Steak z lososa

Skutečnost, že losos je pramen mastných kyselin a vitaminů rozpustných v tucích , jako je A a D, stejně jako pyridoxin, a vitamin B12 skupiny, vím, pravděpodobně každý, kdo miluje a sní ryby dost často. Ale málokdo si uvědomit, že tyto stopové prvky a vitamíny, je mnohem lepší fungování lidského mozku.

To je důvod, proč odborníci na výživu doporučují jíst ryby, zejména lososa, minimálně dvakrát týdně.

Víte , jak vařit steak z lososa?

Recepty pro tento zdravý výrobek moc: můžete vařit steak z lososa v troubě, v Aerogrill nebo pánvi. A pokaždé, když chuť lososa je zcela jiný a jedinečný, ale základem všech těchto pokrmů bude jedna a ta samá ryby: losos, nebo, jak se tomu říká jinak - Losos.

Grilovaný losos, smažené na pánvi, příprava poměrně snadno a rychle. To dává velmi šťavnaté a jemné jídlo v přípravě receptu, který používá pouze lososa a soli, s výhodou moře. Výborná chuť rybího tuku není přerušena ani chuť, ani žádné koření: musí to být jen dobrý osolíme a smažit na obou stranách dobře vyhřáté pánvi. A to nemusí obávat, že ryby se nelepí na pánev: je dost mastná.

Krmení ryb na stole, můžete zakápneme citronem a zdobíme jemně nasekanou petrželkou. Steak z lososa, je dobré s jakoukoli přílohu, ať už je to brokolice, květák, brambory, atd.

Další, více slavnostní recept nabízí vařit ryby, top s pre-plátky jablek a krevet buničiny. Potom se přidá smetanovou omáčkou a posypat sýrem gouda. Steaky potřebují pečeme v troubě dozlatova křupavá. Obloha bramborové koš může být vyplněn s dušenou zeleninou.

Lososový steak v troubě může být vařené jako se zvláštním seznamu koření, které jsou používány pro rybí pokrmy a černého pepře, bez přidání koření. Nejprve je třeba marinovat filety s citronovou šťávou, pepřem a solí. Pak dal steak na pánvi, dát nakrájené cibulové kroužky, otlučenou sýra, přednostně sýra a péct v troubě krátké, asi 15 minut. Během několika minut, dokud vařené posypeme jemně nakrájenou zeleninou. Může sloužit jako příloha z bramborová kaše nebo rýže.

Další recept pro tuto chutné ryby v troubě poskytuje použití fóliových obálky, ve které je umístěn lososa a jako takový se peče. Pokud před koncem vaření, neotvírejte obálky, bude steak dopadne šťavnaté a křehké, jako kdyby někde v 10 minut, aby řezem špičku fólie, pak ryby tvořily křupavou hnědou kůrku, a to zejména v případě, že ryby nastrouháme sýr.

Steak z lososa ve Aerogrill - rekreační chuť a hodně času zachránil. A tento nádherný stroj odkapává Salmon tuk, nízkokalorický dělat steaky a téměř neobsahují cholesterol. Při přípravě je třeba marinovat rybu s pikantní omáčkou z citronové šťávy, olivového oleje, jemně nasekané lístky koriandru a petržel, muškátový oříšek, mořské soli a černého pepře.

Při smažení na grilu musí být často zalévat rybu s citronovou šťávou.

Pokud steak z lososa připravuje na grilu, nejlepší je použít zavírání mřížek.

Steak z lososa by měl mít tloušťku tři centimetrů výpočtu: pro každého zákazníka - z jednoho kusu. Avšak v případě, že kusy jsou velké, že lze rozdělit na dvě poloviny, ačkoliv tato ryba nebude tak docela. Proto je lepší zvolit střední velikost.

Za každý kilogram lososa použit jeden celý citron a koření jako kuchaři doporučují používání oregano, rozmarýn a bazalka, jedním slovem, sadu „italských bylin“.