Neobvyklá jídla nebo vařit v brázdě

Od dávných dob k nám přišel rituál, který děláme na památku zesnulého Po příbuzného či blízkého člověka pohřbu brázdy se konají, které jsou kolektivní jídlo v domě zemřelého. Ale co se bude vařit k brázdě, která zahrnuje pokrmy z menu v tomto těžkém dni? Pojďme prozkoumat tuto otázku.

Kolivo nebo Kutya

Možná, že se jedná o první kurz na pamětní tabulky. Jedná se obilné zrno pšenice, ječmene nebo rýže, rozinky a která je účtována s medem a posvěcen na pohřbu. Zrna jsou symbolem vzkříšení a rozinky a med znamenat sladkost blaženosti v nebi. Musím říci, že pro přípravu brázdu kutyu nutností.

Jak vařit kutyu

Zrna pšenice se promývá, namočí na chvíli (můžete v noci), pak se vařit, dokud udělat. Potom se smísí s mák, med a rozinky, předem promyt, vysušen a opaření. Tak med, předem zředěné vodou (1: 2). V tomto řešení, stejně jako vařená zrna. Všimněte si, že vaření může být probudit kutyu a rýže. Byla připravena stejným způsobem jako pšenice.

placky

Palačinky jsou také povinné jídlo na pamětní tabulky. Jsou spojeny s počátkem oživení, s novým životem. Oni jsou obvykle podávané s medem. Je zajímavé, že před tím, než placky byly vyrobeny z pohankové mouky. To jim příjemnou kyselou chuť, a dostávají mnohem propracovanější. Musím říci, že k přípravě palačinek v důsledku dnešního dne může být jako pohankové a pšeničné mouky a lze je kombinovat. To vše záleží na osobních preferencích vaření.

Jak vařit palačinky

Složení: čtyři šálky mouky, čtyři a půl šálku mléka, dvacet gramů droždí, sůl.

Způsob přípravy

V misce zalijeme půl šálku mléka, která jsou chována droždí. Pak se přidá další jeden a půl šálku mléka a dva šálky mouky. Těsto se mísí a dejte na teplé místo, na které se vztahuje s ručníkem. Když se zvýší ve výši třikrát, přidejte zbývající mouku, sůl, mléko, opět dal na teplém místě, a dobře promíchejte. Když je těsto je opět vhodný, se peče palačinky z rostlinného oleje.

Kissel

Kissel jíst brázdu (nabídka musí nutně obsahovat misku) všechny hosty. Na stole se podává sladký želé z ovoce nebo ovsa, někdy s mlékem. Měly by být silné, takže je lze řezat nožem.

Kissel oves

Složení: dva šálky mouky ovesné vločky, dvě polévkové lžíce medu, osm sklenic vody, soli.

Způsob přípravy

Mouka s teplou vodou se nalije a směs se míchá, potom se nechá po dobu osmi hodin tak, aby se zvětšila. Potom se filtruje, přidáme sůl a med, vařit do zhoustnutí. Teplé jídlo nalije do forem a po ochlazení řez na části.

závěr

Proto jsme byly prezentovány tři hlavní jídla se vzbudit. Je třeba říci, že složení pohřbu do značné míry závisí na nabídce rodinných tradic, z jeho příjmu a počtu osob, které obvykle přicházejí samy o sobě, protože probudit není přijat pozvat. Mimochodem, jídlo by mělo být jednoduché, ale chutné.