Koláče s mák kynutého těsta. Krok za krokem recept s fotografiemi

Koláče s mákem kynutého těsta - je to velmi chutné a vysoce kalorické dezert, pro vaření, které nepotřebujete mnoho drahých surovin. Je třeba poznamenat, že způsob, jak vytvořit domácí koláče existuje tolik. My vám představí nejoblíbenější a jednoduché.

Sladké koláče: recepty s fotografií piškotových výrobků

Určitě ne takoví lidé, kteří by se rádi muffiny a koláče. Samozřejmě, že tyto předměty poměrně rychle kazí naši postavu. Ale někdy, že chce, aby se hýčkat s kusem domácí dobroty. V souvislosti s touto nabídkou, aby se buchty s mákem kynutého těsta. Implementovat tento recept budeme potřebovat (ke zkoušce):

• Světle pšeničná mouka - 800 g;
• pitné vody (teplé, vařená) - 1,4 šálku;
• rozpuštěné máslo olej - 180 g;
• granulované droždí - 5 g;
• plnotučné mléko krav - 1.4 poháry;
• cukr světlo není příliš velký - 3 velké lžíce;
• mělké sůl - střední špetka;
• vajíčko (s výhodou se velký) - 1 ks.

Mesim suchar základna

Než si upéct dort s mákem kynutého těsta, by měla být základem řádně prohněte. Chcete-li to provést v jedné misce smíchejte stejné množství kravského mléka a teplou pitnou vodu. Výsledná kapalina se rozpustí nejprve cukru a potom se zrnitou droždí. Poté, co bobtnat ve stejné pánvi šířit měkký stolního oleje, řídit vejce a kuchyňská sůl. Všechny ingredience byly ručně míchá, dokud nevznikne homogenní hmota tekutiny. Pak se postupně nalít mouku.

Po těchto akcích připravují měkké a tuhé těsto, které se nelepí na ruce. Je pokryta vafle Polotenchik a nechá se zahřát po dobu 96 minut (může být trochu delší). Během této doby, základem musí vylézt 4 nebo 5 krát. Pravidelně je třeba bít rukama, takže se opět usadil a vstal.

Potřebné ingredience pro náplň

Co dělá sladké koláče? Recepty s fotkami mohou zahrnovat použití velmi odlišných složek. Rozhodli jsme se použít mák. Při přípravě této náplně, musíme:

• mák - 200 g;
• plnotučné mléko - 100 ml;
• cukr nebo med - přidat vlastní.

Připravte si nádivku

Vyplňování pro domácí koláč příprava velmi jednoduchá. Mák jsou broušeny mlýnku, a pak se rozšířil do mísy, zalijeme med ochucené mléko nebo cukr. V této části složek kladen na kamnech a přivedeme k varu. O několik minut později se misky z ohně a nechte víko na chvíli. V důsledku těchto akcí, je třeba získat hustou a sladkou máku plnění.

Jak se staví koláč?

Není nic jednoduššího, jakou formu buchty s mákem kynutého těsta. Způsoby, jak navrhnout takové dezert, tam je velký výběr. Rozhodli jsme se poskytnout vám původní metody. K tomu, kynuté těsto se vyválí na vrstvu o tloušťce ne obdélníkový, lehce ochucené s rostlinným olejem, poté rozložena tom celou tlustou máku vycpávky.

Poté základ fold válec a nakrájíme na několik kousků (7-9 ks.) O tloušťce 6-7 cm. Výsledný produkt hustě šířil do hlubokého vymaštěné formy. Jako takový, vytvořený koláč se ponechá při teplotě místnosti po dobu ¼ hodiny.

Proces pečení výrobků

Jak vařit koláče v troubě? Za tímto účelem, je skříň předem zahřeje na teplotu 200 stupňů, a pak poslat do vyplněného formuláře. Kvasnice produkt se peče po dobu 55 minut. Zároveň by se měla stát nejvíce svěží, růžová a jemná.

Sloužit máslo koláče k večeři

Po dokončení tepelné zpracování koláče, musí být odstraněn ze skříňky, a pak se z tepelně odolné formě. V této formě je přípravek umístí na plochý misky a prezentovány v tabulce spolu s horkou čokoládu.

Mimochodem, pro oddělení mák koláč do částí, není nutné používat nůž. Je třeba prolomit jen dolů do dílčích kotoučích a vychutnat lahodnou šálek čaje.

Tvarohový koláč s mákem: krok za krokem recept

Jak bylo uvedeno výše, existuje mnoho různých způsobů, jak vytvořit vynikající dezert droždí. Chcete-li se dozvědět, jak vařit koláče v troubě, jsme psali v předchozím receptu. Pokud se rozhodnete provést takové koláče v multivarka, doporučujeme použít tuto metodu. K jejímu provedení, potřebujeme (při zkoušce):

• Světle pšeničná mouka - 600 g;
• pitnou vodu (převařenou a teplý) - 1 šálek;
• droždí rychle tašky - 4 g;
• plnotučné mléko krav - 1.6 poháry;
• Sůl - střední pinch;
• cukr světlo - 2,5 velké lžíce;
• měkký margarín - 180 g

Make kynutého těsta

Koláč s mákem v multivarka přípravě, jak snadné a jednoduché jako v troubě. Ale dříve, než začnete pečení, musíte hníst sušenka základny. Pro celý tohoto mléka se smíchá s teplou vodou, a potom se rozpustí v této směsi cukru. Poté, v samostatné misce rychle připojit kvasnice a pšeničné mouky 1 šálek. Výsledná směs se nalije do suspenze a důkladně se promíchá. V této podobě, to je pokryto s ručníkem a odešel stranou po dobu 30 minut. Po uplynutí uvedené doby se vařit přidejte rozšlehaným vejcem, sůl a měkké margarínu. Na konci plošné šíření a všechny stopy mouky.

Smíchejte všechny ingredience, měli byste si těsto, které je o něco ulpí na prstech. Záda je pokryt látkou a necháme v teple po dobu 40 minut.

Jaké jsou ingredience potřebné pro plnění?

Koláč s mákem a sýrem může sloužit jako vynikající dezert pro všední i sváteční stůl. Aby byla připravena, budeme potřebovat tyto produkty pro náplň:

• mák - 100 g;
• Suchý tvaroh s vysokým obsahem tuku - 300 g;
• cukr nebo med - přidat podle vlastního uvážení;
• bramborový škrob - je-li to nutné;
• velká slepičí vejce - 1 nebo 2 kusy.

Vaření náplň sýr

Při přípravě takových náplní není žádný velký problém. V lehce rozšlehaným vejcem přidáme trochu cukru nebo medu, stejně jako suchý tvaroh s vysokým obsahem tuku a mákem. Všechny složky jsou důkladně smíchány s lžící a nechte stranou za ¼ hodiny. Pokud je náplň nedopatřením kapaliny, potom se dále přidá malé množství bramborového škrobu.

Proces vytváření koláče a pečené v troubě

Pro tvorbu koláč těsta je rozdělen na dvě stejné části. Kutáleli do příliš silných vrstev. Jeden z nich byl umístěn do vymazané nádoby Multivarki dělat malé strany. Později se rozšířil sýr plnění a pak pokryta list substrátu. Když tato hrana malé krásně spletené copánek.

Po droždí koláč má být vytvořen, je uzavřena a ponechána v režimu topení po dobu 10 minut. Pak patří pečicí program a připravit dezert po dobu jedné hodiny. Během této doby, makový koláč by měl být svěží, růžová a překvapivě měkké.

Představuje domácí koláče ke stolu

Po ukončení tepelného zpracování tvarohu dezert s mákem, že úhledně odstraněn z kuchyňské linky a okamžitě misky do velké mísy. Pokud je to žádoucí sladké pečivo mazána čerstvé máslo. To bude dělat to více chutný a chutné.

Po všech výše uvedených kroků je výrobek rozřeže na kusy a přítomných členů rodiny spolu s šálkem kávy nebo silného čaje.