Slavnostní výsledek - medový dort

Medovník a medovník jsou schopni zdolat jakoukoliv srdce. Tak zajistíme dovolenou!

Svěží a šťavnaté medovník

Pro sladký život, musíme:

3 a půl šálku (440 g) mouky;

1 polévková lžíce (15 g), prášek do pečiva;

1 čajová lžička (5 gramů) sody;

polovina lžička soli;

4 lžíce (cca 8 g), mletá skořice;

polovina lžičky mletého hřebíčku;

polovina lžičky mletého nového koření;

1 šálek (235 ml), rostlinný olej;

1 šálek (340 gramů), zlato;

polovina šálky (300 g) jako bílý cukr;

polovina šálku (95 gramů) hnědého cukru;

3 vejce;

1 čajová lžička (5 g), vanilin;

1 hrnek teplého (235 ml), kávu nebo silný čaj;

polovina šálku (120 ml) pomerančové šťávy;

Čtyři misky (60 ml) a vodky.

Předehřejte troubu na 175 ° C, Velkoryse Zapékací mísu s olejem. Jestliže tvar hluboká, její dno je lepší dát naolejované pergamenový papír, řezané na určitý rozměr. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl, skořici, hřebíček a nové koření. Make dobře ve středu, později nalít do něj test „tekuté složky“.

V jiné míse smícháme: olej, med, bílý a hnědý cukr, vejce, vanilka, káva nebo čaj, pomerančový džus a vodka. Mimochodem, med je lepší měřit stejné sklo, který byl olej.

Kombinovat suché a tekuté složky testu. Pokud používáte mixér, hnětení těsta je lepší při nízké rychlosti na hustou hladké směsi, z níž a „rostou“ náš medovník.

Položte těsto lžící v jednom ročníku nebo rozdělit do dvou nebo dokonce tří forem, pokud je máte. V malých ohledech je medový dort pečený rychleji - za 40-45 minut, zatímco ve formě jednoho velkého pečení bude trvat 60 až 75 minut. Vyberte možnost, která vám vyhovuje.

Medovník je připraven, když dřevěné špíz vyjde z ní suché. Jakmile se tak stane, neváhejte a vytáhněte koláč z trouby a dejte mu 15 minut „odpočinout.“ Hotovo! To může být vyjmut z formy!

Medový dort se zakysanou smetanou

trvat:

6 lžic medu;

60 g másla;

30 gramů cukru;

4 vejce;

3 čajové lžičky jedlé sody;

400-480 gramů mouky.

Cream medový dort se skládá z 1200 ml zakysané smetany; 2 šálky cukru, a ještě lépe - prášek.

1. Předehřejte troubu na 200 ° C

2. rozpustíme med, máslo a cukr dohromady. této směsi do vajec Pour, dobře promíchejte.

3. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, postupně se přidávají suché směsi do kapaliny, dokud těsto, které se nelepí na ruce.

4. Těsto rozdělte 12-16 kusů (v závislosti na velikosti formuláře).

5. pomoučeném válu Roll každý kus těsta na tenký (2-3 mm) kruhu a pečeme v troubě asi 5 minut ještě teplý řezaných upečený koláč přesně tvar a ořezávání přeměnit na drobky dort zdobení.

6. Opakujte s veškerým zbývajícím těstem. Mimochodem, tyto vrstvy mohou být připraveny v předstihu, a to i po dobu několika dní před plánovaným svátků.

7. Chcete-li smetanu, stačí smíchat kysanou smetanu s cukrem!

8. sbírat dort promazyvaya každou vrstvu krému. Nestyďte se! Čím silnější vrstvy krému, lahodné medový dort! Pokrýt celý dort se šlehačkou a posypeme na vrcholu medu drobky.

9. Nechte čas koláč (alespoň za hodinu) k nasáknutí se smetanou a dát dohromady všechny příchutě v jednom harmonie. Užijte si to!