Historie vzniku kultovní whisky Jack Daniels

Charakteristickým znakem whisky Jack Daniels, známého díky své ikonické černobílé značce na ikonické čtvercové láhvi, je to, že je neoddělitelně spojeno s osobností jediného člověka - Jackem Danielem, který věnoval svůj život vytvoření dokonalého nápoje.

Narodil se v okrese Lincoln (Tennessee) a byl nejmladším dítětem v rodině deseti dětí. Matka zemřela, když byl Jack ještě velmi mladý. Otec se oženil s další ženou, která neměla ráda pěstounské děti. Ve věku šesti Jack Daniel šel žít v domě svého strýce v Lynchburgu. Místní kněz, částečný pašerák a majitel obchodu Dan Col vzal chlapec pod jeho křídlo a najal ho do práce. Jack nevykázal velký zájem o své povinnosti, ale byl přitahován k palírně. Dan poznal Jackovu zvědavost a pozval ho, aby prozkoumal celou technologii. Kol ho naučil metodu "kyselé kaše" a jedinečný způsob destilace whisky "Lincoln County".

Když se myšlenka zákazu alkoholu rozšířila po celé Americe, Dan Cola musel poslouchat kázání své ženy o škodlivosti alkoholických nápojů. V důsledku toho se mu podařilo přesvědčit svého manžela, aby prodával palírnu svému žákovi, pro kterého od té doby začal svou cestu k vytvoření whisky Jack Daniels - nejlepší na světě.

Koupil novou půdu poblíž Lynchburgu a přesunul svou produkci tam. V oblasti byla čistá pramenitá voda a množství cukrových javorů. Ve věku 16 let se Daniel stal prvním americkým producentem, který zaregistroval palírnu.

Díky filtraci dřevěným uhlím a dalším výrobním faktorům by mohl být na svůj výrobek pyšný a prodávat za cenu mnohem vyšší, než je cena. Ale v roce 1870 kolem Lynchburgu měl mnoho konkurentů, kteří uplatňovali stejný proces. A Jack snil o produktu, který by byl něco zvláštního.

Pro výrobu začal používat pramenitou vodu z vápencové jeskyně, která neobsahuje železo, a také nejlepší zrna, která filtrovala nápoj dřevěným dřevem javoru s vrstvou tří metrů (postupně ho nahrazuje).

S účastí na soutěži na světovém veletrhu v St. Louis, navzdory silné konkurenci získala nová značka zlatou medaili. To znamenalo, že je poskytovali zákazníci po celém světě. Bohužel, život tvůrce slavné whisky Jack Daniels Byla přerušena kvůli poměrně zvláštní události, která se mu stala v roce 1907. Jack nějak zapomněl kombinace čísel, aby otevřel trezor. Frustrovaný, kopl ho tak tvrdě, že si zlomil palec. Časem začala infekce krve, jeho zdravotní stav se zhoršoval a v roce 1911 zemřel, nikdy se nevzal a nechal dědice. Palírna byla převedena na svého synovce Lem Motlowa, který pokračoval v rozšiřování své činnosti.

Do padesátých let minulého století se prodej whisky "Jack Daniels", recenze O které Přešel z úst do úst, neustále rostl. To by nemohlo pomoci přilákat pozornost médií. V roce 1951 vyšel článek o unikátním alkoholickém nápoji ve slavném obchodním časopise Fortune a vyprávěl o jeho vzniku a zájmu, které mu svědčí řada významných osobností, jako je William Faulkner, Winston Churchill a John Huston. Podobný článek se objevil v roce 1954 v mužském časopise "True", jeden z nejpopulárnějších publikací své doby. V tom byla pozornost věnována skutečnosti, že whisky Jack Daniels Byl oblíbeným nápojem hvězd na výstavních výstavách - Frank Sinatra, Ava Gardnerová. Sinatra mu nazval "nektar pro bohy" a dokonce často nosil svetr s náplastí pro imaginární klub pojmenovaný po tomto nápoji.