Solyanka s párkem: jak to může být

Jsme zvyklí na to, že polévku - je důkladné, a pro jeho přípravu budete muset strávit půl dne. To odrazuje některé ženy v domácnosti, jako je vaření, zvláště pokud přijdou večer z práce unavený. Jak uvařit chutnou a rychlou polévku pro celou rodinu? Je-li vaše chladnička vybavena více či méně, a má tradiční ruskou produkt, jako nakládaná zelenina, můžete doslova hodinu vařit lahodný mišmaš. Aby se nesyroe maso rychlost vaření, a klobása - 300 g na litr tří polévky. Pro tyto účely ideální uzené odrůdy, ale také dobré „lovečtí psi“, a dokonce i druhy vařených - co je nejdůležitější, že kvalita výrobků, ne vařit měkké a nelepí na pánev.

Za prvé, pět čisté střední brambory, nakrájíme na kostičky a hodit je do vroucí osolené vody vařit po dobu 10 minut. Každý, kdo připraví jakýkoliv pokrm klobás, ví, že předtím, než jej přidat do polévky, to vy smažit. Takže hlavní složkou nakrájíme na proužky a pánev po dobu 3-5 minut, aby se lehce dozlatova na slunečnicovém oleji. Některé ženy v domácnosti preferují ji osmahneme spolu s cibulí a mrkví, ale v tomto receptu doporučujeme vařit odděleně. Spolu s tukem seškrábnou pánve obsahu v polévce.

Dva střední přířez pásy okurky a dušené s malým množstvím půdy čtyři minuty. Nyní se zaměříme na velkých žárovek: shinkuem a passeruem dozlatova, přidejte tři polévkové lžíce rajčatového protlaku a dusíme dalších pět minut. Solyanka s párkem obrátí kyselá kdybychom volem do něj (po okurky a cibule s rajčatovým protlakem) sklenici okurek solanky. Pak je třeba dát polévku vařit po dobu deseti minut.

Přidejte sůl, pepř, bobkový list dva hodu a sušené bazalky. Zatímco naše Solyanka klobása vařené, vzít 100-150 gramů černých oliv, vypeckovaných a nakrájejte na plátky (je povoleno a půl). Přidejte je do hrnce, vypněte oheň. Protomai dát pod pokličku další tři minuty. Na dně misky dát plátek citronu a posypeme nasekanými bylinkami. Nalijte polévku a užívejte si!

K dispozici jsou zimní a letní Solyanka s klobásou. -Li nablízku existuje čerstvá zelenina, jako jsou papriky, pórek, rajčata, zelené fazole, můžete vařit hodně zeleniny a přidat ji do polévky. Pořadí karet na pánvi takto: první smaženou cibulkou dozlatova, přidáme mrkev, klobása, papriky a další zeleninu, nakonec - rajčata. Celá hmota rozloží (prostřednictvím přidělování šťávy z rajčat).

Zimní Solyanka klobása připravit za použití různých okurky (200 g) a kapary (100 g). V této variantě, můžete použít celou řadu stupňů - čím více, tím lépe. Ale to by mělo být druhy prvotřídní klobásy - v žádném případě ne saltseson nebo liverwurst. Vypadá to dobře v pytlíku „Language“ a „doktor“. Můžete přidat trochu uzeného jesetera nebo jiné druhy masa, jako jsou pečené kuře. V zimě polévka může také hodit stejně černé a zelené olivy. Jako experiment, můžete zkusit použít takový mišmaš se zakysanou smetanou.