Jak vařit Chačapuri. recepty

Jak vařit Chačapuri? To je velmi chutné jídlo je vhodný jak jako svačina, aby druhý nádobí nebo dodatky k čiré polévky, vývaru. Příprava Chačapuri jinak. Těsto se používá vločkovitý sladké, šupinatá kvasinky a kvasinky. Jak je sýr výplně obecně používá, ale je možné přidat vejce, brambory a jiné volitelné komponenty. Níže najdete několik receptů, jak vařit Chačapuri.

Jak vařit Chačapuri Puff: klasický recept

Vezměte následující složky:

- z listového těsta vrstvu;

- dvě stě gramů sýra;

- jedno vařené vejce;

- jeden vaječný žloutek.

Těsto se vyválí do rovnenky vrstvy na všech stranách, jehož tloušťka by měla být menší než jeden centimetr. Snažili jsme se lehce vrátit do vrstvy nemají držet pohromadě. Dojezdu těsto rozdělení do stejných čtverců a řezat nožem ke zkoušce. Sýr s vaječným rub na struhadle, promíchá se a šířit náplň na náměstích, válcované rovnoměrně. Je třeba mít na paměti, že hrany je třeba udržet marže kolem asi dva centimetry. Pak přidáme připravený Chačapuri s náplní ve tvaru rovnoramenného trojúhelníku. Maže povrch rozšlehaným žloutkem a pečeme v troubě, dokud vařené.

Jak vyrobit Chačapuri z kynutého těsta

Potřebujeme:

- pět set gramů mouky;

- půl sklenice mléka;

- jedna sklenice vody (asi 40 stupňů teplota);

- jeden a půl lžíce sušeného droždí;

- polovina lžíce cukru;

- lžíce oleje;

- čtyři sta gramů sýra vodným roztokem chloridu sodného;

- čtyři vejce;

- Osmdesát gramů másla;

- sůl.

Droždí smíchané s cukrem, teplou vodou a nechat se zvednout. Mouka důkladně čistit od nečistot pomocí síta a přidat zbývající vodu, mléko a droždí. Sůl, olej a cukr dobře promíchejte. Zavřete plastový sáček a necháme kynout po dobu dvou hodin. Během zvyšování těsta obmyat to třikrát.

Trhat sýr struhadlo nebo pomocí zástrček. Přidání čtvrtý kus skla se studenou vodou. Zamícháme. My Těsto rozdělte na šest kusů a dojezdu. Ve středu každého z nádivkou a podle zaschipyvaem hranou. Připravený hachapuri péct patnáct minut v troubě asi 200 stupňů. Pak rozbít vajíčko do ní pečeme ještě jednou na konci horní přidat knoflík másla.

Jak vařit Chačapuri se sýrem a vejcem

Vezměte na vaření:

- pět set gramů mouky;

- jedna čajová lžička droždí a cukru;

- dvě vejce;

- sůl podle chuti;

-shestsot suluguni gramů sýra;

- tři lžíce másla a rostlinného oleje.

Mouka se důkladně očistit od nečistot a přidejte droždí v něm. Jeden ze dvou vajec, je třeba bič s cukrem a špetkou soli přidáním sklenici teplé vody. Potom se postupně nalévání vejce do mouky směsi těsta. Mesim těsto, dokud se nezastaví lepení na stůl a ruce povrchu. Zakryjte a nastavit stoupat v horku. Tři sýr na struhadle největší, přidá dvě syrová vejce a míchejte, aby se stala homogenní hmota. Můžete navíc trochu soli. Přichází těsto hněte a rozdělit na několik stejných dílů. Tyto díly dát lež po dobu několika minut, je třeba znovu stoupat. Dojezdu do kruhu nebo oválu. Na středu válcovaného části šíření vyplňování formulářů, zploštit a zabalit okraje těsta tak, aby se získal určitý druh „lodě“. Top blank maže malé množství vody šlehačka vejce. Klademe na pečení. Je žádoucí, aby byl předem naolejovaný. Pokud tomu tak není, pak maže povrch pergamenu s slunečnicového oleje. Na něm klademe Chačapuri a dát ji na stát po dobu několika minut. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečeme hachapuri asi dvacet minut. Pak se na něj nalít vaječný bílek, počkejte, až ztvrdne a Chačapuri Podáváme horké s rozpuštěným máslem. Doufám, že jsme vaši otázku, jak vařit Chačapuri odpověděl.