Pokrmy z kapra

Pro ty, kteří mají rádi jemné a lehce nasládlou rybí maso, ujistěte se, že se snaží vařit pokrmy z kapra. Recepty jídel je velmi pestrá, i když většina ryb se peče a smažené. Takže, pojďme se podívat, co můžete léčit rodinu na večeři.

Prášky z kapra: kapr ve sladkokyselé omáčce

350 g kapra filety s pokožkou rozdělen na 10 částí, z nichž každá plocha, která zářezy kryt mesh. Horní šířit 0,5 lžíce soli, 1 lžíce bílého vína a 3 velké lžícemi škrobu. Dát trochu namočit a odstranit přebytečný škrob. Dále je nutné míchat 15 ml octa, kečup 5 lžíce, šálky cukr podlahové čtvrtina šálku polévkových lžic škrobu a 2 předem rozpuštěného ve vodě. Ve 200 g ohřátého tuku smažené ryby, čímž se její kůže. V tomto případě je tuk by měl zcela zakrývat ryby. Když všechny ryby z ohně, by mělo být ponecháno na pánvi trochu oleje a smažte ho jemně nasekané 3 zuby česneku a směsí koření. Když se vaří jen málo, zalijeme rybí omáčky a připravené k doručení.

Prášky z kapra: kapr, vařené ve fólii

Široká škála různých pokrmů z kapra v troubě. Začněme s kapry, pečenou v alobalu. středně velké ryby vyčistit (ale neodstraňujte hlavu), osolíme a opepříme, posypeme citrónovou šťávou. Pak budete muset připravit nádivku. Za tímto účelem jsme se míchat 2-3 opotřebovanou syrka taveného s nasekaným koprem 3, dva zuby mletého česneku, 3 lžíce smetany ke šlehání 100 g oloupané a nasekané krevety. Nadívané ryby a zamatyvaem ji do alobalu. Doba přípravy - 30 min., Po kterou má být fólie řez, ryby, nalít lžíci olivového oleje a hnědé po dobu dalších 15 minut.

Prášky z kapra: kapr se zázvorem

Jedná se o velmi jednoduchý recept. Jeden kapr o hmotnosti asi kilogram potřeba oloupat a potřeme solí. Peel čerstvý kořen zázvoru (4 cm), snížit ji na polovinu a do kapra. Potom se ryby by měly být zabaleny do fólie a pečeme v troubě. Doba pečení - 30 minut. Potom se fólie k řezání a držet ho v troubě po dobu dalších 5 minut, aby se začervenala.

Prášky z kapra: kapr v pivu

Jeden kilogram kapra čistí a vykuchané, rub koření a sůl. Čistí a nakrájíme na půl kroužky 2 cibule. Jemně řezané 4 pobočky celeru. Soté cibuli a celer na pánvi s máslem. Pak, v pekáčku dát kapra navrchu - zelenina, přidejte 50 g strouhanky bílé a nalít půllitr ležáku. Doba pečení - 25 minut.

Prášky z kapra: kapr v zakysanou smetanou

Kapr je třeba vyčistit a střeva, šíří černý pepř a sůl. Řezané cibulové kroužky a místo na zpola krytá pečící fólii. Top s rybami na to - zbývající cibuli. Uvnitř kapra krému a také obmazhte svého vrcholu (odejde asi 500 g). Zabalit fólii a pečeme 40 minut.

Prášky z kapra: barbecue

Jak víte, barbecue vařit nejen maso, ale také zeleninu a ryby. Dokonalým příkladem - špízy z kapra. Chcete-li to, budete potřebovat velké a šťavnaté kapr, který budeme čistit a bude nakrájíme na porce. Nyní připravte marinádu: smíchejte půl šálku rostlinného oleje a jedné třetiny šálku sojové omáčky, šťáva z 1 citronu, 2 lžíce octa, drcený česnek a koření na ryby. Ryby potřebují louhovat marináda hodin 3. Cook na grilu jako pravidelné grilování.

Prášky z kapra: ušní

Sada nádobí z kapra bude neúplné, pokud nemluvě o ucho. 2 litry vody se nalije do pánve a zahřívá se. Dejte 2 až jemně nakrájenou cibuli a potom rozřeže na proužky 4 brambory 1 a kapra, nařezané na kusy. V oddělené misce mixu lžíce krupice se stejným množstvím oleje, promíchejte a přidejte do ucha. Trochu sůl, pepř a dal lavrushku. Vařit, dokud vařené ryby. Když podáváním posypeme koprem ucha.