Vepřová pečeně s bramborem - symbol ruské hostině

Jaký druh jídla provedena v ruské kuchyně pod pojmem „horké“? V Rusku, tzv žádné masa zvířat vařená v pecích. Nejpopulárnější u žen v domácnosti má vepřovou pečeni s brambory vařené v hrnci. Cook tento pokrm je jednoduchá a rychlá. Kromě toho jsou jednotlivé porce - to je také krásné prostírání. Cook pečeně je velmi jednoduché, zvláště v případě, že je speciální keramické nádobí.

Pečené vepřové maso s brambory v hrnci

Proporce při přípravě tohoto pokrmu není tak důležitý, proto se bilance výrobků, které neprodukují. Zaměřit na velikosti nádobí a počtu spotřebitelů. Maso podle objemu by měla být dvakrát větší než zelenina.

Chutné a voňavé pečené vepřové maso s brambory připravené následujícím způsobem. Maso rozřeže na malé kousky a umístí v květináčích. Kladen na horní části cibule, najemno nakrájený, nakrájené brambory a žampiony, strouhaný plátky. Přidejte trochu majonézy nebo zakysanou smetanou, a pak ho poslat do trouby. Hotový pokrm a posypat koprem nebo petrželkou.
Tato deska může být nahrazena vepřové hovězí játra.

Roláda z vepřového masa s oblohou z brambor

Připravte si horkou roli v trochu složitější. Zde máme trochu složitější. Ale vepřová pečeně s náplní z vlašských ořechů - hlavním uchazečem o titul královského potravin.

K přípravě jídla, potřebujeme 1,5 kg vepřové panenky, 1 cibule, máslo, mletého vepřového masa - 300 g, drcené piniové oříšky - 75 g, oranžová - 1 ks, hrst rozinek, strouhanku - 50 g na ozdobu trvat několik hlíz brambory.

Cibule čisté, jemně nasekáme a orestujeme na oleji. Smíchán s mletým masem, sušenkami, pomerančový džus, ořechy a rozinkami. Ochutnat doplňku pepř a sůl.
Filé do vrstev a dobré odpuzují. Položte maso, dal ho na vycpávání mletého masa. Odbočíme válec a upevněte párátky.
Položte rohlíky v předehřáté troubě, dokud vepřového a vařit, uklízet brambory.
Po 40 minutách, které jsou rozloženy po válce brambory, zalijeme to šťávu uvolněného během smažení, a poslat zpět do trouby.
Podáváme pečené vepřové maso s bramborem na samostatný pokrm, přidání salát z čerstvé zeleniny.

Vepřová pečeně se zeleninou v venkovský

Jak jsme uvedli výše, způsob jejich přípravy, existuje mnoho horké. Dnes vám nabízíme další recept, který můžete snadno vařit chutné a uspokojující hlavní jídlo pro nedělní večeři nebo domácí oslavu.
Za účelem přípravy vepřovou pečeni se zeleninou, potřebujeme kus hovězí svíčkové s vrstvami tuku, bílé zelí - 500 g pepř - 250 g, cibule - 2 ks, několik stroužků česneku, pepř, sůl. Zelí a cibule jemně shinkuem, papriky nakrájené na plátky a položeny ve formě. Přidáme pepř, sůl a trochu mleté česnek. Na tomto lůžku zeleniny položen kus vepřového masa, předem nashpigovanny kousky a strouhaným česnekem solí a černým pepřem. Miska se vloží do předehřáté trouby a pečeme. Vařené maso je snadné zkontrolovat, piercing kus s vidličkou.

Pečené vepřové maso s houbami lze vařit podobným způsobem. Stačí vyměnit jednu ze složek tohoto receptu, nebo zadat je do misky později.

Vaření pečené může být jehněčího nebo vepřového masa, ale hovězí maso pro tento účel není příliš vhodná, je spíše suchý maso. Vzhledem k tomu, horké komponenty mohou působit nejen houby, cibule nebo brambory, ale i všechny ostatní zeleniny. Perfektně se hodí pro tento účel mrkev, květák nebo brokolice, kapusta kadeřavá. Jemně řezané nebo třít zelenina nepotřebují. Naopak nechat kusy, bude velký. Extra chuť se přidat různé bobule nebo ovoce: švestky, brusinky, rybíz, sušených meruněk, vápno. Pečené ponechává prostor pro kuchaři představivost. Nebojte se experimentovat. Dobrou chuť!