Několik jednoduchých tipů, co se bude vařit lilek

Lilek - univerzální zelenina, která je jednoduché udělat, ale výsledek vždy dopadá chutné. Existují dokonce i způsoby, jak vařit lilek v multivarka, takže pokrmy z této zeleniny lze vařit i v situacích, kdy je těsný čas. Ať tak či onak, pamatujte několik receptů bude užitečné, v žádném případě.

Původní polévka

Pokud jste zvědaví, co vařit lilek na vrcholu, zkuste tuto polévku. Je třeba dvě velké rajčata, lilek, dva, pár lžic olivového oleje střední cibule, česnek hřebíček, sušeného tymiánu, litr bujónu kuřecí nebo zeleninovou šedesáti ml šlehačka, sto gramů feta sýrem, pepř a sůl podle chuti. Rajčata a lilek by měly být sníženy na polovinu, kartáč s olivovým olejem, posypeme solí a pepřem. V troubě, předehřáté na dvě stě stupňů, je třeba pečeme asi čtyřicet minut. Během této doby můžete cibuli nakrájíme nadrobno a rozdrtit česnek a smažíme v oleji. Restovaná zelenina míchat s cibulí, zalijeme vývarem a přidáme koření. Přivede se k varu, snížení tepla a kryt. O dvacet minut později se jídlo může být rozmělněna v mixéru a podávejte s nakrájenou feta.

moussaka

Další možností, která vařit lilek - Greek moussaka. Budete potřebovat tři lilek, tři rajčata, pár stroužků česneku, šálek vařené rýže, plechovku fazolí, sklenici rajčatové šťávy, svazek čerstvé petrželky, strouhankou a máslem. Zelenina je třeba snížit a smažit na oleji. Vařená rýže smíchán s fazolemi a dejte do vymazané zapékací misky vrstvu. Zalijeme rajčatovou šťávou, posypeme strouhankou. Vařit v troubě po dobu půl hodiny.

lilek předkrm

Pro tento pokrm, jak vařit lilek na grilu, a péct v troubě. Bude to trvat jen čtvrt hodiny při teplotě asi sto padesát stupňů. Připravené zeleniny kůra, kaše s vidličkou, smíchejte s adzhika, pepř a sůl. Poslouží tento aperitiv chutná nejlépe na žitný chléb.

Lilky v hrnci

To je další neobvyklé jídlo. Pokud si nevíte, co vařit lilek pro sváteční stůl, zkuste tuto volbu. Trvat tři zeleniny, šedesát gramů vlašských ořechů, tři stroužky česneku a lžíce citrónové šťávy. Řez lilky na polovinu a máčet ve slané vodě, opláchnout a řez na kostičky. Smažíme v oleji. Rozsekat ořechy, česnek a sůl do mixéru, přidáme pepř a citronovou šťávu. Ředí se vodou do stavu zakysané smetany a zalijeme omáčkou rozprostře na hrnec lilek. Pečeme při teplotě dvě stě stupňů kolem čtyřiceti minutách a před podáváním posypeme čerstvou petrželkou.

houba předkrm

Další možností, která vařit lilek - předkrm s houbami. Budete potřebovat tři lilek, dvě stě gramů nakládaných hub, cibule, lžíci oleje a pár lžíce rajčatové šťávy, bylinek a soli. Řez lilek na dvě části, máčet v osolené vodě po dobu patnácti minut, a jejich odstranění z jádra. V pánvi osmažte houby a cibuli, chladné a brousit v mlýnek na maso s lilkem. Ve výsledném mletého masa přidáme zeleninu. Zbytek lilek „lodi“, vyplnit vyplňování, připojit poloviny a vaříme v hrnci s vroucí vodou a rajčatové šťávy půl hodiny.