Sea cocktail. Salát a další chutné pokrmy

Mořské plody v ruské kuchyně jsou stále oblíbenější. Není to tak dávno objevily mořské plody v našich kuchyních a metody vaření, recepty pro různá jídla s nimi, a mnoho z nich se objevil: saláty, teplé občerstvení, pizza.

V prodeji krevet, chobotnice, škeble, chobotnice, obvykle přicházejí ve zmrazené formě. Ty mohou být jednotlivá balení jednotlivých výrobků, nebo již připravené směsi různých mořských plodů. Variety se obvykle skládá ze stejných, výše uvedených, výrobky. To je nazýváno „mořská koktejl“ Salát se stala téměř povinné pro tradiční slavnostní tabuli.

japonský salát

Vezměte obvyklou sadu mražených mořských produktů (mušle oloupané krevety „kroužky“, olihně a chobotnice - 500 gramů), vaří se po dobu dvou minut ve vroucí vodě, jsme se zakloněnou na cedníku. Vaření drobivou rýže (pohár rýže kuchař v litru vody).

Nasekané česnek (2-3 velké hřebíček) smažené v rostlinném oleji, přidá sojová omáčka (jedna - dvě polévkové lžíce).

Všechny hotové výrobky (koktejl, rýže, omáčka), ochladí se, promíchejte a přidejte šťávu z jednoho citronu.

Žádné přesné informace, které v Japonsku jedí přesně vařené rybí mix. Tento salát může být rozšířen přidáním malého množství dušenou zeleninou - celer, papriky, dýně.

Mořské plody koktejl, salát, hlavní jídlo z ní, nebo studený předkrm, nádivka pizza - to vše může být velmi různorodá chuť a není třeba opakovat, pokud je směs mořských plodů tvoří samy o sobě, mění jejich proporční poměru, a pak se přidá jiný, ne tak časté výrobky. Například maso z lastur, Konzervované krabí, konečně, krabí tyčinky.

Hubnutí a dieta jsou často doporučují rybí mix. Způsoby přípravy jako samostatný pokrm se měnila, nejjednodušší a nízkokalorické recept je k dispozici i pro začínající kuchaře.

Seafood mix v marinádě

V hotové směsi všech složek pokrmy jsou již k dispozici, ale pokud ne, pak musíme dvě porce loupané krevety a slávky (200 gramů), oliheň a chobotnice (100 gramů). Ve vroucí vodě vaříme všechny složky koktejlu není více než dvě minuty.

Pro marinády smíchejte olivový olej (čtvrtiny Cup), lžičku vinného octa, šťáva z jednoho citronu, sůl, červené a černé pepř špetka. Ve sklenici nebo kremanku Dejte vařené mořské plody, zalijeme marinádou nad nimi, ozdobíme plátkem citronu.

Dalším jídlo, které nabízíme vařit, vždy nadšený výkřik: „Jak vynikající!“. Cook mořské plody mix jako rafinované francouzské Julien je 15 minut, ale to může jen stěží nazvat dietní.

Julien Seafood

Požadujeme obal mořského koktejlu (500 gramů), dvě polévkové lžíce pšeničné mouky, 200 g tuku smetany, trochu máslem, 100 g strouhaného tvrdého sýra, černý pepř, listy 3-5 listů, dvě střední velikosti cibule, strouhaný muškátový oříšek ,

Do vroucí osolené vody s kořením (pepř a bobkový list) varu mořských ryb ne více než dvě minuty, pak odvádí přebytečnou vodu.

Roztavit na pánvi máslo a osmahneme nakrájenou cibuli v něm. Vařené krevety, mušle, kalamáry, chobotnice připojit k cibuli, promíchejte a přidejte smetanu. Poté, co se směs vaří, odstranit z tepla. Přidejte muškát.

Posypeme strouhaným sýrem jídlo a dát do předehřáté troubě při 180 ° C po dobu dvaceti minut. Jakmile tam byla zlatá kůrka, naše julienne připraven.

Skvělý produkt - mražené mořské plody mix. Salát nebo pochoutka z ní lze připravit rychle a bez větších potíží.