Zelená rajčata. sochory

Zelená rajčata - nejčastější zelenina kultura, která je ceněna pro svůj vysoký obsah vitaminu C. množství živin v rajčatové složení se mění v závislosti na odrůdě, ale vždy přítomen vitamin C, b-karoten, kyselina jablečná a kyselina citrónová, různé minerální látky a další vitamíny.

Vzhledem k této struktuře, že se stále více používají v klinické výživy. Rajčata, spolu s správné výživy a léků na pomoc lidem s poruchami obezity, metabolismu a metabolismu soli, s chorobami žaludku a střev, srdce a cév.

Zelená rajčata jsou více obohacený na vitamín C, aby mohl být zachován, za použití různých metod, minimální tepelné zpracování. Pokrmy z této užitečné a chutné zeleniny a jsou ideální jako svačina na libovolném svátečního stolu. Zelené rajče nádobí často připravovány bez tepelné úpravy, a to včetně polotovarů, a tak udržet veškerý materiál v celém rozsahu.

recepty polotovary

Zelená rajčata, marinované v Gruzínština

• kg zelených rajčat;
• polovina šálku čistí ořech;
• česnek podle chuti;
• napůl pod feferonky ;
• jedna čajová lžička koriandru semen;
• jedna čajová lžička sušené máty;
• od půl lžíce bazalkou a estragonem;
• půl šálku octa.

Zelená rajčata omyjte pod tekoucí vodou, naplňte ji vařící vodou a vařit asi dvacet minut. Nakrájíme na čtyři kusy. Ořechy, česnek a pepř grind dohladka, vymačkat šťávu. V této šťávy přidejte koření a octa, dobře promíchejte. Rajčata uvedena do připravených nádob, mezi rajčata dát matice s česnekem a pepřem. Zalijeme šťávou na vrcholu. Banky zpřísňují a dal na tmavém chladném místě. Když se rajčata žloutnou, mohou být konzumovány.

Nakládané zelená rajčata classic

V jednom litru vody:

• devět sto ml octa;
• Dvě stě gramů cukru;
• sto gramů soli;
• dvě lavrushki;
• Ten věci nové koření;
• Deset gramů suché teplé červené papriky;
• jeden kilogram cibule.

Rajčata praní a řezání na plátky o centimetru tlusté cibule vyčištěného a jemně broušené. Rajčata s cibulí dát do mísy a zalijeme vychladlou marinádou z těchto složek. Vyluhovat v chladničce osmi hodin a potom se odvádí marinádou a rajčata dát do sklenice, zalijeme marinádou k varu a rajčata znovu, ale za tepla. Banky zpřísňují a pasterované až dvacet minut, v závislosti na jejich velikosti.

Zelená rajčata, marinované v polském

• kilogram rajčat;
• sto gramů cibule;
• Šedesát gramů hrubou solí;
• Osm ml vody;
• Tři sta ml octa;
• Padesát gramů cukru;
• bobkový list podle chuti.

Rajčata nakrájíme na plátky a dejte do mísy, osolíme a dát cibuli, nakrájíme na plátky. Dát do lednice na jeden den. Po rajčatové infuzi, sloučení Výsledná šťáva. Rajčata s cibulí marinády dát do varu, vaří po dobu tří minut, a posunout bank. Pasterizuem až dvacet minut, v závislosti na objemu motoru bank.

Zelená rajčata s česnekem, cibulí a mrkví na svačinu

• kilogram mrkev, cibule, paprika;
• tři kg rajčat;
• sto ml octa;
• sůl;
• polovina česnek hlavy;
• pepř;
• půl litru ropy.

Rajčata nakrájíme na plátky, cibule a pepř kroužky, česnek jemně kotleta. Tři mrkev na struhadle. Smíchejte zeleninu na pánvi, přidat olej a dusíme do práce s tím, ocet a koření. Nechte vychladnout, trváme na tom, do dvanácti hodin a posuny v bankách. Banky pasterizuem, uchovávejte v chladu.

Připravovat pokrmy zelené rajče je nejen jednoduché, ale také dobré pro vaše tělo.