Julienne s kuřecím masem a houbami - recept s fotkou

Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit domácí julián s kuřecím masem a houbami. Recepty na toto lahodné jídlo jsou tak jednoduché, že se s ním může vyrovnat i nováček. Proto pečlivě přečtěte naše doporučení a bezpečně je ztělesněte v životě.

Julienne s kuřecím masem a žampiony. Recept s fotografií

Nabízíme vám klasický způsob vaření této oblíbené pokrmy. Díky němu můžete hosty překvapit na slavnostním stole, nebo se můžete pobavit během nedělní večeře.

Složení:

• Kuřecí maso - 500 gramů.
• Šampiňóny - 300 gramů.
• Cibule - 200 gramů.
• Tvrdý sýr - 200 gramů.
• Krém - 350 gramů.
• Mouka - dvě lžíce.
• Sůl a rostlinný olej - podle chuti.

Jak vařit julián s kuřecím masem a houbami v troubě se smetanou? Recepty na lahodné pokrmy jsou zde:

• Vařte kuřecí maso, dokud nebude vařeno, pak mírně ochlaďte a jemně nakrájejte.
• Pečeme cibuli a nakrájejte jemně.
• Houby dobře opláchněte a nakrájíme na kostky.
• Smažte cibuli v oleji a potom houby.
• Když se přebytečná vlhkost odpaří, nakrájíme na kousky kusy filety, soli a koření. Po několika minutách lze panvu vyjmout ze sporáku.
• V samostatné misce připravte omáčku. Sukujte mouku na nízké teplotě a pak do ní nalijte smetanu, mletý pepř a sůl.
• Kombinujte omáčku se žampiony, cibulí a kuřecím masem.

Položte výrobky do kokosových lahví a velkoryso je posypeme sýrem. Pečte nádobí v předehřáté troubě, dokud nebude vařeno.

Julienne v troubě

Obvykle je tato oblíbená jídla připravována a podávána ve speciálních pokojích. Existuje však další zajímavý způsob, jak udělat julien. Ušetří vám čas a energii, ale nebude se vracet k tradičním lahůdkám.

Požadované produkty:

• Filety ptáků - 500 gramů.
• Čerstvé houby - 300 gramů.
• Cibule - 150 gramů.
• Tvrdý sýr je 250 gramů.
• Krém - 250 ml.
• Mouka - dvě plné lžíce.
• Sůl, mletý pepř - dvě špetky.

Tak jsme se vařit v julien s kuřecím masem a houbami. Recept:

• Vařené kuřecí filé na malých kusech.
• Oloupeme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky.
• Houby jsou zpracovány a nasekány nožem.
• Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve a vložte jej do sporáku. Nejprve nakrájejte cibuli a poté do nich vložte houby. Když se šťáva odpaří, přidejte maso do produktů.
• V samostatné suché pánvi vypijte mouku. Jakmile začne tmavnout, vylejte smetanou. Vařte omáčku a poté ji ochucte solí a kořením.
• Nalijte smetanovou omáčku nad houbami a kuřecím masem a poté výrobky vložte do pekáče.
• Smažte sýr a posypeme misku.

Vaříme julienne v troubě asi půl hodiny. Když je pokrytý červenou kůrou, může být forma dosažena a mírně ochlazena. Řiďte misku (jako koláč), položte na desku a podávejte je ke stolu.

Julienne s kuřecím masem a houbami v hrncích

Keramické hrnce se také často používají k přípravě tohoto pokrmu. Chuť čerstvých aromatických hub a kysané smetanové omáčky jistě zaujme hosty. A rodina a přátelé vás často požádá, abyste pro ně připravili chutné a uspokojující julienne.

Složení:

• Kuřecí filet - 200 gramů.
• Šampiňony - chuť.
• Smetana - čtyři lžíce.
• Sýr - 100 gramů.
• Jedna cibule.
• Sůl a koření - chuť.

Jak vařit julián s kuřecím masem a houbami v hrnci v troubě? Recept s fotografií naleznete zde:

• Vařte kuřecí filé až do konce. Chcete-li, aby byl voňavý, přidejte k vývaru kusy vyčištěné mrkve, česnek, celer stonku a cibuli.
• Houby a maso nakrájené na stejné kusy a pak je poslat na smažení v rostlinném oleji. Na samém konci přidejte cibuli a několik minut později zakysanou smetanou.
• Položte jídlo do malých hrnců a položte na povrchu nastrouhaný sýr.

Julien se připravuje v dobře ohřáté troubě asi čtvrt hodiny. Je však třeba vzít v úvahu velikost forem a tloušťku stěn. Toto jídlo by mělo být podáváno v horké nebo teplé podobě.

Julien v terčkách

Tato možnost slavnostního občerstvení je jistě potěšena svými hosty. Takový julien se připravuje velmi rychle, aniž by od kuchaře přijal příliš mnoho energie.

Složení:

• Kuřecí filet - 300 gramů.
• Šampiňóny - 300 gramů.
• Každý tvrdý sýr je 80 gramů.
• Smetana - tři nebo čtyři polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - dvě polévkové lžíce.
• Cibule jsou jeden kus.
• Sůl a koření - chuť.
• Tartlety jsou jeden balíček.

Dále vám řekneme, jak rychle se připravit na slavnostní stůl julien s kuřecím masem a houbami. Recepty pro původní svačinu jsou uvedeny níže:

• Tentokrát použijeme surové kuřecí filé, nakrájíme na kusy. Stejně tak nakrájejte cibuli a houby.
• Všechny tyto produkty smažte až do vaření v rostlinném oleji, přidávejte do nich sůl a koření. Na samém konci dát kyselou smetanu a dobře promíchat.
• Položte náplň do misky a nahoře sýr položte na nejmenší struhadlo.

Předehřejte troubu na 200 stupňů a odešlete do ní obrobky. Za čtvrthodinu můžete podávat lahodné a krásné občerstvení.

Julien v pánvi

Pokud máte málo času, ale chcete milovat milované s chutnou miskou, pak si vzít tento recept na vědomí. Pro neobvyklé juliánky budete potřebovat:

• Čerstvé žampiony - 500 gramů.
• Kuřecí prsa je 500 gramů.
• Cibule - dva kusy.
• Nízkotučná zakysaná smetana je 300 gramů.
• Mouka - tři lžíce.
• Máslo - 50 gramů.
• Sýr je tvrdý - 100 gramů.
• Koření a sůl - podle chuti.

Připravíme lahodné julienne s kuřecím masem a houbami v pánvi. Recept:

• V jednotlivých pánvích rozemlejte nakrájenou cibuli, nasekané prsa a nasekané houby.
• Když jsou produkty připraveny, promícháme je do jedné misky a přidáme kyselou smetanu. Ohřívajte nádobu na středním ohni.
• Smíchejte smetanou smetanu se slanou, moukou a kořením. Nalijte omáčku nad výrobky. Vařte misku deset minut, pak ji posypeme sýrem.

Dokončete ošetření mírně chladné, a pak sloužit ke stolu.

Julienne v omáčce Béchamel

Chceme vám nabídnout další možnost, jak si můžete v jeslích vyrobit julien s kuřecím masem a houbami. Krémová omáčka je perfektně kombinována s aromatickými houbami a jemným kuřecím masem.

Produkty:

• Kuřecí filé (prsa) - jeden kus.
• Čerstvé houby - 300 gramů.
• Žárovka.
• Mozzarella - 200 gramů.
• Rostlinný olej - dvě lžíce.
• Mouka - jedna lžíce.
• Sůl, mletá paprika a paprika - dva nebo tři špetky.
• Máslo - jedna polévková lžíce.
• Tuk krém - poloviční sklenice.

Julienne s kuřecím masem a houbami v peci se smetanou se připravuje následovně:

• Jemně nakrájejte vařený filé a houby. Cibuli nakrájíme na tenké polokruhy. Potřete jídlo, dokud není připraven.
• Nalijte mouku do suté pánve a smažte ji rychle, aniž byste přidali olej. Když získá zlatý odstín, přidá se máslo a mléko se nalije. Na samém konci, vložte teplou smetanu a omáčku omývejte šlehnutím.

V hrncích nebo kokosových ořechách přidejte kuřata a houby, poté je nalévejte omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Pečte nádobí, dokud není pokryta krásnou kůrou.

Julien v multivariaci

Neméně chutné, toto jídlo milují mnozí, pokud se vaří pomocí moderních kuchyňských spotřebičů.

Složení:

• Houby - 300 gramů.
• Filet je 300 gramů.
• Žárovka.
• Krém - 200 ml.
• Mouka - lžíce.
• Máslo - dvě lžíce.
• Pepřem a soli - podle chuti.

Jak vařit julián s kuřecím masem a houbami v multivarkách:

• Houby, cibule a filety nakrájíme na plátky a pak je vložíme do mísy. Přidejte máslo a nastavte režim "Pečení" na 50 minut. Smažte s pepřem a solí.
• Po 20 minutách nalijte mouku a míchat jídlo. Po dalších pěti minutách nalijte smetanu a zakryjte misku víkem.

Když je nádobí téměř hotová, posypeme sýrem. Pečte džbán, dokud se nezobrazí signál.

Závěr

Lahodný julien s kuřecím masem a houbami, jehož recept si vyberete, zdobí každé jídlo. Proto mu odvážně sloužte hostům nebo si večeři své rodiny uveďte na slavnostní stůl.