Roll z mletého masa - jídlo pro sváteční stůl a rodinná večeře

Maso na vaření, se nazývá rozmělněného masa, z něhož se připravuje mnoho různých pokrmů. Mezi nejoblíbenější - řízky, knedlíky, karbanátky, rendlíky.

Mleté vařené z téměř všech druhů masa, někdy dát pokrmu zvláštní chuť a citlivost pro přípravu mletého masa používá několik druhů masa. Například v reálné sibiřské knedlíky jsou hovězí maso, vařené hovězí maso, vepřové maso a medvědí maso.

Mleté maso - oblíbený produkt, který má téměř vždy v lednici každé rodiny. Za prvé, pokrmy z mletého masa jsou poměrně levné a zároveň chutné a zdravé. Za druhé, pokrmy z masa sekaného připravit velmi rychle, což je důležité pro moderní kuchaře. A za třetí, z náplně lze vařit mnoho různých pokrmů, které jsou vhodné jak pro běžné rodinné večeři, a na slavnostní příležitosti.

Jeden z těchto jídel je univerzální role mletého masa. Miska je velmi chutná a vypadá hezky a připravuje se na dlouho, takže to bude vhodné a na dovolenou, a na každodenní stůl.

Recept je jednoduchý role mletého masa. Vařit to, co musíte udělat hodně kotlety. Chcete-li to, vzít pár plátky bílého chleba bez krusty a naplňte ji mlékem. Pak uhněteme chléb do homogenní hmoty, a přidává se kroucenou masem (tento recept je určen pro libru masa). Nádivka může trvat existují, ale je nejvhodnější smíšené, vařené hovězí, kuřecí a vepřové maso. Nicméně, to je věc vkusu, každý kuchař může využít na druhu masa, které se mu líbí nejvíce.

Kromě chleba v náplni je potřeba přidat vejce a dát do opotřebovaná na jemném struhadle žárovky. Milovníci pikantních jídel můžete použít česnek a jakékoliv další koření podle chuti. Samozřejmě, nezapomeňte soli na nádivku. Připravená hmota by měla být dobře promíchá a odražen. Jak porazit nádivkou? Za tímto účelem jsou shromažďovány do koule a házet silou na palubě nebo v misce. Ready mleté horní kryt s fólií a dejte do chladu asi půl hodiny.

Základem pro misku „role mletého masa“ je připraven, teď je čas myslet na hardware. Existuje spousta možností, každý si může vybrat podle vašeho vkusu. Například, chutné a krásné náplň se získává ze sekaných vařenými vejci a zelené cibulky. Pro šťavnatosti v nádivka, můžete přidat trochu oleje nebo majonéza.

Neméně krásné a jasné vypadá role mletého masa plněné vařenými vejci a vařenými mrkve. Namísto natvrdo uvařená vejce lze pořídit omelet vařené ve vodě nebo v mikrovlnné troubě. Pouze vy můžete udělat nádivka, zeleninu nebo obiloviny - rýže nebo pohanka. Zajímavou možností - roll mleté s houbami; Na náplň můžete použít houby, hlívy ústřičné nebo volně rostoucí houby. Je třeba, aby vařit, kotleta a smažit s cibulí v oleji. Stručně řečeno, možnost si můžete vybrat libovolnou výplň, a lze je připravit několik malých rolí s různými náplněmi.

Jak vrátit role mletého masa, takže to bylo čisté a krásné? Můžete použít plastový obal nebo fólie. A pokud je bambusové rohože pro přípravu rolí v ekonomice, bude to ještě jednodušší.

V rozloženém potravin filmem (nebo fólie) je rovnoměrně připraví řízek hmoty, což je tvar čtverce nebo obdélníku. Pak šíření tenkou vrstvu náplně, takže okraje zdarma. Nyní, zvedání filmové cívky složit a přesunout jej do zásobníku nebo do formy.

Top válec může být mazány olejem nebo zakysanou smetanou a posypeme strouhankou. Milovníci sýra kůry stačí vrátit do vařené posypeme strouhaným sýrem. Bake válec je třeba při teplotě 180 stupňů, čas vaření - asi půl hodiny.

Slouží svitky mletého masa může být horký s přílohou, a za studena jako aperitiv.