Několik způsobů, jak láku sledě doma

Chutný sleď - skvělé rybí pokrmy v kombinaci s řadou příloh, a to zejména s bramborami. V obchodě najdete působivou řadu možností produktů, ale to je nejvíce chutná pochoutka, vařený na jeho vlastní. Způsoby, jak lák sleďů, může být hodně, a každý z nich má své výhody. Stojí za to experimentovat najít svou oblíbenou volbu. Tak, jak naložit sledě?

Recept na mořicí marinádou

Máte-li vařit ryby tímto způsobem, pak to může být přidán marinovat zvláštní chuť. Budete potřebovat dvě kostry sledě obecného, osmdesát gramů soli, čtyřicet gramů cukru a černý pepř hrachu. Předtím, než jak naložit sledě doma, důkladně opláchněte a osušte ryby, odstranit ocas a hlavu, a pak snížit hřeben tak, že spojuje dvě samostatné poloviny. Můžete začít slanosti. Každý ryby je třeba třít se solí, pak cukr, pepř a složit dvě poloviny blízko sebe. V této poloze, je třeba, aby na jeden den nebo dva poslat v chladničce. Jakmile je ryba je připraven, můžete přemýšlet o tom, marinády. Například, ve sklenici vody varu hrachu nové koření, koriandr a zrna lavrushku s rostlinným olejem, přidá 9% ocet a sleď výplň. Nebo nahrubo nastrouháme jablko, přidejte sto gramů majonézy a strouhaným křenem. Takový pikantní marináda jako pikantní gurmány.

Recepty bez dodatečné přípravy

Marináda není tak povinné použít pro vynikající chuti. Tam jsou také způsoby, jak na protlak sledě doma, které nevyžadují zvláštní úsilí. Zkuste jeden z nich. Pro první možnost by vyžadovala sklenici vařící vody, šedesát gramů rostlinného oleje, černého pepře hrachu, několik listů lavrushki soli. Vařte všechny ingredience, chladný a přidejte ocet. Pour Tato směs sledě, těsně pokrytí víko a namočit pátou hodinu při teplotě místnosti, a pak stejné - v chladničce. Chutný předkrm z ryb určených!

Druhý způsob, jak naložit sledě v domácnosti, také nebyl extrémně obtížný s vynikajícími výsledky. Trvat několik ryb, litru vody, dvě stě gramů soli, deset nebo dvacet pepře a bobkový list. Vaří se solanka přísady a nechá se vychladnout. Složit sledě ve sklenici, naplňte ji připravenou směsí a uchovává se v chladničce za den.

Třetí metoda je nálevu sledě doma, obvykle představuje nejmenší náklady. K přípravě nutná jen patnáct gramů cukru, dvacet pět gramů soli, koření na ryby a ptáka přímo na solení. Smíchejte koření, sůl a cukr důkladně promazhte dostat rybí směsí. Zabalit vše v plastovém sáčku, kravatu pevně a nechat v lednici po dobu dvou dnů.

Konečně čtvrtý způsob, jak naložit sledě doma. Pak litru vody, dvacet pět gramů soli, patnáct gramů cukru, několik listů vavřínu, pepř, hrášek, kardamom, hřebíček a česnekem, a vše se připojit k varu. Připraví a čistí kostra Naplňte výsledné solanky úplně a nechat v lednici po dobu několika dní. Dobrou chuť!