Restaurace „Chicha“ v Moskvě: adresa peruánské kuchyni recenze

Už jste slyšeli něco o peruánské kuchyni? A při pokusu? V Moskvě, tam je možnost seznámit se s zvláštností tohoto mimořádného kulinářských trendů. "Chicha" restaurant to představuje pro každého.

pojem

Módní místo je pojmenována po oblíbeném nápoji. Chicha v Peru prodávány po celém světě.

To, co odlišuje toto místo od ostatních? Skutečnost, že se poprvé v hlavním městě v jedné nabídce obsahuje všechny směry peruánské kuchyni. „Chicha“ restaurace se nachází v samém srdci hlavního města, ale jen překročil svůj práh, hosté okamžitě ocitnou v horkém emocionální a Latinské Americe.

Brand-kuchař osobně cestoval do Peru a strávil měsíc, aby mohl studovat vlastnosti peruánské kuchyni ve své vlasti. A pak navštívil některé z nejvíce módních restaurací s touto kuchyní v Londýně. Prostřednictvím tohoto přístupu, byl schopen ztělesňují představu o tom, věrný a poctivý. Cook je zodpovědný za stravu přistěhovalci z Japonska, která se konala stáž v Limě.

Organizace prostoru, příliš, je tu něco neobvyklého. Jedná se o restauraci s otevřenou kuchyní a prostornou letní terasou.

To vše vedlo k tomu, že ve večerních hodinách existuje několik prázdných míst, takže je třeba rezervovat si stůl předem. Dokonce s mírným zpožděním vašeho střílet a dát místo pro ostatní hosty.

Restaurace „Chicha“ v Moskvě - je projekt Borisa Zarkova, pozice kuchaře je Vladimir Mukhin. Obyvatelé hlavního města jsou obeznámeni s bílého králíka Project.

kuchyně

V menu se zdá být na kuchařské knihy, ve které jsou pokrmy shromažďují v samostatných kapitolách. Pokud budeme hovořit o klasické peruánské kuchyni, pak existují tři hlavní oblasti:

• Nikkei - kulinářské tradice přistěhovalců z Japonska.
• Chifa - směr gastronomie, kterou vytvořil přistěhovalců z Číny.
• Creole - dědictví španělští dobyvatelé.

Každá událost v historii Peru zanechal svou stopu v kulinářské tradice této země.

„Chicha“ - Peruánská kuchyně restaurace, takže menu trochu děsivé hojnost nepochopitelných slov: „tiradito“, „saltado“, „tostaditos“, ale zní to všechno krásně.

Kreolské kuchyně - A Ceviche, causa gratinované, hustá polévka Cazuela. Nikkei - pokrm z ryb s přídavkem ovoce, zeleniny a speciálním kořením. Chifa - to smažená rýže, Wonton na tenké těsto z rýžové mouky. Indičtí gastronomické kořeny jsou brambory, kukuřice, chilli papričky, čerstvé ryby.

Jako dezert, tam bude nabídnuta cheesecake s mučenky sladké brambory, kukuřice dort se kokosová zmrzlina a vápna, cukroví lanýže s chilli. Vše velmi chutné.

„Chicha“ - peruánský restaurace, kde se pokrmy nejsou kopírovány, to by bylo příliš nudné, prošli vizí jedinečný autorově kuchaře a posetý brilantní technikou.

bar

nápoje v kolekci baru je navržen tak, aby uhasit žízeň nejen hostům, ale i jejich zvědavost. Jednalo se především peruánské koktejly připraven jak klasické recepty a vytvořený jako výsledek tučně experimentů.

Existuje tolik neobvyklé! Například koktejl jasně zelené barvy, vyrobené z guarany a listů koky. Že tyto rostliny se používají jednou indiány v kvalitě energie.

Vedle jedinečná kombinace známé již od dob incké říše: corn chicha, růžová hlízy melok hlíznatý a hroznové brandy Pisco - tóny neuvěřitelné.

Koktejl, známý jako národní poklad zemi, můžete vyzkoušet několik originální variace. Název tohoto nápoje Pisco kyselé.

Vinný lístek je dost bohatý na to shromáždil jemnou sbírku vín z Chile, Argentiny, Jižní Africe, Austrálii, Španělsku a dalších zemích. Tam je šampaňské a šumivá vína.

Zkuste všechny úžasné jídlo a nápoje v době, je prostě nemožné. To znamená, že restaurace je „Chicha“ zřejmě muset navštívit více než jednou.

interiér

Obecně platí, že situace může být nazýván stručné. Prostorné a útulné pokoje, pohovky a křesla, teplé barvy a spoustu přírodního dřeva povrchových úprav, velkými okny a příjemným světlem. Atmosférický dát neobvyklé interiéru: obrazy, živé rostliny, Vinné skříně, malé figurky, malované světlé malovat kmeny stromů. Chci zkoumat každý detail, prozkoumat, že vytváří velmi zvláštní atmosféru.

Hosté si mohou vybrat místo pro sebe v blízkosti otevřené kuchyni, tabulky v útulném salonku, v blízkosti baru nebo na letní terase.

Hudba dokonale doplňuje atmosféru, ale zní to zároveň tiše, která umožňuje hovořit pohodlně, aniž by zvýšil hlas, a ne napínala uši.

Restaurace „Chicha“: Recenze

Na populární internetové zdroje „Tripadvizor“, kde si hosté opustit recenzí kaváren a restaurací, toto místo získal vysoký stupeň - čtyři body. Hosté chválí klid, klidnou atmosféru, za cenu přijatelnou pro tuto úroveň restaurace.

Pokud jde o kuchyni, množství pokrmů jsou chutné, asi někteří lidé říkají, že jídlo tady není pro každého. Návštěvníci chválit přátelský a veselý personál, oslavují velkolepé krmení nádobí.

Toto místo se doporučuje těm, kteří jsou ochotni se odváží experimentovat. Přesto někteří hosté trochu zklamaný s interiérem, neboť se očekává, že vidí něco víc exotického, také komentuje velikosti porcí.

restaurace Umístění

Restaurace "Chicha" se nachází na adrese: Moskva, Novinsky Boulevard, 31. TDC "Novinsky Passage". Telefon: +7 495 725 2579. Nejbližší stanice metra - „Barrikadnaja“ a „Krasnopresněnskaja“.

je pohodlné parkování pro ty, kteří dávají přednost používání soukromé dopravy, vedle TDC.

Rezervovat stůl je k dispozici vhodné podobě k dispozici na webových stránkách restaurace, nebo na telefonním čísle uvedené výše.

Restaurace „Chicha“ v Moskvě - to je skvělé místo pro romantickou schůzku, setkat se s přáteli nebo si rodinnou večer.