Pečené brambory. Několik způsobů, jak pečení

Pro pečení brambor , využívat své velké škrobnatých hlíz. Pro tyto přípravky vhodné brambor s žlutého nebo bílého masa, ale je obzvláště dobré - s červenou kůží.

Jak je známo, čerstvé hlízy brambor s vysokým obsahem sacharidů, draslík a vitamin C. pečené brambory je vynikajícím zdrojem živin, větší množství, které se nacházejí v kůře. Čím více brambory do centra, tím méně živin zůstávají.

Pečené brambory.

Pro přípravu šest porcí brambor se šest velké velikosti, 120 g čerstvé smetany, 50 gramů sýra pevné konzistence, jeden malý hřebíček, 120 g uzené slaniny.

Cook tento pokrm je velmi jednoduchý: umýt brambory, aby se defekt s vidličkou, pečlivě ji zabalte do alobalu a pečeme v troubě (200 stupňů, půl hodinu).

Vyjměte a ochladit brambory, bez vypnutí trouby zároveň. Nakrájejte slaninu na malé kousky a za stálého míchání na mírném ohni, smažit. Nyní odstraňte slaninu na papírový ubrousek nebo ubrousek, aby nasákly přebytečný tuk, a ve stejné pánvi osmažte nakrájenou cibuli.

Odstraňte fólie brambory, snížen na polovinu a vyjměte lžíce vlákniny, ale ponechat vrstva na okrajích o šířce 1,5 cm. Bramborová kaše buničiny vidličkou a k ní přidat a smaženou cibulkou smetana mix.

Pak nafarshiruyte tento plněné bramborové půlky.

Sýr, nakrájený, dát na polovinách brambor na horní části náplně, umístěte slaninu na sýr. Dát brambory v troubě po dobu pěti minut, na rasplvleniya sýra.

Zapečené brambory s rajčaty.

Při přípravě tohoto lahodného pokrmu je třeba brambory, česnek, volitelný cherry rajčata na větvích.

Vyhřívání misky nalít slunečnicový olej a čištěna laických plátky brambor. Osolíme, přidáme pepř a česnek a vaříme při vysoké teplotě dozlatova. Trouba by měla být předehřátá (180 stupňů). Nyní k pečení brambor, umístěte nádobu v troubě po dobu 10-15 minut. Dále odstraňte brambory, zakryjeme rajčaty, přímo na větvích, a umístěte jej zpět do trouby na dalších 10-15 minut. Na brambory byl chutnější a aromatické slupkou rajčat musí prasknout.

Měkké pečené brambory.

Pro vycpaných brambor budete potřebovat osm brambory středně velké, dva stroužky česneku, jedna nebo dvě polévkové lžíce čerstvé smetany, 50 gramů sýra „Gorgonzola“, 100 gramů sýra „Mozzarella“, 1 lžička koření, 200 g čerstvé papriky, 150 g čerstvých rajčat dva nebo tři polévkové lžíce rostlinného oleje.

Neloupané hlízy, omyjte a osušte papírovou utěrkou. Poté umístěte ho na plech předběžně potažen hliníkovou fólií, a péct v sušárně (180 °) přibližně jednu hodinu, dokud brambory jsou měkké.

Ready Brambory oloupeme na jedné straně, a poté se čistí s rukou udělejte důlek, aby si skořápky nebo lodě.
Buničina, která byla stažena, kaše, přidejte prolisovaný česnek, strouhaný sýr, zakysaná smetana, koření.

Čerstvé papriky a rajčata čisté ze semen, nakrájené na kostky, smažit v rostlinném oleji, přidá se ke směsi bramborové. Získaný nádivka nafarshiruyte připravit pečené brambory a ihned pečeme v troubě.

Sloužit plněné brambory se zeleným salátem.

Pečené brambory se sýrem.

Připraví se dvě velké velikosti brambor, 100 g oleje, 100 g sýra „Parmezán“ nebo podobně, z nichž některé rostlinný olej, 60 ml husté smetany, 60 gramů sýra, sůl.

Trvat dva brambory, omyjte důkladně. Škrtat, ale ne až do konce. Řez másla a plátky sýra a dát do brambor, střídavě.

Umístěte pokrm v peci po dobu 45 minut a pak odstranit a nalijeme krém. Next, posypeme strouhaným sýrem a poslat dalších 15 minut v troubě.

Pečené brambory ve Aerogrill.

Bude to trvat několik hlíz. Recept sám je jednoduchá: důkladně opláchněte brambory. Dejte ji na grilu aerogrill středních a první pečeme při 260 stupních asi dvacet minut, ale při vysoké obduvaemosti. Pak snižte teplotu na 230 stupňů a pečeme pokračovat ještě dalších dvacet minut.