Sledě pod kožich

Pro zdravého člověka je třeba celou řadu vitamínů a stopových prvků, které jsou zapojeny do vnitřních procesů v těle. Chcete-li uložit mladé buňky, kloubní pohyblivost, pevnost kostí až do stáří, lékaři doporučují konzumovat dostatečné množství polynenasycených mastných kyselin. Ty se nacházejí hlavně v tukových mořské ryby, které často nemohou dovolit průměrné ruské kupce. Ale je tu pokutu, všechny dostupné substituty drahé odrůdy - je obeznámen s mnoha z jeho dětství sledě. Jíst to může být v různých formách. V mnoha rodinách tradiční sváteční pokrm stal Oblečený Herring.

Celá řada variant tohoto pokrmu lze nalézt v různých částech naší země. V poslední době populární sledě v kožichu o nové receptury, které se používá namísto sledě obecného. Volba závisí na osobních preferencích, ale je třeba poznamenat, že s makrely misky budou lépe živeni a chutná bohatší. Zde jsou dva z nejoblíbenějších receptů ze všech vašich oblíbených pokrmů.

«Herring pod kožichu“ salát klasický recept. Pro jeho výrobu je nutné: slanečka - dva kusy, vařené brambory - čtyři nebo pět střední brambory, tři vařená vejce, vařené řepa - z jednoho kusu, vařená mrkev - dva kusy, jeden střední cibule, majonéza. Vařené brambory nakrájené na malé kostičky nebo roštu. Protein vařená vejce natvrdo třel o hrubé struhadlo. Herring oddělené od kosti a nakrájíme na malé kostičky. Vařené řepy a mrkve nakrájené na malé kostičky nebo roštu. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a zalijeme horkou převařenou vodu po dobu několika minut - zatímco příď ztratit přebytečný hořkost, ale zachovávají příjemné křupnutí. Tento salát je třída obláčku. Vrstvy položen produkty uvedené v následujícím pořadí, každá vrstva promazyvaya majonézu. První vrstva položena polovina brambor, na vrstvu sekaných sledě, více než polovina z vrstvy mrkev, to strouhané proteiny, více než polovina vrstvy strouhaného cukrové řepy. Opakujte vrstvy tak, jak byly popsány výše. Top salát „Herring pod kožichu“, potřísněné s majonézou, ozdobíme strouhaným na jemném struhadle žloutky. Salát by měl stát v ledničce a namočit.

Druhý recept. U tohoto provedení, „rybí pod kožich“ salát, připravit následující produkty. Solené sleď - dva kusy, vařená vejce - tři z nich, pár zralých jablek, jedna cibule, dva kusy vařené řepy a mrkve, čtyři středně velké vařené brambory, tvrdý sýr, sýr smetany. Oloupané vejce nakrájíme na malé kostičky, sleď filé nakrájíme na malé kostičky a pečlivě projít a odstranit drobné kosti. Vařená zelenina ochladit, oloupeme a nastrouháme. S jablky můžete chovat odlišně. Někteří doporučují jejich pre-slupka, podle názoru druhých je nejlépe ponechat jak to je. Vyřešení tohoto problému jsme vlevo do svého uvážení. Takže, promývá jablka střih, odstraňte střední část semen a rošt. Cibule nakrájené na kostky a opaření. Po skončení přípravných postupů začnou sbírat salát. Nezapomeňte produkty se šíří ve vrstvách a každá vrstva promazyvat majonézu v dostatečném množství. První vrstva - brambory. Někteří dávají přednost spodní vrstvu sledě šíření, a tak můžeme setkat s jinou sekvenci. Na bramborové put sledě, se rozšířil vrstvy pasterizované cibule, pak vrstvu tvarohem (horní promazyvat majonéza není nutné) na to jablka vrstvy. Další alternativní vejce, mrkev a řepa. Tyto výrobky mohou být obloženy plné výši v jedné vrstvě, nebo dát polovinu doporučeného množství a opakovat ještě jednou interleavingu vrstev. Řepy vrchní nátěrová vrstva s majonézou a sypané strouhaným sýrem, poté se na několik hodin v chladničce. Sledě v kožichu se sýrem připraven!

Výše uvedené recepty jsou podobné klasické verzi, ale proces vaření vám umožní hledat nové chutě, pomocí nových produktů a přijímání příjemných překvapení a nové recepty.