Piškotový dort - něžné a chutné pamlsky

Piškotový dort - je nejpopulárnější léčit. Jemné a chutné textura dělá nezapomenutelný dezert. Ale aby se vzduchové sušenku, že je nutné dodržovat určitá pravidla. Následně se koláč může být použit pro přípravu pečiva a koláčů s různými náplněmi.

Pro sušenky těsto je třeba brát pouze čerstvá vejce a cukr, který má jemnou strukturu. Pro dortu musíme brát čtyři vajíčka a několik šálků cukru. Proteiny sdílejí s žloutků v různých pokrmů. Proteiny metla, přidat třetí část cukru a rytmu až silnému vývoji pěny. Rub zbytek cukru se žloutky. Nyní přidat do žloutků a půl šálky mouky a velmi dobře, ale jemně promíchejte. Pak postupně zavádět rozšlehanými bílky. Formulář by měl být připraven v předstihu. Její namazat a lemované papír. Hotová těsta se umístí do formy a nastavit v mosazi komoře, která je nezbytná pro předehřev na 180 stupňů. Ochota suchar dort check in pomocí dřevěné tyčky. Je nutné prorazit dort, a pokud se budete držet zůstala suchá, můžete ji dostat z trouby.

Tento piškotový dort se může šířit se zakysanou smetanou. Porazil 300 gramů zakysané smetany se sklenicí moučkového cukru. Poté se krém musí být chlazen. Rozkrojit dort do dvou částí. Skvrna jedna část krém a pak ji pokrývá druhou Korzh. Můžete také rozšířit piškotový dort na vrcholu a ozdobíme ovocem.
Dort může mít jakýkoli: olej, sýr, zakysanou smetanou nebo jiný. Můžete také chmýří koláče jam nebo sirup, aby nasákly.

Navrhuji, aby připravila piškotový dort s tvarohovým krémem. Jako obvykle začneme od základů, a sice připravit dort. Oddělte žloutky a bílky od ihned šlehat jednotlivě s cukrem. Smíchejte žloutky s rozšlehanými bílky a zalijeme mouku postupně. Vše jemně, ale dobře promíchejte a dejte do formy, že jsme předem tukem. Dal koláč v troubě. Z tohoto koláče, budeme potřebovat tři slepičí vejce a půl šálku mouky a cukru.

Zatímco dort se peče, můžete připravit krém. Budeme potřebovat asi 400 gramů sýra. Přidání k němu 250 ml smetany a vše dobře metla. Nyní nalijte moučkový cukr podle chuti a trochu vanilkového cukru. Všechny přísady dobře porazit znovu.

Koláč řez na dvě stejné části a impregnovat jeden díl sirupu. Potom potřeme krémem. Kladen na horní části druhé části. Povrch stěr a posypat strouhaným čokoláda, kakao nebo kokos. Piškotový dort s sladkou tvarohovým krémem je připraven.

Pro další receptury bereme 4 slepičí vejce a metla je asi 10 minut. Oddělte bílky od žloutků v tomto případě není nutné. Nadále metla, přidejte trochu cukru sklo. Nyní, v této hmotnosti by měly postupně zavádět 120 g mouky. Neustále pokračujeme ve šlehání. Pak se zapékací misky a namažte jej s jakýmkoliv obsahem tuku. Pour těsto do formy a nastavit v mosazném komoře. Trouba musí postupovat vůči teplu do 220 stupňů. Pět minut po upečení snížit teplotu na 170 stupňů. Vaření dort 45-50 minut. Zatímco dort se peče, by neměly být otevřeny trouby. Po dort je připraven, není jej odstranit z trouby až do vychladnutí.

Nyní pro vaření pusinky. Bereme 4 vejce a žloutky proteiny sdílejí. Děláme to velmi pečlivě, aby se protein nezasáhne žloutek. Potom, beat bílky, od malých otáčkách. Poté, co se stal malý tlustý, přidáme cukr. Děláme to postupně, stále šlehání. Když se bílkoviny natolik hustá, že i když zapnete pohár nebude klesat, který je základem pro pusinky je připraven. Pomocí cukrářského stříkačky nebo jednoduše položit jej na lžíci hotové ve formě pečícím papírem snop. Péct meringue komorová pec při teplotě asi 100 ° C po dobu 2 hodin.

Teď si piškotový dort a namažte jej s nějakým krémem a dát na horní snopiki. Piškotový dort připravené s pěny.