Poměr obilovin a vody při vaření obilovin: podíl. Kashi recepty s proporcemi

Od dávných dob se věřilo, že „každý hlupák vařit kaši.“ A tady moderní kuchař a profesionální kuchař dokáže přesně argumentovat. Přípravek podle kteréhokoliv z kaše - speciální proces, který vyžaduje nejen teoretické dovednosti vaření. Všechny zrnitosti jsou jedinečné svými vlastnostmi a musí probíhat za přísných podílu obilovin, a to jak tekuté a houževnaté.

Anglický šlechtic - ovesné vločky

Dnes považována za nejužitečnější ovesné vločky snídaně. Stereotypní myšlenky, že Albion je domovem pro tuto obilovinu, chybné. Ale slavná věta „ovesná mouka, pane,“ pevně zakořeněné v našich myslích, nezmenšuje zásluhy této obiloviny. Ovesné vločky - zploštělý zrna ovsa. Rozvlákňování proces je doprovázen tvorbou kiseleobraznoy hmotnosti, což má zvláště velký význam. Je dokázáno, že obklopuje žaludeční stěny, má příznivý vliv na trávicí systém jako celek. Není divu, že je prokázáno použití lidí s oslabeným imunitním systémem.

Ovesné vločky ve starověku

Známá fakta používání ovesné vločky velmi Cleopatra. Věřilo se, že jí ráno začalo výhradně s tímto nepořádek. Recept je velmi jednoduchý: ovesné vločky a voda. Podíl obilovin v dávné minulosti se může lišit od míry hmotnosti spíše než poměr kapaliny a zrn. Aby bylo možné vařit kaši právě teď, je třeba vzít v 1,5 šálky obilovin a 1 litr vody, doba pečení - 4 minuty. Slavný recept na ovesné vločky vany, která hostila královnu, snaží se množit v současných okolností moderní ženu.

Zastavení královnu - pohanka

„Zelná polévka ano kaše“ - to je minimum nutné pro ruského lidu. Navzdory tomu, že v různých obilovin, naše národnost nabízí nepodmíněný královna je pohanka. Rodiště obilovin myslí Indie a Rusko z toho důvodu, že pochází z řeckého půdy, proto jméno. Je pozoruhodné, že v jiných zemích, má jiný název. Pohanka je neuvěřitelně bohatá na svém mikrobiologické složení cenných látek. To je důvod, proč je doporučeno používat pro lidi, kteří trpí anémií. Široce známý jako produktivní pohanka dietu k urychlení hubnutí s minimálním stresem pro hubnutí. K přípravě pokrmů je nutno dodržovat vhodné proporce a pohanka kapalina použita. Ta může být mléko, voda, nebo jejich směs. Tak, aby 1 šálek pohanky 2 šálky tekutiny - běžných poměrech obiloviny, jako je pohanka. Pohanka udržovat maximální obsah živin v případě jeho kryt se studenou vodou a nechte přes noc. Tato kaše je docela jedlé a velmi bohaté na stopové prvky.

Dětské rozmar - krupice

Ancestress krupice je obvykle pšenice. Jeden den to byl důvod, aby stát, který se podobá mouku. A tam byl obiloviny, spolupracovník sovětský člověk vždy v raném dětství. Proces uvedení pšenice jemného státu v dávných dobách byl časově náročný, který má vliv na jeho cenu. V dnešní době, to ječmen je jedním z nejvíce cenově dostupné. Největší popularitu získal při výstavbě komunismu jako hlavní prvek dětské výživy. Je zajímavé, že v dávných dobách lidé používali směs sušeného mléka a obilovin pro krmení dětí, a byl nazýván „slaboch“. V současné době jsou výhody a využitelnost vějičky v raném věku vystaveny nekontrolovatelný kritice kvůli přítomnosti v lepku - nebezpečné alergenu. Ačkoli zdravé generace, vzpomíná s hororovými pouze hrudek v kaši, to dokazuje opak. Jeho rysy jsou vaření a krupici. Podíl vody a obilí v tomto případě, jsou následující: 1 šálku vody (mléko) až 2 lžíce obilovin. Vařte asi 4 minuty. Sůl, cukr, mohou být přidány oleje v průběhu vaření, a po něm. Přívrženci výživy mají tendenci odmítnout z takových kombinací. Krupicová kaše s ovocem, ořechy a medem - velmi užitečný a božsky chutné.

Čínský chléb - rýže

Rýže je starobylá plodina. Většina z nich se pěstuje v Číně - vlasti. Existuje výroky Buddhy, rovnající se hodnotě rýže, i život. Dlino- a kulaté, bílá a černá - každý typ je používán dělat chléb, nudle a cereálie. V Rusku, rýžová kaše úspěšně zachytil. Pro jeho příprava by měla být v souladu s poměry vaření kaše - totiž jednu část obilovin a třemi díly vody. Do kaše otočil viskózní, nebudou kupovat kulatou rýži. Drobivý pilaf se získá z dlouhozrnné rýže. Největší hodnota je jiná divoká rýže, to není zpracován, a proto šetří živiny jsou téměř beze změny. Ale protože kaše rýže „v ruštině“ není přesně vařit. Lehčí rýže, čím více je podrobena broušení. Zlatá barva - znamení jiného způsobu zpracování: vaření v páře. Škrobová struktura zpracované rýže není rýže navrhne dietní produkt, tedy takový populární rýže dieta je založena na násobku jeho namáčení.

Hominy - kukuřice relativní

Rozšířená ve východním hominy není zachycen v chladném podnebí ruštině. Vaří s vroucí vodou, kukuřičné mouky, velkoryse ochucené s olejem a kořením, to je pouze vizuálně se podobá kaši. Možná, že toto je jediná podobnost. Krupice hrubší - je to založeno na tom, co skutečné kukuřičné kaše. Podíl suchých a kapalných látek v jeho přípravy jsou následující: Tři kusy kapalných a jednu část obilovin. Doba vaření - alespoň 40 minut. Výrazná chuť kaše nevyžaduje přídavek ovoce a bobulovin. Stejně rozmarné podle délky tepelného zpracování , pšeničné obilky, kde proporce, pokud jde o vodu a kukuřičná krupice jsou podobné.

výběr cereálií

Zdravý životní styl založený na přítomnosti ve stravovacích zvyklostech různých obilovin. Zkrátka a dobře, je to jeden ze základů vyváženou stravu. Každé zrno je již od přírody obsahuje cenné mikroživiny a vlákniny. V důsledku toho je hlavním vodítkem při výběru obilovin je minimální zpracování výroby. Samozřejmě, že atraktivnější čisté, hladké a rovnenko obilí, ale jak se výrobci dělat prezentaci, není vždy kupujícímu k dispozici. Neléčená ječmen je méně atraktivní, ale je to velmi užitečné. Jedná se o nejlevnější a je umístěn na spodní police. Obchodníci obezřetně schovat levnou produktu od zákazníků očima.

Význam obilovin je nepopiratelný. Tato skutečnost svědčí četné přísloví, a reálných historických událostí. Byly chvíle, kdy se svět provedené mezi státy připnuté jíst válčící strany je kaše. Možná, že to zahrnovalo tajné proporce různých druhů obilovin a nazývá „přátelství“. Takže kaše - být!