Snídaně je vynikající! recept na palačinky

Palačinky všeho druhu lze nalézt v každé kuchyni na světě, a „lahodné“ palačinky recept existuje pro každou rodinu, někdy nápadně odlišné oblasti surovin a technologií ze všech ostatních. To, co se prostě nedějí: pšenice, žito, kukuřice, krupice, rýže a pohanka, mléko, vodu, pivo na, kefír ... Tradičně Shrove - kvasnice, svěží, delikátní, podávaný s máslem, zakysanou smetanou, marmeláda, med, čaj, stejně jako kaviár, červené ryby nebo sleď a vodky pod. Palačinky - jedna z mála pokrmů, které mají svůj vlastní dovolenou, a rozhodně jediný, který tento festival trvá po dobu jednoho týdne. V každodenním životě stále více ochotní zrání placky - nekvašený. Recept na lahodné palačinky, tenké, křupavé a voňavé, které zdobí ráno na talíř, který je schopen se smířit s světově nejvíce ospalých „sovy“. Tyto palačinky jsou připraveny velmi rychle otočit pružný, schopný držet dokonce vodnaté nádivkou. Látka může být cokoliv (mleté maso, solené losos, sladký tvaroh) a nějak (trubky, dopisní obálky, svazků nebo tašky). Takže to, co je nejvíce „chutné“ palačinky recept? Nabízíme dva. Jeden a odklon od tradice a s přídavkem škrobu, druhá - klasické, palačinky bez „prolamované“ - pro nádivkou. Pro síťované lépe vyhovující recept krémem palačinky těsta a s přídavkem sody.

Recept lahodné palačinky s mlékem

Potřebné pro vaření palačinek: půl litru mléka, 4 lžíce mouky a s horní bramborového škrobu, 4 vejce, 2 lžíce slunečnicového rafinované oleje, 1-3 lžíce cukru, soli lžíce poloviční.

Jak vařit?

Kombinovat mouku, škrob, sůl a cukr. Řídit vejce, dobře promícháme a zalijeme teplé mléko postupně šlehání a dosažení hladkou konzistenci. Přidejte máslo a promíchejte bez péče. Let it vařit po dobu půl hodiny na jídlo skutečně sjednoceny s kapalnými složkami, jakož i lepku zvětší, bude palačinky otočit kaučukovitý. Nyní teplo pánev předem namáčet to. Jakmile se voda je plně obsohnet oheň, základ pro první palačinky téměř připraven. Dvě kapky rostlinného oleje by měla nalít, rozmazání je s papírovým ručníkem na rovinu a palačinky nejsou již podmazyvaya. S škrobové produkty mohou dopadat extrémně tenké, je výstupní produkt báječný. Recept palačinky s škrob má několik následovníků, a marně. Hlavní věc - tenká placka, tím lépe. Jak nalít těsto do pánve, je nutné počítat empiricky. Jakmile nalil další, předchozí, můžete olej čas tam. Druhá strana je pečení rychleji než ta první, a musíte být ve střehu. Zvlášť rychle go zabývat, pokud budete mít dvě pánve. Burner je lepší zvolit není příliš velký, protože pak oheň bude soustředěna na okrajích pánve a střední, budou zbaveni. Dokonce i na ty nejmenší lepší. Obvykle volí médium.

Tradičně vynikající recept na lívance

Potřebné pro vaření palačinky 3 šálku mléka, půl sklenice vody, 3 vejce půl šálky mouky, 3 lžíce rafinovaný olej, 3 lžíce cukr, sůl lžíce polovinu.

Jak vařit?

Vejce, sklenici mléka, cukru a soli mixu, nalít všechny mouky a hníst do zmizení těch nejmenších kousků, přidejte zbytek mléka a půl šálku vody. Míchejte, zalijeme olejem, malou zastávku. Dát těsto bobtnat v horku - čtvrt hodiny. Fry placky na rozpálené pánvi čas od času podmazyvaya jí naolejovaný papírový ručník nebo kartáč.