Připravujeme salát z okurek v zimě

Už jste někdy konzervované Okurkový salát? Pokud ne, jste vynechal hodně - je třeba, aby se ujistil. A jak se připravuje, řekneme vám v tomto článku.

Konzervy, okurkový salát

Tento salát se vaří velmi jednoduše a obsahuje minimální množství přísad. Ale zároveň připraven k uchování má velmi příjemnou chuť a vůni ...! Parfém - je to jen pohádka!

Tak, aby se připravit okurkový salát pro tento recept, je třeba, aby se ve skutečnosti dělat okurky, produkovat jejich prvotní zpracování, do něhož patří jejich čištění a odstranění špiček. Po předzpracování okurky nemusí řez příliš tenké, ale ne o tloušťce (asi 2 mm), plátky. Mimochodem, pro přípravu tohoto salátu nemusí nutně brát ty nejideálnější okurky - vejde dokonce závislý.

Jakmile budete mít připravené okurky, je třeba vzít do luk. V takovém případě, pokud budete mít někde 2-2,5 kg. okurky, budete potřebovat asi kilo cibule. Zkuste si vybrat střední velikosti hlavy - se hodí nejlépe. Cibule je třeba slupky a nakrájíme na kroužky. Po řezání, pokuste se analyzovat diskové jednotky na kruhu.

Nyní je třeba spojit tyto dvě složky a přidejte koření. Že je jedním z nich? Můžete si vzít cukr, ocet, rostlinný olej, koriandr, bylinky a sůl - to je nejvhodnější pro takové prázdný seznam. Všechny právě uvedené ingredience, které je třeba vzít 100 gramů. To ovšem neplatí pro sůl - to bude trvat asi 1 polévkovou lžíci, stejně jako zelené a koriandru - tyto ingredience, zkuste přidat podle chuti.

Nyní, když jste dát dohromady cibuli a okurky, okurka salát je třeba dát na kamnech a vařte po dobu 10 minut - budete muset počkat na okamžik, kdy se okurky změní barvu. Po tom, vyložit salát na předem připravených sklenic a srolovat pod krytem.

Okurkový salát v korejštině

Love ostrenkoe? Pak zkuste dělat salát z okurek v korejštině. Vařit to, co potřebujete kromě okurek a zeleniny.

Takže, pro přípravu okurky v korejský je nutné pořizovat nový okurka - asi 2 kilogramy, omyjte je, trim konce a nakrájíme na tenké plátky asi 4-5 cm dlouhých nyní osolíme dle chuti a necháme vyluhovat .. Bude to trvat asi tři hodiny, svůj úkol - počkat, dokud dávají šťávu. Nyní musíte stisknout přes tenká okurky, aby šťáva tekla.

Nyní je čas, aby se zelenina vaření. Každý druh zeleniny bude vyžadovat asi 3-4 jednotek. Pro salát bude potřebovat cibuli, rajčata a papriky - všechny tyto ingredience nakrájíme na proužky.

Nyní je potřeba smažit zeleninu. Chcete-li to provést, umístěte hrnec na plotně a teplo to. Po přidání rostlinného oleje a smažit cibuli v něm. Když se to stane transparentní a měkké, přidáme papriky a rajčata, a pokračovat v pečení proces ještě po dobu 15 minut.

Po pečení zeleniny, které je třeba přidat česnek - dříve to musí být rozdrcen, pepř a dusíme na chvíli.

Když si uvědomíte, že zelenina jsou připraveny, vyjměte váhu z ohně a nechte vychladnout trochu. Poté se ochladí, smíchejte s množstvím okurek a místo sterilizovaných sklenic.

A nyní pár slov o tom, jak správně zavřít salát ve sklenicích. Jakmile položit salát sklenic (lepší přednost dát bankám 0,5 litru), dát je do nádoby a sterilizuje po dobu 30 minut po okamžiku, kdy se voda vaří. Když se vytáhnout plechovky, vyhrnuli kovové poklopy a flip. Jakmile se obrobek vychladne, můžete ho nosit v chladném místě pro uložení až do příchodu zimy.

Mimochodem, jeden i druhý salát musí být doručena bez uzavření bank - stačí dát do lednice - odtud si můžete dát jídlo kdykoliv vám vyhovuje.