyři hodiny bude připraven k použití.

Pokud chcete udělat pro své děti, je naprosto přirozené a zdravé zmrzlinu, můžete si připravit a kondenzované mléko, protože kvalita tohoto produktu v okamžiku, kdy je velmi nejistá.

K tomu budete potřebovat tři litry mléka a cukru litru potu. Vše, co je nutné smíchat, přivést k varu a vaří se tři až čtyři hodiny na mírném ohni, neustále zasahovat do směsi.

Jak vidíte, existuje mnoho možností na to, jak udělat zmrzlinu bez krému na základě jiných mléčných výrobků. A výsledek je stejně dobrá.

sorbet

Přemýšlím o tom, jak domácí zmrzlinu bez krému, nezapomeňte na ovoce studené dezert. Mezi námi existuje mnoho fanoušků zmrazeného šťávy.

Je třeba poznamenat, že sorbetem - možnost nejméně kalorií a nejvíce vitaminu letních zachází. K přípravě ovoce zmrzlinu , potřebujeme nejvíce obyčejných výrobků. Takže, je třeba vzít v rovném jogurtu dílů a mražených třešní (v poměru 1: 1). Ve směsi, přidá se cukr (veden vlastní chuti), a směs v mixéru do takového stavu, že se hmota byla zcela homogenní.

Vzhledem k tomu, mléko je nejlepší spojit tyto plody: grapefruit, broskve, jahody, angrešt, rybíz, meruňky, banány, pomeranče, jablka. K přípravě sorbet očistit ovoce z kůry a semen, kotleta. V bobulí, odstranit ocasy. Dále zmrazit ovoce a bobule obrobek.

Po několika hodinách, můžete pokračovat vaření. Plody mléka musí porazit do hladka v mixéru (poměr 2: 1). Cukr se přidá k chuti. Připravený mix poslat do mrazáku ztuhnout. Po třech hodinách můžete hodovat na domácí dezert. Se můžete ujistit, že existuje spousta možností, jak udělat zmrzlinu bez smetany.

popsicles

Jak vyrobit zmrzlinu bez krému? Velmi jednoduché! Nejjednodušší možností - ovoce led. Můžete si vzít všechny dostupné ovoce. Navrhujeme, aby se směs maliny a jahody (600 gramů). Bobule brousit v mixéru, jako výsledek dostaneme ovocné pyré. Musí být tření sítem a přidat pár lžiček citrónové šťávy.

V hrnci usnout sto gramů cukru a naplňte ji čtyřiceti mililitry vody, připravte sirup. Jakmile se mírně ochladí, naleje na bobule hmoty, promíchá se a rozšířil ve formách, poslat je do mrazáku.

Taková ovoce led, domácí vaření, může být doplněno složkami. Zajímavá chuť dává limonáda nebo ovocná šťáva. A kousky exotického ovoce přidat originální chutě. Taková ovoce pohodě treat v horku není usazenin v mrazáku.

domácí zmrzlina

Jak vyrobit zmrzlinu bez krému? Můžete vařit a zmrzlina v případě potřeby!

Složení:

1. polpachki olej.
2. Litr mléka.
3. Pět žloutky.
4. Lžičky škrobu.

Mléko se musí nalít do hrnce (smalt) a dát na malém ohni, přivedeme k varu. Mezitím se míchat škrob a cukr. Dále přidejte žloutky a rozemelou je dohladka. Pak vstoupí do mixu trochu mléka. To by mělo mít konzistenci kapalnou zakysanou smetanou.

Nyní můžete v horkém mléce jemně nalít naše směsi. A nezapomeňte neustále míchat. Tekutina by měla vařit znovu. Za to, že je třeba nádobí odstranit z tepla a můžete se dát do studené vody, a že je třeba pokračovat, aby směs se míchá. Poté, co všechno se ochladí, bude hmotnost vylévat na šálky a odeslat ji do mrazáku ztuhnout. Poté, co tři až čtyři hodiny krém připraven.

čokoládové cukrovinky

Pro milovníky čokoládové zmrzliny, nabízíme následující recept.

Složení:

1. Pět žloutků.
2. Půl šálku cukru.
3. Půl litru mléka.
4. Šálek kakaa nebo kávu vaří.
5. Trochu likéru.

Porazil žloutky s cukrem, které potřebujete. Tepelně odolné mísy, zalijeme mlékem a kávu směs dát na oheň a přiveďte k varu. Přidáme žloutky s cukrem. Opět přivést k varu. Můžete přidat likér podle chuti. Perfektní fit, jako je Irish Cream. Dále pan dát do vody vychladnout. Směs se při teplotě místnosti se nalije do forem a do mrazničky.

Připravit lepší vzít domácí vejce a mléko. Čokoládová zmrzlina, můžete přidat muškátový oříšek, skořice a vanilky. Tyto komponenty dávají zmrzlinu zvláštní kouzlo.

Chocolate Ice Cream

Čokoládová zmrzlina může být připravena nejen s použitím kávy. Pro milovníky čokolády více než do následujícího receptu je vhodný:

1. Deska (sto gramů) tmavé nebo mléčné čokolády (kakaem a může nahradit cukr).
2. Mléko - 350 gramů.
3. Cukr - 70 gramů.
4. Trochu másla.

Čokoláda musí být rozdrcen a roztaví na vodní lázni. Potom přidejte do něj dvacet gramů cukru, mléka a oleje a promíchejte. Hmota musí vychladnout. Potom přidáme cukr a míchejte.

Posuneme výsledné hmoty do formy a dát do mrazáku. Také v tomto zmrzliny může být přidána do kaše banánu, velmi chutné kombinace.

Místo epilogu

V horkém letním horku není nic lepšího, než zmrzlinu. Zejména chutné a zdravé otočí studené domácí dezerty. Existuje mnoho zmrzlinové recepty. Každý si může vybrat pro sebe dobrou volbu. Dokonce i chuť na sladké, která dodržovat přísnou dietu mohou dopřát nízkokalorickou zmrzlinu bez smetany.