Podrobnosti o tom, jak naložit zelí Rychlé a chutné domácí

Otázka, jak naložit zelí rychlé a chutné, zajímají jen když chci užít bohaté a zdravé zeleniny během několika hodin. Koneckonců, většina z receptů používat dlouhý proces fermentace (2-3 dnů), není to vhodné pro náš případ. Tak se domníváme, podrobně, jak v co nejkratším možném čase, aby vynikající sklizeň zelí a jiné zeleniny.

Jak naložit zelí Rychlé a chutné: krok za krokem recept

Komponenty pro obrobek (1 kg zeleniny):

• zelí - 1 kg (v závislosti na požadovaném množství občerstvení);
• slunečnicový olej - 110 ml;
• velké mrkve - 3 kusy;.
• písek cukr - půl šálku;
• čerstvého česneku - 3 stroužky;
• velký sůl - 1 velká lžíce;
• 9% ocet tabulka - 10 velkých lžíce;
• obyčejná voda - 500 ml.

připravovat zeleninu

Před moření zelí rychlé a chutné, je dobré zvládnout každou složku zakoupili. Chcete-li to provést, je nutné pořizovat nový mrkev, oloupejte ji z kůže a třít na velkém struhadle. Dále musíme uvolnit malou hlavu zelí na povrchu listů a nakrájíme ho do dlouhých, tenkých tyčí. Měli byste se také potřeme česnekem a rozdrtit ho s kuchyňskými spotřebiči.

vaření marináda

Rychlý způsob, jak láku zelí vyžaduje použití velmi pikantní marinády. Koneckonců, jak dlouho bude připravovat prázdné, záleží zcela na něm. K tomu je třeba nalít vodu pitnou pánev, přidejte do cukru a kuchyňské soli a pak přiveďte k varu. Dále, v tekutině musí být přidány slunečnicového oleje a 9% octa a ihned odstranit z tepla.

Tvorba obrobku a marinování

Odpověď na otázku, jak naložit zelí rychlé a chutné, najdete ji v této sekci. Tak bychom měli vzít nádobu smaltu nebo skla, dát mrkev, česnek a zelí, mix je dobře a zalijeme horkou marinádou. Na zápach zcela máčené všechny ingredience, které se doporučuje stisknout jho. V této poloze, zelenina by měla být při pokojové teplotě po dobu 6-9 hodin. Po této krátké době bude zelí připraven. Je žádoucí, aby přesunout do bank a obchodů zbytky v lednici.

Chcete-li se dozvědět , jak chutné zelí marinované plátky, pak byste měli držet stejného receptu. Nicméně, v tomto případě je požadováno, aby hlavní zelí zelenina kotleta, aby tenké a dlouhé tyčinky, a na několik velkých kusů. Za tímto účelem musí být výrobek odstraněn hnilobné listy odstraňte stonek a všechny tvrdé stonky. Také v tomto přípravku se může dále přidávat čerstvé nastrouhanou řepu, bobkový list, černý pepř na hrášku. Tyto prvky dávají zvláštní chuť občerstvení, chuť a krásné načervenalé zabarvení.

Pokud se po jídle k dispozici ještě zůstal slané zelí kusů by mělo být uchovávány v chladničce v uzavřené nádobě po dobu 1-3 týdnů.