Mincovní tinktury na vodce: recepty na vaření

Fanoušci alkoholických nápojů dlouho zvládli vaření doma. To neznamená vaření, ale touhu zpřesnit chuť hotových nápojů. Souhlasíte s tím, že je mnohem příjemnější vychutnávat si obsah sklenic, než je používat s obtížemi a grimasy. Estety jsou určitě jako mincovní tinktury, která se připravuje s lehkostí (ačkoli po dlouhou dobu) a pak se zároveň líbí barvou, vůní a chutí.

Užitečné v kuchyni

Jakákoli hosteska si je vědoma, jak cenná máta může být ve vaření. Zvláště v případech, kdy se připravuje jehněčí: konečný výsledek je skvělý pro chuť, ale může být radikálně rozmazlován zvláštním zápachem. A tato skromná tráva může odstranit tak velkou vadu.

Nezměnitelná máta v pečení, při vytváření dezertů a v koktejlech nebo likérech. Po odhadu svých vůněch je v zimě spíše obtížné bez vonné trávy. Samozřejmě, můžete použít suché analogy, ale to tak není. Mátová vodka však může být zajímavou variantou nápoje. Za prvé, aroma v něm je vyjádřena v maximální míře. Za druhé, stačí pár kapek a pokud chcete být barmanem, neexistují žádná omezení.

Ve skutečnosti je to lék

Mincovní tinktury od dávných dob jsou používány jako všestranné léky. Je velmi užitečné pro normalizaci srdečního rytmu, stimuluje a stabilizuje krevní oběh. Mincovna dokáže odstranit i závažné cévní křeče a dilatovat krevní cévy. Poměrně rychle snižuje tlak a eliminuje účinky stresu.

Předpokládá se, že máta má vlastnosti afrodiziaka, které posilují sexuální touhu a příležitosti v této oblasti. Takže mincovna řeckých bojovníků byla kategoricky zakázána, aby nebyli odrazeni od cíle za cizí pronásledování. Je pravda, že moderní medicína s tím nesouhlasí a věří, že mátová vodka může potlačit mužskou moc. Možná, pokud bude použito ve velkém množství, bude toto stanovisko spravedlivé.

Samozřejmě, zázračná rostlina má kontraindikace. Takže se kategoricky nedoporučuje pro hypotenzi, protože účinně a dramaticky snižuje tlak. Ze stejného důvodu nepoužívejte deriváty máty těm, kteří mají problémy s žilami, například křečové žíly. Pro ty, kteří vzhledem ke své zvolené profesi, pozornosti a rychlosti reakce jsou důležité, je také lepší vyhnout se mincovně, která má výrazný uklidňující účinek. Ale všechny ostatní mohou s čistým svědomím užívat aroma a chuťové vlastnosti mátových nápojů.

Jen mincovní tinktury na vodce

Bude vyžadovat pouze dvě složky: alkohol a trávu. Existuje více složitých receptů na tinktury, ale začneme s nejjednoduššími. Litr vodky bude vyžadovat někde gramy 50 čerstvých listů. Mimochodem, sbírejte je lépe v suchém počasí a vezměte pouze horní mladé listy. Omyjí se, mírně vysuší a vkládají do láhve kapaliny. Trvat na tom dva týdny. Během této doby dostane nápoj bohatou smaragdovou barvu a příjemnou, ale ne příliš silnou chuť. Tinktura je filtrována přes čisté lahve a ponechána do slavnostního okamžiku. Skladujte lépe, buď ve tmě, nebo v tmavých obalech, takže barva zůstává stejná.

Komplikované, ale elegantní

Další tinktura máty na vodce bude vícesložková . Ale chuť je spíše zdokonalená: poznámky o dalších složkách zjemňují chuť a vůni hlavního jídla, což se zdá být příliš "léčivé" pro mnohé. Za litr dobré, kvalitní vodky doporučujeme vzít 100 gramů čerstvých listů máty, polovinu tohoto množství koření, několik lžiček borůvek jalovce a trochu skořice. Po první zkušenosti můžete změnit poměr podle vašeho vkusu. Trvání trvání je stejné dva týdny, a po filtrování může být nápoj oslazený, jestliže se chystáte zacházet s dámou: v chuti, tinktury vůbec neztratí.

Starobylý nápoj

Recept je ten, který byl zmíněn ve filmu "Ivan Vasiljevič mění svou profesi." Anisovka se stejným úspěchem může být nazývána jiným způsobem jako "mátová vodka". Přísady jsou podávány ve stejných poměrech. Pro dva litry "bílé" (vždy velmi vysoké kvality) je 40 gramů máty, anýzu a drcených oranžových ořechů. Kapacita by měla zůstat v teple po dobu 12 dnů (a může být plná dva týdny), po které je nápoj filtrován. Tlustá může být znovu naplněna vodkou. Pro přepracování je již jen litr alkoholu a trvá měsíc, než se postaví. Ale chutnat - vůbec ne ještě horší.

Lemon-mint kouzlo

Kombinace těchto dvou komponent dává skutečně fascinující výsledek. Je pravda, že tinktura z mátové citronové na vodku bude vyžadovat trochu větší pozornosti a potíží. Čtyři citróny (na litr alkoholu) jsou vyčištěny a musíte odstranit pouze kůru bez bílé vrstvy. Měl by být zkrácen. Pak se citrusy uvolní z bílé skořápky a nakrájí se. V nádobě s litrem vodky, kůry a masa a mátou, uvařené a rozdrcené, jsou položeny. Za čtyři dny se komplex udržuje v teple, pak se kapalina zfiltruje (lisovaný koláč se přitiskne do nové nádoby), vloží se sklenka cukru a tinktura se vrátí do tepla po dobu dalších 10 dní. Jednou denně by se měla dobře otřásat. Počáteční zakalení by nemělo být nepříjemné - v průběhu času se zesvětlí citronová mletá tinktúra a bude potřebovat pouze odvodnění z sedimentu. Udělejte to velmi pečlivě. Pokud se potřísníte, budete muset počkat alespoň jeden den, dokud se zákal neobstojí a nápoj se přestane.

Podobně může být vyrobena citronová mátová tinktura na alkohol doma. Pokud nechcete příliš silný nápoj, musíte se zředit. Doporučujeme vzít výjimečně čistou vodu. A na to nalijte tinkturu, kterou potřebujete, a nikoliv naopak, jinak dostanete blátivý a ošklivý nápoj. Navíc můžete vypít jen týden. Možná je třeba ještě jedno filtrování.

Pro fanoušky: máta s vápnem

Vápno v našem regionu získalo uznání už dávno. Nicméně jsem se již podařilo nalézt obdivovatele, kteří se mu líbili jeho hořkostí. Proto vynalezli tinkturku z mletého vápna, hodně pozorného. Chcete-li jej vyrobit, potřebujete banku, kde je složen průměrný svazek mátových (neroztrhaných). Zde je také přidána slupka dvou limet a šťávy. Doporučujeme přidávat lžíce tří třtinového cukru, aby zmírnila hořkost. Připravené přísady se nalijí litrem vodky a tinktura vápna a mátového masa se skryje ve tmě a chladu po dobu dvou týdnů. Udržujte delší dobu se nedoporučuje ještě více trvale než v předchozích receptech: přehnaná máta s vápnem dá jen nemožný chuť.

Vápno-mátový nápoj

Jaké skladby lidé nepřicházeli slavit svátky, byla nejen zábavná, ale i chutná! A mezi recepty - hodně velmi úspěšné. V tomto seznamu jsme zahrnuli vápennou mátovou tinkturu na alkohol doma. Můžete však mít měsíční víno, pokud je podrobeno dvojité destilaci. Alkohol před infuzí by měl být zředěn na 45%. V nádobě s alkoholem položil: vápno květ a máta - na lžíci s pevným sklíčko; Kořen z lékořice (lékárna) - lžíce; Psí růže - kusy 30 bobulí; Med přírodní, jakéhokoli původu - 60 gramů; Čajová lžička skořice a malého vanilínu. "Koktejl" trvá tři týdny po odfiltrování několika týdnů odpočinku. Chuť je úžasná.

Mincovna osnova

Recepty infuzí se většinou zaměřují na dostatečně silné nápoje. Ale nezapomeňte na dámy, které dávají přednost mírnějším možnostem. A tady, pokud je to možné, bude mincovna ratafia. Pro ni v litru vodky nalili tři lžíce sušené máty. Pokud je to začalo v létě - banda čerstvé trávy. Tři dny se tinktury uchovávají na slunci. Nebo alespoň teplé. Samostatně je sirup vyroben ze sklenice vody se stejným množstvím cukru. Velká pozornost je věnována odstraňování okují - může to zkazit jak chuť, tak "vzhled" ratafie. Sirup se vylije přes filtrační nálevku do společného kontejneru a mincovní tinktury se umístí na týden v teple. Na konci procesu je nápoj přefiltrován do krásné láhve a uložen v prostorném prostředí.

Ať už si vyberete některý z receptů, bude vždy těsto menty. Navíc, nikdo neopustil pokusy: můžete si vymyslet svůj vlastní nápoj.