Zeleninový salát s čínským zelím: recepty

Beijing (Chinese) zelí v Rusku se objevily relativně nedávno. Začátkem tohoto zelenina byla přinesena z daleko a stojí hodně peněz. Nyní vařit zeleninový salát s čínským zelím může každá rodina, protože to začalo růst v naší zemi. Výhody pekinki obrovský. Malá hlava zelí je bohaté na minerály, vitamíny skupiny B, PP, A, C, K. V tomto případě je kalorický obsah zeleniny je pouze 12 kcal, což umožňuje jeho použití v dietách. Mnoho receptů z čínského zelí byly převzaty z orientální kuchyně. Některé místní stoletých tvrdí, že dobrý pocit nejen kvůli nádherné zeleniny, které používají po celou dobu jejich života. Tak, jak se připravit salát z čínského zelí.

Salát pekinki a sojová omáčka

Sojová omáčka se používá pro mnoho orientálních jídel. On se přiblíží a zeleninové saláty. Středně velké vidlice čínské zelí promyje a snížit jemně. Dát do misky a nechá se stát po dobu alespoň 40 minut. Mezitím si připravíme náplň. K tomu, čtvrtina šálek rafinovaného rostlinného oleje se smíchá se stejným množstvím sojové omáčky, špetkou bílého pepře a cukru, přidá se trochu hořčice. Při rozpuštění cukru - náplň je připravena. Zelí kořeněné těsně před krmením.

Salát s čínského zelí a paprikou

Zeleninový salát s čínským zelím a sladké papriky je ideální pro dietu přívrženci. Aby to bylo, se několik listů zelí, promyje, nechá se uschnout a nakrájené na tenké proužky. Bulharský zelený pepř nakrájíme na půl kroužky. Můžete také přidat nakrájené plátky oliv. Tuck salát s čínským zelím speciální omáčkou na rostlinném oleji. To je nejlepší, aby tuto konopný nebo hořčičný olej. Miska se nalije se přidá 50 ml oleje chuť citrónové šťávy a kapky balsamikem (jablko může být nahrazen). Všechny složky se smíchají a nalije na zeleninu. Přidejte sůl podle chuti, bílého a černého pepře. Smíchejte vše do salátové mísy a slouží chutné a zdravé zeleninový salát s čínským zelím ke stolu.

Salát s čínského zelí, rajčata a okurky

Zeleninový salát s čínským zelím připravuje tak jednoduché, že tento proces může trvat i dítě. Pro přípravu tohoto pokrmu, vzít malou vidličku, nakrájíme na malé kousky, nebo přetrhnout rukou. Cibule purifikován z lusku, promyje a nasekané jemně, jak je to možné. Čerstvé mladé okurky nakrájíme na kostičky, pokud už přezrálé zelenina, řezané slupka a semena jsou z ní odstraněny. Rajčata přijatá nezralé mírně (hnědá), promyje a nakrájené na kostky přibližně stejné jako okurky. Olivy nakrájené na plátky nebo polovin. Salát greeny promyje se důkladně a jemně sekané. Ve velké míse spojit všechny přísady, rozprášením s citronovou šťávou nebo octem, solí sypané, přelité za studena lisovaný rostlinný olej a promíchejte. Zeleninový salát s čínským zelím je připraven, a teď zbývá jen dát to v krásné míse, obloha s větvičkami petrželkou nebo koprem - a můžete si vychutnat chuť.

Letní salát s čínským zelím

Light vitamin salát ozdobí libovolné tabulky. Chcete-li to, je třeba si připravit následující součásti:

• pekinka - 150 g;
• červené zelí - 130 g;
• ředkev - 100 g;
• Bulharský pepř - 1 ks;.
• zelené jablko - 1 ks;.
• Mrkev - 1 ks;.
• hořčičný olej - 1/4 st;.
• Česnek - 1 hřebíček;
• citronová šťáva - článek 0.5. l.
• okurek - 1 ks;.
• tekutý med - 0,5 v. l.
• kopr;
• sůl, pepř.

Dva druhy zelí nakrájené tenké proužky. Pepper zbaví semen a nakrájené na polokroužky. Jabloně, okurky, ředkvičky a mrkev jemně nasekané nebo třel na hrubé struhadlo. Propojit všechny připravené ingredience v hlubokém salátové mísy, přidáme najemno nakrájenou koprem a ostřílený omáčku. Omáčka byla připravena na základě hořčičného oleje. To se nalije do mísy, přidáme med, citronovou šťávu, česnek, pepř a sůl. Vše se smíchá a nalije na zeleninu těsně před podáváním. Recepty z čínského zelí může být mírně upraven. Tak například, hořčičný olej nahradil olivový, med - cukr a kopr - nějaké bylinky v závislosti na chuťových preferencích.

„Řecký“ Salát s čínského zelí

Pro různé slavnostní Nabídka menu hosty dále jen „řecký“ salátové novým způsobem - s čínského zelí.

Složení:

• zelí - 200 g;
• Rajčata - 150 g;
• pepř - 100 g;
• olivy - 1/2 plechovky;
• feta - 150 g;
• jablečný ocet;
• olivový olej;
• greeny;
• sůl.

Čínské zelí nakrájené na tenké proužky. Odstraňte semena z papriky a nakrájené na proužky. Rajčata - velké kostky. Olivy řezané poloviny. Sýry - vidlička rozdrtit středních kusů. Všechny ingredience kromě sýru, dát do salátové mísy, posypeme s oblíbenými koření a bylin, sypané s octem a olejem. Míchá, přidejte sýr, opět pečlivě brání a nechá se stát po dobu 10 minut. Po tom, pokusit se, pokud je to nutné, přidejte sůl, i když ve většině případů je to zbytečné, protože feta sýr dost slaná. Původní „řecký“ novým způsobem salát je připraven, můžete přinést ke stolu.

Čínský zelný salát s houbami

Zeleninový salát s čínským zelím mohou být vařené s přídavkem hub. To dá pokrmu nový, originální nádech.

Složení:

• Peking (Chinese) zelí - 400 g;
• houby - 300 g;
• rajčata - 2 ks;.
• Cibule - 1 ks;.
• rostlinný olej;
• ocet;
• sůl, cukr.

Za prvé by měl připravit houby. V tomto receptu, které se používají v syrovém stavu, ale kteří nemají takovou sílu mohou předem uvaříme přijmout. Takže čištění houby a nakrájejte na větší kousky. směs ocet, sůl, cukr a rostlinný olej nalít. Míchá a nechá pomarinovatsya asi hodinu. Pekinku snížit na polovinu a drcení na tenké proužky nebo na malé kousky, rajčata - středních plátky, cibule - polokroužky. V míse salát šíření ve vrstvách. První přijde zelí, pak rajčata, cibule a finální vrstvu - houby. Voda salát ze zbývající marinádou přes hub.

Salát pekinki za den

Lehký, vitamin salát nutně ochutnat všechny HOMEMADE. pro něj produkty jsou vzaty v libovolném množství. Pekinku jemně sekané. Okurky oloupané a semen a nakrájíme na kostičky-li to nutné. cibule peří jemně kotleta. Vařená vejce s vidličkou nebo vyvíjet tlak na zemi yaytserezke. Vše promíchejte a nalijte zakysanou smetanou, majonézou nebo rostlinný olej, v závislosti na chuťových preferencích.

Salát s čínského zelí, kukuřice a pomeranče

Tento jednoduchý salát jisti, že si oba dospělé a děti.

Složení:

• Beijing (Chinese) zelí - 1/4 vidlice;
• Konzervované kukuřice - 2/3 banky;
• Sriracha omáčka;
• pažitka;
• rostlinný olej;
• velký oranžový.

Čínské zelí libovolně řezat nebo přetrhnout rukou. Orange oloupané a plenochek, nakrájíme na velké kusy. Cibule zelená jsou broušeny. Všechny smísí v salátové mísy a sypané Sriracha omáčkou nebo sóji, hořčičný olej se přidá. Sůl by neměl být umístěn, protože obsahuje dostatek omáčku.

Salát se zelím a fenyklem pekinkoy

Tento salát bude apelovat na ty, kteří mají rádi míchat chutě. Čtvrtina vidlice čínského zelí nakrájíme na tenké proužky. Malá banda fenyklu zemi. Bow-vodnice půlkruhy jsou broušeny a smažené v rostlinném oleji. Všechny složky se smísí, přidá nějakou sůl a opatrně nalije na rostlinný olej.